营养价值
营养丰富，用番茄搭配肉类食材来煮汤，那汤汁真是鲜美无比，酸酸甜甜的又开胃，又健脾。不用放味精或者鸡精，番茄的鲜味已经足以让人垂涎，其汤味鲜美，排骨入口即化，经过慢火煨制的汤内含有丰富的番茄红素和维生素，特别适合男士食用。
做法步骤
1、排骨斩件洗净汆水待用，番茄、玉米切小块待用
2、锅烧热，放少了油，倒入排骨翻炒至有点焦黄后，倒入番茄继续翻炒，待锅里的“滋滋”声变小后，加入大量清水
3、然后放入玉米。锅里的汤烧开后，转到汤锅煲1、5-2小时关火，最后加入适量盐即可
小贴士
1、排骨要酥烂，离不开长时间的小火慢炖，可急不得，平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可。
2、番茄一定要事先下油锅煸炒味道才会香浓。
3、盐最好不提前放，这样排骨不容易烂。
