基本解释n
炸nzhàn突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。n用炸药或炸弹爆破：轰炸。n发怒：他一听就炸了。n炸nzhán把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。
详细解释
炸n煠nzhán【动】n把食物放在滚沸的油锅中熬熟〖fry〗。如:炸供(油炸供神用的食品)n[方言]∶焯〖scald〗。如:把菠菜炸一下n将旧金属器物加工,使重现光泽〖forge〗n妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》n另见zhàn炸丸子nzháwánzin〖croquette〗在油中炸熟的圆形食品n炸油饼nzháyóubǐngn〖doughboy〗把发过的面加明矾做成一个一个圆形薄片然后放在滚油锅中炸熟的一种食品n炸子鸡nzházǐjīn〖chickencacciatore〗在橄榄油中炸好的雏鸡,用芳香药草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮浓n炸nzhàn【动】n指物体突然破裂〖burst;split;explode〗n〖粗磁碟子〗不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过,一经了火是要炸的。——《红楼梦》n又如:瓶子炸了;爆炸n用炸药、炸弹爆破〖blowup;blast;bomb;explode〗。如:炸碉堡;炸桥;炸丸(即炸弹);炸坑(爆炸后形成的土坑);炸裂弹(即炸弹)n[方言]∶因受惊而四处乱逃〖scamper;fleeinterror〗。如:炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)n因某事而激烈发作〖flyintoarage〗。如:炸毛(方言。发脾气;发怒);炸呼(乱喊叫;吆喝)n另见zhán炸弹nzhàdànn〖bomb〗一种爆炸武器,通常是铁壳内装入炸药而成。一般由飞机投掷n投下的少数炸弹没有击中n炸点nzhàdiǎnn〖burstpoint〗射弹的爆炸点n炸锅nzhàguōn〖complainandquarrelloudly〗锅里的食物向锅外四散迸溅。比喻人群中发生吵闹动乱n听见球赛失利的消息,一些人就炸了锅了n炸毁nzhàhuǐn〖destroy;demolish〗用爆破手段或用炸弹等摧毁n炸毁一座桥梁n炸雷nzhàléin〖aclapofthunder〗指声音非常响的雷。亦比喻很响的声音n炸裂nzhàlièn〖blow〗以爆破法使破裂n当我们炸裂大门时,发起冲锋n炸破nzhàpòn〖burst〗因内部的压力而分裂成碎片n炸碎nzhàsuìn〖blast〗用炸药使被炸物体(如岩石)碎裂n炸窝nzhàwōn[方言]n〖flee〗∶成群的蜂、鸟从窝中惊乱飞散n〖indissarray〗∶一群人因惊吓乱成一窝蜂n一听大军已过江,匪徒们上上下下全炸窝了n炸药nzhàyàon〖explosive;dynamite〗在一定的外界能量作用下,能由其本身的能量发生爆炸的物质。炸药爆炸时,能释放出大量的热能并产生高温高压气体,对周围物质起破坏、抛掷、压缩等作用n炸营nzhàyíngn〖jumble〗兵营发生骚乱,比喻人群骚动,乱成一团n这下子全村都炸营了,乱成一锅粥
方言集汇
粤语：zaa3n客家话：[梅县腔]za5[宝安腔]za5[客英字典]za5[海陆丰腔]za5cap7[台湾四县腔]za5cap7[客语拼音字汇]za4[东莞腔]za5[梅县腔]za5n潮州话：za3zan3(tsàtsàⁿ)zah8(tsâh)
