制作食材
主料：黃瓜3根。
調料：芝麻醬10克，醋5克，辣椒油5克，精鹽2克，味精0.5克。
制作步驟
（1）将黃瓜洗淨，進刀4/5而不切透，斜切連成片，象蛇狀擺入盤中。
（2）将芝麻醬、醋、精鹽、辣椒油、味精調和均勻澆在黃瓜上即可。
特點: 形如蛇狀，麻辣醇香。
蛇皮黃瓜
以黃瓜等為主要食材制作的家常菜
蛇皮黃瓜是一道以黃瓜等為主要食材制作的家常菜。
- 中文名:蛇皮黃瓜
- 外文名:
- 分類:
- 口味:
- 食材:黃瓜
