養生食品:于爾辛創作的圖書-中文百科頻道

圖書信息

書名:養生食品

ISBN:9787532377510

開本：16開

内容簡介

本書精選了88種日常生活中的常見食品，并應用傳統的中醫觀點，重點介紹這些食品的異名科屬、原産地、選購貯存、保健功能、宜忌提示、食用方法、日常誤區等内容，并對一些需要注意的問題以“按”的形式作了重點說明。在論述這些養生食品的時候，還引述了不少前代醫藥專家的真知灼見，這樣不僅有益于廣大讀者深入了解這些食品，而且使全書顯得有破有立，文筆流暢，令人信服。本書既适于一般讀者閱讀參考，也可供廣大社區、臨床工作者和食療愛好者參考選用。

作者簡介

于爾辛，男，漢族，上海市人。1931年8月16日生。上海醫科大學教授，博士生導師，享受國務院政府特殊津貼。

曾任中國中西醫結合研究會腫瘤專業委員會副主任委員；中國抗癌協會傳統醫學委員會副主任委員；上海市中西醫結合學會理事、腫瘤專業委員會主任委員；上海市食療研究會理事；上海市抗癌協會理事；上海市中醫藥學會理事。、中國癌症雜志副主編；腫瘤雜志編委、實用腫瘤雜志編委；上海中醫藥雜志編委；全國腫瘤學期刊研究委員會科學論文特聘審稿人。中國癌症基金會上海抗癌藥物咨詢中心委員會委員；上海市疾病預防控制中心慢性非傳染性疾病專家委員會委員。

于爾辛教授是衛生部“全國繼承名老中醫學術經驗”指導老師，上海市名中醫。他的特長是各種腫瘤的中西醫結合治療。