香茅醇:化學萜類元素-中文百科頻道

基本信息

天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋體。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和檸檬桉油中；左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵屬植物的精油中。右旋香茅醇沸點244.4℃，密度0.8590克/厘米3（20℃），比旋光度+6.8°。左旋香茅醇沸點108～109℃（10毫米汞柱），相對密度0.859（18/4℃），-5.3°。二者均為無色液體，具有甜玫瑰香，左旋體的香氣比右旋體幽雅。

溶于乙醇和乙醚。香茅醇較香葉醇穩定。香茅醇脫氫或氧化生成香茅醛。右旋和消旋香茅醇由精油中的香茅醛部分制造；也可由精油中的右旋或消旋香葉醇制造；也可由合成的香葉醇和橙花醇的混合物經部分氫化制得；或由異丙醇用鋇活化的亞鉻酸銅在180℃加壓下反應生産，産率90%，是一種工業方法；也可由光學活性的蒎烯制造左旋香茅醇。左旋香茅醇通常稱為玫瑰醇。