介紹
香港潮州商會積極為會員及鄉親拓展商機，推動國際貿易。同時，在香港開辦中小學校，在各大學設立各種獎學金，興建潮州義山，編印潮州文獻，積極參與各項社區活動，推動公益及慈善事業，建立及資助各種文教基金。多次捐贈巨款支援各地赈災，動員會員及鄉親支持政府依法施政，促進與内地及海外工商團體之間的緊密聯系。在潮汕家鄉及各地捐資助建各種文教體育、醫療衛生等大型建設，并在内地各省巿偏遠地區捐辦多間光彩學校。
香港潮州商會亦於1981年與東南亞各同鄉團體創辦“國際潮團聯誼年會”，并先後主辦首屆及第8屆年會，使潮籍鄉親從地區性合作走向國際性合作。香港潮州商會青年委員會亦於1999年主辦“首屆國際潮青聯誼年會”，并發起創辦“國際潮青聯合會”。商會同時亦協助“國際潮團聯誼年會”秘書處及“國際潮青聯合會”秘書處的工作。
香港潮州商會為了全方位促進會員及鄉親攜手團結、共同建立一個繁榮安定的香港，在第48屆增設了婦女委員會、公民事務委員會及文化事務委員會，在保持商會優良傳統特點的同時，亦貫徹商會與時俱進的新作風。
第48屆的會長為周振基博士SBS BBS 太平紳士，副會長依次為張成雄BBS、胡劍江、林宣亮及陳智文。商會共有125名會董，下設15個部及委員會。九十多年來，我們不斷朝著專業化、年青化及國際化的方向發展會務。
史略
潮州地濱南海，與香港相距非遙，兩地水陸交通往返向稱便捷。十九世紀中葉，潮人為尋求發展機會，紛紛來港謀生，而能力稍佳者以從事經商者為多。邑人素以克勤克儉著稱，兼以頭腦靈活，信實可靠，其中不乏生财有道，脫穎而出者，為潮商在香港奠下穩固之基礎。
二十世紀初，華人社會中以鄉誼、族誼結為社團者蔚然成風，吾邑旅港先賢方養秋、蔡傑士、陳殿臣、鄭仲評、王少平諸先生，乃于1906年倡議籌辦商會，以團結鄉親，守望相助為目的。鑒于潮商早于1871年已成立「聚和堂」之商業團體，幾經折衷，卒抵于成，于1921年夏召開首屆會員大會，通過章程，定名為「旅港潮州八邑商會」。
商會成立後，會務迅速發展，規模日具，衆口交相贊譽，為當時華人社團中之表表者。1937年，抗日戰争全面爆發，我會基于民族大義，積極投入抗日救國工作，或轉運物資，或拯救災民，倡商人救國之旗幟，貢獻尤着。1945年，香港光複，百廢待興，本會元老馬澤民先生等目睹時艱，遂應會衆要求，号召重整會務，因感「潮州八邑」之名已不合時宜，乃決議易名為「香港潮州商會」，沿用至今。
1960年代，随着香港經濟之轉型、起飛，潮商所經營之行當日益廣泛，在金融、地産、制衣、玩具及其它工商百業皆有突飛猛進之發展。同時，在政壇及文化領域亦人才鼎盛，居要津而具影響力者，屈指不可勝數。彼等對香港之卓越貢獻，深受各方之認同、尊重。我會既擁有如此龐大之精英會員，而又能透過會務活動服務社會，其聲譽之日隆，影響之日大，則可不言而喻矣。
1980年代以來，全球一體化之概念漸成現代化國際發展之主要趨勢。本會有見及此，乃思我邑人散居海外者遍五大洲，人數不下千萬，倘能推舉代表，組成一國際性之組織，定期交流，輪番為東道主，則不僅可敦睦鄉誼，創造國際商機，更可以承傳潮汕文化，甚且對不同文化之交流、融彙，亦将會帶來極大的裨益。此一劃時代之構思，在我會同仁之精心籌劃、穿梭協調下終于實現。1981年「國際潮團聯誼年會」正式成立，并由我會主辦首屆年會，由此我會展開了新的一頁。
本會為了全方位促進會員參與社會事務，先後在1992年及2012年增設青年委員會、婦女委員會、公民事務委員會及文化事務委員會，以積極配合時代的新發展、新趨勢。在政府政經政策及措施方面，我會亦屢有建言，多能切中時弊，提出可行之具體改善方案，往往獲得社會輿論之重視與當局之認同。至于教育方面，我會一向重視興學育才，年來不斷提供資源，在各大專院校及屬下學校設立獎助學金，以貫徹優質教育及協助家境清寒之學生完成學業。
曆屆會長、會董皆是社會之精英賢達。本會同仁除了推動會務外，對本港社會福利、慈善公益事業亦鼎力支持、參與，出錢出力，不甘後人，實堪稱社會之典範。本會以團結鄉親、促進工商、共建繁榮穩定香港為目标。
社會公益活動
一代偉人周恩來
2011年6月28日下午，香港潮州商會作為協辦單位，參與由香港各界文化促進會、香港新界工商業總會、香港佛教文化産業、香港廣東社團總會、香港友好協會、香港中華總商會、中國養老基金會、香港潮屬社團總會、香港福建社團總會、香港中國商會等18個團體主辦的《一代偉人周恩來》大型專題展覽在香港中央圖書館揭幕。全國政協副主席董建華、中央駐港聯絡辦副主任李剛、中共中央文獻研究室副主任李捷、周恩來四位親屬等出席主禮。
展覽通過大量曆史圖片、珍貴文物及紀錄片，以“尋求救國真理緻力中華崛興”“擴大愛國陣營籌劃開國大業”“指導香港工作”等九個主題立體展現周恩來偉大一生及貢獻。
展覽中周恩來“精研業務，提高效率，反對浪費，嚴守紀律”的手迹引得衆多觀衆排隊合影留念。“指導香港工作”闆塊也吸引了很多參觀者，其中展出了1956年周總理會見香港大學師生、香港工商界、影視界、文化界的照片原件以及對“東江水供港”計劃安排的文件等珍貴文物。此外，還展出了1949年新中國成立特輯原件、周恩來指示制訂國徽和國旗方案原件等珍貴曆史文物。
展覽展示了周恩來從青少年時期到逝世前的曆史圖片、文物、手迹等，反映其在中國人民和國際社會的巨大影響力。其中周恩來穿過的睡衣、用過的筆袋和墊子都是首次公開展出。
展覽突出展現周恩來與香港的密切聯系，包括在1927年輾轉香港治病的照片，1956年會見香港大學師生的照片，1957年發表的《關于香港問題的講話》，上世紀60年代初對“東江之水越山來”計劃的安排等。
開幕禮雲集香港各界嘉賓逾700人，出席的周恩來親屬除周秉德外，還有周恩來侄女周秉建及侄子周秉和、周秉鈞。全國政協副主席董建華，中聯辦副主任李剛，外交部駐港特派員公署副特派員詹永新，解放軍駐港部隊周偉軍大校，周恩來總理貼身衛士、原中央警衛局副局長高振普将軍，原國家主席李先念女兒李紫陽女士，周恩來鄧穎超研究中心主任廖心文女士等也專程從北京來港參加活動。
中共中央文獻研究室副主任李捷在緻辭時表示，周恩來是中國共産黨領導中國革命和建設輝煌曆史的卓越領導者，他時時不忘祖國統一大業，為解決香港、澳門和台灣問題做了大量基礎性、開拓性工作，為促進香港繁榮、增進香港與祖國聯系作出過曆史性貢獻。
周恩來侄女周秉德在開幕緻辭中表示，“展覽内容豐富，很有啟發性和教育意義。我看有很多青年人參觀展覽非常欣慰，這能使他們加深對祖國近代史、老一代革命家的認識，意義深遠。”在香港回歸祖國14年紀念日之前舉辦這個展覽，對港澳同胞了解中國近代史、了解老一輩中國領導人與港澳的曆史淵源非常有意義。她指出，周恩來在建國後關心香港問題，做了一系列的工作，為後來香港順利回歸祖國奠定了基礎。
展覽于6月26日至29日一連四天在港展出。據悉，首日的展出已吸引超過2500人入場觀看。
出席開幕式的主要政界、商界知名人士還包括：全國政協常委楊孫西、全國政協常委戴德豐、全國人大代表霍震寰、香港各界文化促進會會長楊劍、香港中華總商會會長蔡冠深、香港佛教文化産業主席祖古白瑪奧色仁波切、香港廣東客屬社團聯合總會主席梁亮勝、香港廣東社團總會主席王國強、亞洲電視執行董事高級顧問王征、香港友好協進會主席陳永棋、香港廣東外商公會會長許智明、香港學生發展及活動基金會主席龍子明、香港新界工商業總會會長江達可、百仁基金主席施榮忻等。
世界和平祈禱大會
香港潮州商會于2012年4月20日至5月4日作為協辦單位，參與由聯合國友好理事會、中國國際友好聯絡會、聯合國世界人民理事會、聯合國發展基金會、聯合國藝術家理事會、世貿企業促進會、中國養老基金會、美國羅省中華總商會、香港工會聯合會、九龍社團聯會社會服務基金、新界社團聯會社會服務基金、香港青年聯會、香港潮屬社團總會、香港廣東社團總會、香港廣西社團總會主辦，香港佛教文化産業承辦。
海内外三百多個社團組織共同參與的「推動聯合國千年發展計劃·世界和平祈禱大會暨慶祝香港特區成立十五周年」大會，在全港舉行一系列大型公益活動，是慶祝香港回歸十五周年的重要慶典，也是香港首次舉辦推動聯合國千年計劃大型活動，旨在推動世界和平。
