历史沿革
前身溯源
1929年，创办省立建瓯乡村师范学校，为当年全省4所省立师范之一，校址在建瓯小西门外大洲万寿宫。
1936年，校名改为福建省建瓯简易师范学校。
1939年，建瓯简易师范学校遭日本飞机轰炸，学校迁至建阳县麻沙，后改为省立建阳师范学校。
1944年，创办建瓯简易师范，招收1年制简师科新生1个班11人，1949年1月并入建阳师范学校。
1951年9月，建阳师范恢复省立建阳师范学校名称，内开设普师班和初师班，普师招收初中毕业生，初级师范招收小学毕业生，学校在浦城、邵武、建瓯开设初级师范班，后并回校本部。“文化大革命”开始后，师范学校先后停办。
1972年，建阳师范复办，招收上山下乡知识青年，为“社来社去”工农兵学员，并在各县（市）委托开办师范班。
1985年，建阳师范开设老区师范预备班，招收老少边穷地区学生。n1985年2月，南平业余大学建立，建校时是南平地区惟一能够颁发大专文凭的成人高等学校。
2003年初，南平业余大学、南平教师进修学院与建阳师范学校三校合并组建闽北职业技术学院工作启动。
2003年11月7日至10日，福建省高校设置委员会专家组到建阳考察后认为学院的办学方案基本可行。
合并发展
2004年2月，南平业余大学、建阳师范学校正式合并，组建闽北职业技术学院。
2005年5月，南平市委、市政府决定闽北职业技术学院由建阳迁往南平市江南新区职教园区，2009年11月，新校区启用。
办学条件
院系专业
据2020年12月学校官网显示，学校设有教学系部6个，开办高职专业23个。
师资力量
学院拥有一支教学经验丰富的骨干教师队伍，师资雄厚。现有教职工148人，专职教师94人，其中高级职称36人，中级职称40人，硕士研究生5人，在读硕士研究生20人，学院外聘专家、教授13人。
教学建设
学院全面贯彻党的教育方针，坚持高等职业技术教育的办学方向，注重学生的思想品德和职业道德的教育；在知识能力结构上，注重学生专业知识的横向拓展和学生的外语、计算机应用水平的提高；在教学环节上，注重学生专业技能和就业上岗能力的训练，努力扰学生培养成符合实际需要的知识型、技能型和应用型人才。
学院坚持“以社会需求与就业为导向，以能力培养为中心”的办学思想，积极探索产学研相结合的办学路子，培养适时对路的专业人才，使就业生就业率达92%以上。
学院积极深化以校企合作、工学结合为突破口的高职人才培养模式改革，大力推行“教、学、做”一体化的教学模式，全面提升学生职业技能。
合作交流
学院坚持开放办学，积极拓展对外交流与合作，先后与澳大利亚西海岸职业技术学院、德国BSK国际教育机构等十余所科技大学签订校际合作办学协议，通过选拨考试，选送优秀学生到澳大利亚、德国攻读本科或进行职业技术培训。
学院还与高雄科技大学、建国科技大学、东方技术学院等台湾职业院校建立交流与合作关系，每年选派优秀学生赴台湾建国科技大学、中州技术学院交流学习。
学术研究
科研成果
“十二五”时期，学校承担省级及以上教研科研立项课题43项，其中国家级课题立项2项，省级立项课题41项，校级立项课题16项，公开发表学术论文400余篇。
学术资源
馆藏资源
截至2018年12月，学校馆藏纸质图书22.06万册，电子图书980GB。
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文化传统
学校标识
校徽
图案以闽北职业技术学院英文译名“MinBei vocational and technical college”首个字母“MBVTC”为设计元素，线条有机变化成“人”字形和昂首飞翔的飞鸟造型，寓意学院团结拼搏，争创全省一流高职院校的目标和愿景，也寓意全院学子壮志凌云、展翅高飞。
图案从另一角度看又是书页与风帆造型，寓意学院师生在知识的海洋中专心致志、迎风破浪，也寓意全院师生自强不息、艰苦创业的精神面貌。
图案中心一轮冉冉升起的红日造型，寓意学院事业发展气势如虹、蒸蒸日上，也寓意学院学子热情奔放、朝气蓬勃。
1929为学院前身建阳师范学校建校时间，寓意该院具有悠久的办学历史和深厚的文化积淀。
整体图案以绿色为主色调，多色彩的组合鲜艳醒目、和谐靓丽，寓意学院坚持“立足闽北。n
校训
“笃行善思，致用创新”。
“笃行”语出《中庸》第十九章：“博学也，审问也，慎思也，明辨也，笃行也”，意思是要努力践履所学，使所学最终有所落实，做到“知行合一”。
“善思”语出孔子《论语》：“学而不思则罔”，意思是学习一定要经过思考，不思考就会迷失方向。善思就是要勤于思考，思而后行。
“致用”语出《易·系辞》：“备物致用，立成器以为天下利”，意思是实现价值，为社会所用。
“创新”语出《尚书》：“苟日新，日日新”，意思是不墨守成规，不断推陈出新，有所发现，有所发明和有所创造。
“笃行善思”就是要求全院师生刻苦钻研、勤于思考，努力践履所学，做到“知行合一”；“致用创新”就是要求全院师生开拓进取、勇于创新，致力服务社会，实现人生价值。
校训突出了学院人才培养目标，概括了学院的办学理念和定位，是传统文化精髓和时代精神核心的有机统一，成为闽北职业技术学院全体师生员工的行为准则、动力之源和奋斗目标。
精神文化
学院高度重视校园文化建设，学生生活丰富多彩，成立了舞蹈、音乐、吉它、棋艺、书画、话剧社、先锋社等21个学生社团。同时，还成立了就业创业协会、武术协会、创意设计协会、电子协会、交际协会等学生协会10多个。
学院以校园文化建设为载体，组织开展“艺术节”、“读书节”、“社团文化节”、“技能竞赛节”、“体育健身节” 等系列活动，努力提升学生人文素质和社会实践能力。
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