早年经历
2008年，还在读小学六年级的未来穂香和爸爸、妈妈以及哥哥去迪斯尼游玩时被星探发掘。2009年4月，成为时尚杂志《love berry》的专属模特出道。
演艺经历
2010年，搭档波瑠双主演青春喜剧片《圣母在上》，并在该片中饰演平凡的女高中生“福泽佑巳”；9月，在田崎龙太执导的特摄剧《假面骑士OOO》里饰演拥有正义感的“MEZURU”；10月，与市川知宏、松坂桃李、滝裕可里等人合作共同出演了科幻悬疑剧《克隆宝贝》，饰演对什么事都很感兴趣的女高中生“青柳加奈子"。
2011年4月，与长谷川博己、土屋太凤、松冈茉优等人联袂出演了青春校园剧《铃木先生》；7月，在小岛藤子主演的青春爱情剧《抓住明日之光2》里饰演抑郁少女“加贺美优香”；8月，参演的特摄电影《剧场版假面骑士OOO：将军与21核心硬币》在日本上映；10月，从时尚杂志《love berry》转入杂志《pichilemon》继续担任专属模特；同年，未来穗香还担任了富士电视台早间新闻节目《Motto在线》的主持人。
2012年，与荒井敦史、相乐树、前田希美合作出演悬疑恐怖片《真实魔鬼游戏4》；随后，客串星野和成执导的悬疑推理日剧《都市传说之女》；7月，在与荣仓奈奈、市川实日子合作出演的校园剧《暗黑女教师》中饰演女高中生“须藤夏美”。
2013年3月，从时尚杂志《Pichilemon》顺利毕业；同月29日，主演的漫改爱情剧《一吻定情》在“富士电视台TWO”深夜档开始放送，凭借在该剧中饰演没有聪明的头脑和美貌的平凡女生“相原琴子”而获得更多关注；7月，主演的悬疑剧情片《高速婆婆》在日本上映，并在该片中饰演少女偶像组合“Jersey Girl”的成员“上坂绫音”；8月，与福士苍汰、野村周平合作出演科幻喜剧片《江之岛棱镜》；10月，成为集英社杂志《non-no》的专属模特；同年，未来穗香还客串了福田雄一执导的动作喜剧《天魔出动》。
2014年，出演同性喜剧片《迷失课后》，饰演爱逃课、爱吃糖的可爱女孩“有川夕希”；随后，主演青春爱情片《思春期游戏》，饰演渴望着升入美术高中的女学生“莲见鹰音”；同年8月，未来穗香因与原事务所“Ever Green Entertainment”合约期满就没有再续约，原本的个人官网页面、官方博客也全部删除；11月24日，搭档古川雄辉联袂主演的漫改爱情剧《一吻定情2》在富士电视台首播；同年，还主演了金关秋吉执导的青春爱情电影《爱的隧道》，该片于2015年2月在日本上映。
2015年9月，未来穗香前往美国纽约度过半年留学生涯，2016年3月回到日本。2016年7月1日，在自己的博客中宣布将艺名“未来穗香”改为本名“矢作穂香”，今后以“矢作穂香”的名义进行演艺活动。
2017年4月6日，在自己的推特上宣布移籍至研音事务所；同年6月，参演相叶雅纪主演的悬疑推理日剧《贵族侦探》的最后两集。2017年11月，古川雄辉演出新剧《重要参考人侦探》，邀请矢作穗香客串。
2019年1月19日，参演由野村周平和樱井日奈子主演的电视剧《属于你的我的初恋》播出。9月6日，参演横浜流星、饭丰万理江主演青春电影《消失吧，群青》。12月5日，与马场富美加、赤楚卫二等人出演爱情剧《老师，你不知道吗》播出。
2020年4月，与伊藤健太郎合作主演MBS电视剧《花生酱三明治》，饰演新人研究员兼潜入搜查担当“椿”一角。
2021年2月26日，主演的电视剧《主夫公寓》播出。7月10日，参演的电视剧《想得到夸奖的我的妄想饭》播出。10月8日，主演的电视剧《时尚房子点评家时尚子 2》播出。
2022年，参演电视剧《熏制生活》。
主要作品
参演电视剧
参演电影
参演网络剧
参演舞台剧
参演PV
杂志写真
综艺节目
社会活动
2013年，矢作穂香担任了日本损害保险协会全国统一火灾预防运动的形象大使。
人物评价
未来穗香清纯可爱，性格活泼大方，与古川雄辉在《新一吻定情》里本色出演相原琴子，是既能演床戏又能挑战纯纯吻戏，演绎起来一点都不胆怯，在中国大陆吸引了无数的粉丝，观众直呼“天然萌妹纸”，后生可畏。（网易娱乐评）
未来穗香因在《假面骑士OOO》中出演水系干部Mezuru的人间体而被广大特摄迷称为“水娘”。她看起来很卡哇伊，是个清纯的邻家少女，很是讨人喜欢。未来穗香的脸蛋看起来胖嘟嘟的，这样更增加了她的可爱感。在日剧《一吻定情》中的长直发发型更加展现出了她清纯可爱的一面，97年出生的她将琴子学生时代的单纯、可爱完美的诠释出来。（财经网、网易娱乐综合评）
