酒吧散台

酒吧散台

酒吧位置
酒吧裡的位置一般分為卡座、高台和散台。酒吧散台一般分布在整個大廳比較偏僻的角落或者舞池周圍。一般适合2--5個的客戶群共同使用。
  • 中文名:酒吧散台
  • 外文名:Bars scattered units
  • 性質:酒吧裡的位置
  • 分布區域:酒吧整個大廳比較偏僻的角落或者舞池周圍

酒吧卡座

有點類似于包廂,一般分布在大廳的兩側,成半包圍結構。裡面設有沙發和台幾。卡座是給來得較多的客人群,有最低消費。

酒吧高台

分布在"吧台"的前面或者四周,"吧台"就是那種調酒的地方。也是所說的第二點。高台一般是給單身來的客人。

酒吧散台

酒吧散台一般分布在整個大廳比較偏僻的角落或者舞池周圍。一般适合2--5個的客戶群共同使用。

酒吧散台的消費不同類型的酒吧,散台的消費有所差異。

1、迪吧有最低消費的。根據城市物價和消費檔次不同,一般200-500元左右。一打啤酒加上兩三樣小吃就可以達到了。部分套餐是一箱酒加上水果小吃,不一定合算,因為消費者對酒的消費量會相對較少,可能要存酒。

2、小酒吧的随意性較強,東西較為便宜,消費基本沒有過多要求,消費的額度根據個體的需求而有所不同。

3、一些清吧、迪吧有玫瑰卡之類的VIP卡,專門針對女性顧客設置,或贈送小吃,或給予折扣優惠,是相對劃算的消費方法。

數量設置

有多少散台、座數都得合理安排分配,散台區屬于酒吧互動區(也是酒吧的心髒區),卡座區屬于私人專屬區(也就是酒吧的肢體部分),散台區需要卡座區的襯托,而卡座區需要散座區的引領和氣氛的帶動;如果散座區的座位太少,而卡座區座位過多,就會減弱酒吧的互動氣氛,營業時間也會相應減短,正如一個人的心髒如不能正常跳動,那就會慢慢死去;相反,如果散座過多,卡座過少,就如隻有心髒沒有肢體的人一樣,那就是行屍走肉一個。因此,散台與卡座的合理分配比例,應該根據當地消費習慣以及營銷手段來計算。但無論什麼樣的市場,都需要着“心髒”的支撐以及肢體的配合。

設計

酒吧的設計風格各異,有粗犷奔放、有婉約清新。酒吧桌椅的創作設計使藝術涅槃重生,更使酒吧徒添一份自我的尊貴獨特。精雕細琢,抛光磨面,追求與實際性并驅的顯性美感。風格迥異的酒吧桌椅不但顯示出酒吧獨特的品味設計,還能讓沉醉在酒香中的過客擁有放松閑聊的一席之地。迄今為止,隻有少量的設計公司提供原創的散台設計服務,包括烏托風酒吧設計等等。

選材耐腐

條紋粗糙而質感厚重的懷舊條木,色澤通透而光滑細緻的迷你玻璃,一切材質都可能是塑造酒吧桌椅的材料。為切合酒吧的經營理念,設計師應嚴格篩選酒吧桌椅的制作材質,僅采用耐腐蝕、防異味、抗沖擊性能顯着的材料進行加工制作,确保對客戶的二次投資成本進行有效控制。

客源流動

針對以尋求談話、聚會、約會為目的而設計的溫馨型酒吧,人們将選擇性設置帶有椅背的吧凳,使其更為舒适,并與其他空間産生相對的隔離感。對以尋求刺激、發洩、興奮為目的而設計的鬧吧,盡量以簡潔為原則,吧台多設儲存空間,吧凳使用質感相對較硬的面闆以加快巧妙加快客源流動的節奏。

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