公司簡介
1940年遷到襄陽南路，定名為“喬家栅食府”。2001年7月成立上海喬家栅飲食食品發展有限公司，注冊資本人民币1000萬元。
其中上海新路達商業（集團）有限公司占50％股權，華聯集團上海經濟發展有限公司和上海華聯投資發展有限公司各占25%股權。
公司擁有生産面積4500平方米，主要生産和經營各種名特點心和速凍食品，擁有“喬家栅”“栅家喬”“喬”“喬府”“喬家”五個注冊商标。
并獲得部優、上海名特小吃、中華名小吃、中華餐飲名店等多項稱号；為參加舉世矚目的二零零一APEC會議的中外首腦、貴賓提供喬家栅特色點心三萬多份。
公司獲得中國國家檢驗檢疫局“檢疫衛生注冊證書”，。目前銷售網點遍布全市12個區，其中直營門店、加盟店29家，超市、大賣場專櫃43家，代銷店16家，并擁有自己的配貨運輸系統。
在2003年被徐彙區财政局評定為财務信用B級，是徐彙區02、03、04年度百萬元以上納稅企業。
企業精神：創業、創新、創效
曆史發展
上海喬家栅系《上海餐飲業著名傳統品牌企業》，其前身為開設于老城廂喬家路上的永茂昌點心店，創始于1910年（清宣統二年）。
其實，該店雖處于一條小路，但因所售湯團頗具特色，故顧客近悅遠來，生意興隆，且将該店親切地稱作“喬家栅”。
1945年，永茂昌點心店改名為“喬家栅點心店”。
1956年全行業公私合營後，由喬家路遷至老西門中華路上。店面擴充為五間，并設有獨立的糕團工場。點心名師高手雲集，形成了規模。由此，喬家栅名特點心名聞全市。
人們大凡做壽、過生日、喬遷都要選購“喬家栅”的壽桃壽糕，逢年過節也忘不了“喬家栅”。
如春節的“八寶飯”、“松糕”、“桂花糖年糕”，元宵節的“湯團”，清明節的“青團”，端午節的“粽子”，重陽節的“重陽糕”等。
“喬家栅”久盛不衰，聞名滬上。原上海市副市長趙祖康為之題寫《上海喬家栅》金字招牌。
改革開放以來，上海喬家栅繼承和發揚傳統的技術精華，融傳統、創新、引進于一爐，開創了“以點帶菜，菜點結合”的供應特色。
“八寶飯”、“甜鹹粽子”、“細沙麻球”等十幾個傳統品種和創新品種曾多次榮獲國家商業部金鼎獎、上海市優質産品，94年又被評為上海市名特小吃。
其江南傳統風味菜肴也卓有聲譽。特色菜肴“紅燒河鳗”獲全國第三節烹饪大賽的金牌；“上海熏魚”、“特色鴨膀”、“乳腐肉”分獲中國名菜金牌獎；“喬家栅湯包”、“鮮肉湯團”、“鮮肉鍋貼”、“绉紗馄饨”分獲中國名點稱号。
2003年因市政建設需要，上海喬家栅遷往陸家浜路1088号（近大興街）繼續營業。
旗下産業
喬家栅食品廠
喬家栅食品廠于二零零七年六月搬遷至九亭鎮伴亭路一十一号，現占地面積四千四百八十二平方米，其中生産大樓有四層樓面，設出口速凍車間、糕點車間、餡心車間、冷庫。
大小運輸車輛十六部負責全市一百餘家網點和三百家超市、賣場的配送。食品廠産值兩千萬元，是公司的主要骨幹企業。
喬家栅食府
喬家栅食府座落在徐彙區襄陽南路三百三十六号，經營面積四百十八平方米，一樓以面點為主，二樓以飯菜為主。喬家栅開設于一九零九年，一九四零年從城内搬遷到襄陽路至今。
喬家栅以經營江南名點名菜著稱，食府青年廚師傅宇代表華聯集團參加上海市新亞杯廚藝大賽，制作的蘇錫冷盆一舉奪的個人金牌。湯團、擂沙圓等被譽為喬家栅“十大名點”，著名京劇表演藝術家周信芳先生曾題字“味傳南國”而贊譽。
喬家栅食府一九九三年被評為“中華老字号企業”，二零零五年被評為“中華餐飲名店”，在餐飲發展上以老傳統、新創意、低價位、高品質的經營理念大踏步地前進。
喬家栅食府還堅持“兩個文明”一起抓，自一九九三年創建文明單位以來，已連續六屆被評為兩年一度的區級文明單位。
企業特色
“喬家栅”作為滬上餐飲行業的老字号，已享譽百年，深受百姓青睐。
近年來，榮獲“中華餐飲名店”的上海喬家栅小吃世界有限公司為适應時代進步和消費需求的變化，在繼承和發揚傳統風味食品的基礎上，注重開拓市場和品種創新。
借助機制轉換的契機，使企業得到迅速發展，2001年度銷售額名列中國餐飲企業500強之中。
一、以“傳統風格、現代品位”為特征、張揚企業個性喬家栅的傳統特色點心和糕團，具有一定的消費層面。
随着現代食品的多樣化，人的消費觀念也在進行變革，加上社會發展，生活水平的提高，人們的飲食選擇範圍日益擴大。
企業依托傳統食品的基礎，積極發展适應現代人口味的點心小吃食品，從傳統糕團到花色面點，從各類包子到多種湯料的各類幾千種時令小吃。
形成了“人無我有、人有我優、人優我特”的個性，滿足了消費者的需要，在激烈競争的餐飲行業中争得了一席之地。
二、以“品牌效應、大衆服務”為特點，确立企業定位經過幾代人的共同努力，精心打造了企業的品牌，在全國名點評選中，公司的壽桃、定勝糕獲得“中國名點”“中華名小吃”。
鮮肉鍋貼、八寶飯、雞蛋清冷面獲得“中華名小吃”；辣肉面獲“上海特色面等稱号。品牌是企業的财富，是企業的招牌，是得到社會和行業認可的無形資産。
既然在社會上，大衆中有影響，受歡迎，就應該以大衆服務為出發點，面向大衆，把品牌産生的效應，更好地為大衆服務，這也是品牌生命力的源泉。
企業在考慮品種開發、經營服務的定位時，時刻把顧客滿意放在第一位，綜合種類、價格、口味及形、色、量等全面權衡，真正做到産品“價廉物美”，體現為大衆化消費服務的特點，企業從中也就确立了适應自身發展的定位。
三、以“規範管理、連鎖經營”為特色，實現企業發展公司的餐飲品種從生産到銷售的每一環節都有一套嚴格的科學管理制度，做到操作有方法、質量有标準、衛生有要求、安全有措施、服務有目标，确保企業生産、銷售的有序運作。
公司始終在産品生産中強化質量意識，以制作中心為龍頭，制訂“五定”标準，不僅從源頭上保證制作質量，保證了每一品種的質量穩定在質标線上。
而且所形成的工藝操作程序成為産品質量統一的有效制度，使連鎖店能夠按工藝操作，确保口味、外形、品質、份量的一緻性，真正做到無論在公司所屬哪一家連鎖店，其相同品種質量都是一樣的。
企業聲譽在每一家連鎖店得到了體現。公司還加強了成本核算，杜絕浪費，降低消耗，使資金運作，物化投入呈良性循環，保證了企業經濟效益的提高。
由于有了規範的管理，公司現有的25家連鎖店，以“知名品牌、規範管理、統一質量、統一價目”四管其下，企業經濟持續發展。
上海喬家栅小吃世界幾年來的經營業績，是與公司領導提出的“要構築企業與員工同一戰壕，企業與員工共同成長”的以人為本的經營理念分不開的。
全公司600名員工的綜合素質與企業發展同步取得成效。正是有了一個好品牌、一個好機制、一個好理念、一個好隊伍，加上有一個團結實幹的好班子。
公司在市場經濟的大風大浪中經受了鍛煉，從中也提高駕馭各種風險的能力，喬家栅小吃世界的天地将越走越寬廣。
經營特色
上海喬家栅有限公司是以著名的上海糕團業泰鬥“上海喬家栅”、“上海喬家栅食品公司”以及上海“本邦菜”元祖“德興館”為龍頭企業的企業集團。主要經營餐飲、糕團、食品加工、小吃連鎖、旅遊、糧油等，年銷售1.5億。
以“上海喬家栅”為代表的特色糕團食品業。上海喬家栅創建于清宣統二年（1909年）。
生産的蘇式湯團、八寶飯、粽子、壽桃、定勝糕、松糕、月餅、重陽糕等産品，以其嚴格的選料，先進的工藝，獨特的風味及有口皆碑的質量标準，獨占上海市場“熬頭”。
注冊商标“喬老爺”、“真真喬家栅”。
