食材明细西红柿2个大头菜半个葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。做法1、大头菜洗净,手撕成大块。2、热油。炒西红柿。3、西红柿出汤汁的时候就放入大头菜。先不要放盐,不然会出很多汤的。4、开始炒菜,等到大头菜也变软了,就加入盐味精,出锅咯。