基本设定
常见的设定是信仰虔诚、精通教义、为保护人类与吸血鬼作战的男女教士，或厌倦血族生活的吸血鬼、吸血鬼与人类的混血儿等特殊身份者。这些人以平凡的人类身份（当然排除厌倦血族生活的吸血鬼），与强大的吸血鬼为敌。出于对教义的坚持，对亲人爱人的珍视或者对那些黑暗魔鬼的仇恨，他们将自己化为利刃。
名人代表
吸血鬼题材作品中出现的第一个吸血鬼猎人是《德古拉》中的荷兰医生亚伯拉罕.范.海辛。最近担任了电影主角的人物是《吸血鬼猎人林肯》中的美国总统亚伯拉罕.林肯，他擅长使用斧头。
名作简介
《吸血鬼猎人林肯》
19世纪上半叶，后来在美国历史上留下重要足迹的亚伯拉罕·林肯（本杰明·沃克 Benjamin Walker 饰）还只是一个背负着杀母仇恨的年轻人。在一个充满不祥气息的夜晚，他举枪刺杀了仇人，但已经遭受了致命伤的仇家却凶恶反扑。关键时刻，林肯被名叫亨利·斯特吉斯（多米尼克· 库伯 Dominic Cooper 饰）的男人所救。从亨利口中得知，他险些被变成吸血鬼的仇家杀害。经过一番艰苦特训，林肯成为吸血鬼猎人。正值此时，吸血鬼业已蔓延整个美国南部，并渐次向北方推进。n在亨利的指示下，林肯返回城镇，展开了针对吸血鬼似乎永无止境的猎杀，而吸血鬼制造者杰克·巴兹（Marton Csokas 饰）也注意到了这名“索命死神”的存在……
《吸血鬼猎人D バンパイアハンターD (2000)》
吸血鬼猎人D是吸血鬼王和人类女子生的后代，他身手敏捷，是响当当的吸血鬼猎人。这次，埃尔邦家族的千金夏洛特被吸血鬼掳了去，庄园主请来了D和吸血鬼猎人马克思兄妹前往营救。途中，D和马克思兄妹因为争夺酬金而互相较量，弄得不欢而散。随后，D受到了贵族三杰的袭击，紧要关头D突然发病，危在旦夕之际马克思兄妹中的蕾拉救了D，他们相互约定日后谁先死对方就要前往其墓前献花。n其后，他们查明了夏洛特并不是被吸血鬼掳走了，而是恋上了吸血鬼马埃尔，两人一起私奔，正前往吸血鬼伯爵夫人卡米拉的城堡搭乘卡米拉的飞船前往世外桃源“夜之都”开始他们的新生活。然而卡米拉只是将他们骗去，她的真正目的是吸干夏洛特的鲜血让自己复活。D及时赶到，和卡米拉展开了一场生死大战。
传统装备
木桩：用来刺穿吸血鬼的心脏。
槌子：辅助木桩刺穿心脏。
镜子：吸血鬼因无法在镜子中成像而惧怕镜子，用来逼退吸血鬼。
十字架：用来逼退吸血鬼。
大蒜：用来逼退吸血鬼。
圣饼：要洗礼过的，用来逼退吸血鬼。
圣水：要洗礼过的，用来逼退吸血鬼。
圣土：要洗礼过的，用来逼退吸血鬼。
手枪：用来暂时抵挡吸血鬼。
银质子弹：比普通子弹更有威力。
