營養成分
黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生，晴仁谷花生。黑花生内含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高23.9%，鉀含量高19%，鋅含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析：黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為27.57%，僅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。
黑花生的功效與作用
延緩衰老
黑花生含有豐富的硒元素和花青素，具有強大的抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、保持心血管活性等功效，能夠延緩皮膚和機體的衰老。
改進記憶能力
食用黑花生可改善記憶力及提高思維敏捷度，降低饑餓感，清除抑郁情緒。nn
防止心血管疾病
黑花生具備顯著的抗氧化性作用，可以減少血小闆的集聚，避免主動脈粥樣硬化産生，還可減少血液中的總膽固醇和危害膽固醇的成分，具有合理防止心血管疾病的功效。n
推動發肓
黑花生可推動發肓，組織修補及産生抗體、生長激素和酶。每日适當吃還能夠推動少年兒童青少年兒童發肓，能夠做為少年兒童青少年兒童的健康零食。nn
特征特性
該品種屬早熟，大粒花生，春播全生長期130天左右，夏播110天左右。長勢穩健，一般不會出現瘋長，葉色深綠帶黑，株高45厘米，高抗倒伏。連續開花數目多，結實率高，畝産450千克左右，如采用保護地複膜栽培，畝産可達500公斤。
品質分析
經檢索并化驗，認為該黑粒花生品系在國内外屬首創，蛋白質含量達到30.68%，含精氨3.63%分别比普通花生高5%、23.9%，每公斤黑粒花生含鉀7克，含鋅37毫克，含硒83微克，分别比普通花生高19%、48%、101%。據醫療部門做理療實驗，黑粒花生具有延年益壽，益智養發，抗衰老，抗癌細胞擴散增生等療效。還具有降壓、減緩支氣管炎的神奇藥用價值。醫學專家推薦，每天生食9粒（分3次吃）黑花生果仁，能使白發變黑，
血壓正常及預防因缺少人體需微量元素而造成的多種病症。有着極大的種植價值和作為保健食品開發的潛在市場，更是新春佳節饋贈親朋好友的極佳的農特産品。
栽培技術
技術要點
該品系抗旱抗病性強，适合中等以上肥力和沙壤土種植，可春播也可夏播，北方可麥後搶茬直播，一般畝播種量為9000－10000穴，每穴2－3粒，栽培方式及其它管理措施可參照當地花生品種。
管理
一、黑花生對土壤要求不嚴,它适宜于酸堿度ph值為5.5～7.2的各種土壤種植,種植在土層深、耕層活、土性好、排水好的土壤中最好。
二、種植黑花生的地塊要深耕25～30厘米,要結合冬耕畝施2500～3000公斤農家肥。次年春分時節,開始淺耕10～13厘米。要做到随耕随耙，保好土墒。當土壤深5厘米處的土溫穩定在15℃以上時即可播種。播前要進行藥劑拌種：50%的辛硫磷100克拌50公斤種子可防蟲害；40%～50%的多菌靈150～250克拌種50公斤可防治莖腐病。
三、黑花生要求起壟種植。起壟種植能夠加深活土層,使其三面受光,提高地溫,利于果針入土和莢果的生長發育。單行播種,株距20厘米左右,起壟時畝施入50～100公斤花生專用肥。要随時起壟、随時播種。根據土質條件，畝定植8000～11000株。最好采用地膜複蓋的方法種植。壟體高度以10～12厘米為宜過高不僅壟面不易保寬，而且蓋膜時壟坡下邊緣蓋不嚴、壓不實，地膜易被風刮掉；過低則不利于排澇。
四、花生播種後1～2天内要噴施除草劑進行土壤封閉鋤草。
花生留種
有下列症狀的植株，所結的莢果不能作為種子用：不選貪青晚熟的植株這種植株前期發育不良，後期則生長過旺，不僅結果較晚，而且結果少，果實的飽滿度也差。不選過早衰弱的植株花生莢果還未成熟，而地上植株卻過早衰老，子仁中的有機物質積累還不充足，作為種子用不僅發芽率不高，而且還會失去本品種的特性，直接影響到産量。
