形态特征
落叶乔木，高9-12米；树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。
叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，长6-8（-12）厘米，宽3-5厘米，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿，幼时齿尖带腺，上面深绿色，有光泽，侧脉6-10对，不达到叶片边缘，与主脉成45°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛；托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长1-2厘米，通常无毛，顶端有2个腺体或无，有时在叶片基部边缘有腺体。n
花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常无毛；花直径1.5-2.2厘米；萼筒钟状；萼片长圆卵形，长约5毫米，先端急尖或圆钝，边有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和萼片外面均无毛，内面在萼筒基部被疏柔毛。
花瓣白色，长圆倒卵形，先端啮蚀状，基部楔形，有明显带紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边缘，比萼筒长2-3倍；雄蕊多数，花丝长短不等，排成不规则2轮，比花瓣短；雌蕊1，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。
核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，梗凹陷人，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆形或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7-8月。
毛梗李是嘉庆子的变种。产甘肃、四川和云南。生于灌丛中或林边，海拔1600-1800米。
生长环境
李一般生于海拔400-2600米的山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处；对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以生长；对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水；宜在土质疏松、土壤透气和排水良好、土层深和地下水位较低的地方生长。
栽培技术
园地选择是建立李园、发展李生产重要的一环，对李的生长、结果、产量及品质，管理难易，成本高低都有着重要的影响。选择园址时要根据李树的生物学特性和对自然环境条件的要求，结合当地自然生态情况和社会经济地理条件综合考虑。一般选择坡度为5-20°，pH值4.5-8，年平均气温在15-20℃，排水良好的缓坡山地建园。n
按照测量规划好的规格，进行种植塘开挖。在生产上种植塘开挖规格要求宽度80厘米、深度在100厘米以上，开挖时要求把表土与底土分开堆放，以便于定植时对土壤进行改良。定植塘开挖好以后，让阳光暴晒一个星期左右，利用阳光对土壤进行消毒。一星期后，进行回填。
回填方法：首先，有条件的地方，每塘施农家肥50-100千克、普钙2千克或者果树专用复合肥2千克；其次，把农家肥和化学肥料与表土进行充分搅拌混匀，然后进行回填，应注意，搅拌混匀的表土首先回填到塘的底部，分置堆放的底土回填于种植塘的上部，切忌底土混有化学肥料，以免在苗木种植时发生“烧根”现象；最后是种植塘回土夯实，高出地面10-15厘米，形状呈“瓜塘”形即可。n
定植时期因气候条件不同而不同。以云南省晋宁县为例，在当地的气候条件下，李定植时期一般在12月至来年1月，也可以在同年的6月雨季来临之际进行定植。n
定植方法为选择无病虫害、健壮的嫁接苗，首先将多余的须根、取苗时受损的主根进行修剪，然后在回填好的种植塘中央开挖种植穴进行定植，定植时用手将苗木轻轻往上提，以便根系伸展，定植好要用双脚踏实苗木周围的土壤，确保苗木的根系与土壤充分接触，确保种植成活率。然后浇足定根水，覆上薄膜保水即可。n
根据李树对光照要求不严，对湿度要求较高的特点，可以适当密植，栽植方式以宽行密植长方形为佳，这样便于机械化和行间耕作。在土壤条件好的李园，种植的行距采用4-5米，株距采用3-4米；而在土壤瘠薄的山地和砂地，采用（4-5） 米×（2-3）米的株行距进行栽植。但对自花授粉不结实或结实率低的品种，必须配置授粉品种，授粉品种选择开花期一致的品种，配置比例为3∶1。
