含氧酸酐
“酸酐就是酸性氧化物”這句話在一定範圍内是對的。酸酐是酸脫水形成的，而酸性氧化物是與堿反應生成鹽和水的氧化物，從概念上看，二者是不可等同的。在無機化學中酸酐是酸脫水形成的，且絕大多數為氧化物，所以二者可以等同。但有機化學中，很多有機酸脫水後都不是氧化物，如：乙酸（CH₃COOH）脫水形成乙酸酐（C₄H6O₃；(CH₃CO)₂O），所以也就不可能是酸性氧化物了。
常見酸的酸酐：
H₂SO₄→SO₃
H₂SO₃→SO₂
H₂CO₃→CO₂
H₃PO₄→P₂O5
HNO₃→N₂O5
HNO₂→N₂O₃
CH₃COOH→C₄H6O₃
H₃PO₃→P₂O₃
N₂O笑氣（麻醉劑）
N₂O₄（無色氣體）
如何确定含氧酸的酸酐？
酸中非金屬的同價态氧化物就是含氧酸的酸酐了。例如，碳酸中碳的化合價是+4，那麼它的酸酐就是二氧化碳。
至于有機酸我們可以用去掉水的方法，就是先在酸前面加上化學計量數把氫離子配成偶數(原先是偶數就不用了)再去掉一個或幾個H₂O。例如：CH₃COOH(數字為下角标，下同)中隻有1個氫離子先在前面加上化學計量數2，再去掉一個H₂O，得到的（CH₃CO)₂O就是它的酸酐了；同樣道理，如果有3個氫離子，就加上化學計量數2，再去掉3個水。
氧化鋁就是Al(OH)₃脫水生成的，因為氫氧化鋁可以寫成HAlO₂·H₂0(偏鋁酸)，而脫了水就是氧化鋁{2HAlo₂~H₂O=Al₂O₃~2H₂O（脫水）→Al₂O₃}。
用途
通常意義上來說，酸酐與水反應可以得到相應的酸。
注意：并不是所有酸酐都會與水結合生成酸的。比如醋酸的酸酐，分子間“脫”去了水，而“脫”去的水是不可能直接把水“安”回去就能複原的。
SiO₂也是這個道理。H₄SiO₄是原矽酸[Si(OH)₄]，而不是矽酸。矽酸是H₂SiO₃，所以脫去水是SiO₂。
H₄SiO₄的酸酐也是SiO₂因為H₄SiO₄就等效于H₂SiO₃·H₂0,結合的水是“外挂”上去的，可以直接脫去不用管。就和明礬KAl（SO₄）₂·12H₂0，那個結合水是可以直接省略掉。雖然在化學式中，但是隻是一個“外挂”，相當于穿了件衣服而已。
注意事項
根據2005年8月17日國務院發布的《易制毒化學品管理條例》中列管的易制毒化學品目錄，乙酸酐屬于國家監管的易制毒化學品中的第二類。其生産、經營、購買、運輸和進口、出口實行分類管理和許可制度。
