概述
中華職業學校是中國職業教育先驅黃炎培先生于1918年創辦的中國近現代教育史上第一所職業學校。學校積極傳承和實踐黃炎培先生“使無業者有業，使有業者樂業”等職業教育思想，以“敬業樂群”為校訓，注重人格道德教育與實踐應用教育，凸顯學生人文精神、敬業精神、創新精神培養，着力提升學生綜合職業素養。
設施
由盧灣區教育局投資3100多萬（基建投資2330萬，一期設備投資800萬），建造了一幢占地2400平方米的6層教學大樓，于1999年底竣工。地下是學生餐廳、健身房、車庫，地面一層是烹饪和旅遊專業實訓場所，有模拟大堂、客房、餐廳、點烹操作實訓室等設施，還有形體訓練房。
2--5層為标準教室、多功能會議中心、圖書館、閱覽室、書畫鑒賞室、美術室、模拟商場、家電原理演示室、廣告設計制作室等，6層有電視演播廳、收銀操作室、電腦教室、語音視聽室等，每層還配有教師辦公室多間。大樓總面積約13000平方米。校園面積八千多平方米。有綜合樓、教學樓、辦公樓、總務樓、學生宿舍等。新建的校園網設施，在本市職校系統居于領先水平。學校已被納入市教委重點發展的百所職業學校之一。
特色
在黃炎培先生“雙手萬能，手腦并用”辦學宗旨指導下，于1996年，學校獲得國家教育部、勞動和社會保障部、市教育局、市勞動局、市成人教育辦，市總工會等十佳單位命名的“學知識、學文化、學技術”光榮稱号，簡稱“三學”先進集體。
學校舉辦了多屆的日語全日制班，業餘班的培訓，以及多種專業和技能培訓。其中和日本振興财團合作的日語IT培訓班，為日資企業及其他外資企業輸送了多批外語專職人員。學校堅持不懈努力工作，至今學校辦學管理嚴格、教學質量優異，具有一流的硬件設施。
學校用前瞻性的眼光全面規劃專業設置，努力開辟符合國家産業政策導向的新專業，以适應社會經濟發展的需要。學校現有藝術、交通、管理、旅遊四大類12個專業（專門化），其中烹饪、文秘（空乘）都是上海市重點專業，現代軌道交通、計算機、會展服務與管理、影像與影視藝術為學校的主幹專業。學校教育教學突出專業實踐技能、創新精神和敬業精神，注重學生人文精神和技能素質發展，樹立良好的職業道德，學生畢業推薦率達100%，就業率穩定在97%以上，畢業生受到用人單位普遍好評。
校史
1917年5月，黃炎培聯絡教育界和實業界知名人士蔡元培、張謇、嚴修、沈恩孚、蔣夢鹿、穆藕初等48人在上海發起成立了中華職業教育社，作為中國近代教育史上第一個研究、倡導、實施職業教育的全國性的教育團體。職教社成立伊始，就開始積極籌建職業學校。
1918年9月，職教社在上海南市陸家浜附近租到一塊七畝半的荒蕪土地，建造校舍，創辦了中華職業學校，作主一所主要為工商業界培養中級技術、管理人才的全日制職業中學，先後開設了鐵工、木工、搪瓷、鈕扣、留學勤式儉學、商業、機械、石油機械等科，提出了“勞工神聖”、“雙手萬能”、“手腦并用”等口号、原則。在教學中，采取半工半讀、工讀結合的學制，既注重學生職業知識技能的學習與培養，又強調學生優良職業道德的養成，要求學生具有“金的人格，鐵的紀律”。抗日戰争時期，
學校分設滬渝兩校，滬校一度改名為工商學藝所，抗戰勝利後，恢複中華職業學校校名。1952所學校由中央輕工業部接管，改為部屬學校。1953年起機械、土木、商科、石油各科等遷到南京、天津、西安各校，上海改名為食品工業學校，中華職業學校校名使用到1952年底。期間，畢業、肄業學生達萬餘人，遍布海内外。1986年，中華職業學校在上海重新複校。
演講
李大钊為紀念"國際少年日"發表演講
1922年9月3日，李大钊為紀念"國際少年日"，應青年星期講演會邀請(8、9月間，李大钊曾有滬杭之行)在中華職業學校發表講演。李大钊在演講中，着重宣傳了中國共産黨制定的反帝、反封建的民主革命綱領，勉勵青年要注重政治，做社會革命好先鋒。沈雁冰、楊賢江、高尚德、張國濤、張占剛等相繼發表演說。
知名校友
學校桃李芬芳，英才輩出，其中有革命先烈、領導幹部、兩院院士、駐外使節、專家教授、知名人士，也有勞動模範、行業明星、技能精英、職工标兵，從這裡先後走出了鄒韬奮、張聞天、顧準、徐伯昕、華羅庚、江竹筠、秦怡等傑出才俊。
專業設置
學校圍繞現代服務業發展需要構建專業結構和課程體系，形成航空服務、中西烹饪、商務外語、酒店服務與管理、旅遊服務與管理、計算機網絡技術、休閑體育、計算機平面設計、美術設計與制作、戲劇表演等專業，擁有先進的烹饪開放實訓中心等教學實訓設施。
辦學特色
學校以“讓教學充滿智慧，讓職教彰顯魅力，讓學生喜歡學校”為願景，強化人格道德教育和實踐應用教育，通過教學改革，凸顯“手腦并用”“做學合一”的辦學特色，努力鑄就技能型人才，讓學生獲得一張文憑、多張技能證書，具有就業、升學、創業等多種出口。學生在曆屆上海市和全國職業院校技能大賽中屢獲佳績，畢業生技能過硬為市場搶手。按照“職業素質＋專業技能＋國際認證＋大學文憑”的教育模式，着力培養社會急需的實用型“IT精英人才”，并為每位學員的可持續發展打下寬厚的職業素質基礎。
合作交流
學校攜手衆多名企，引企進校，打造校企對接的就業機制，多年來學生就業推薦率100%，就業率穩定在97%以上。
學校全面開展海内外合作交流，與澳大利亞、愛爾蘭、日本、加拿大等國同行建立了友好合作關系。2010年10月15日，學校應挪威大使館之邀，率領40多名烹饪專業學生，在世博會挪威館完成了由8723隻壽司組成、面積20.13平方米的整道壽司拼盤，打破了吉尼斯世界紀錄，為2010上海世博會增光添彩。
學校榮譽
學校是國家級重點中等職校、華東師大旅遊系教學實踐基地、華東師大職成教研究所實驗學校，也是上海中華職業教育社“溫暖工程基地”、流動青少年職教國際合作項目培訓基地，先後評為上海市中等職校學生行為規範示範校、上海市職教先進單位、上海市安全文明校園、上海市優秀青年志願服務集體、盧灣區首批優秀市民學習基地、盧灣區語言文字規範化示範校等，五年蟬聯上海市國家職業技能鑒定所（點）質量評比一等獎(特等獎)。
春華秋實九十多年的中華職校，正以辦學的累累成果，彰顯職教老字号的品牌，展現國家級重點職校的風采。
