书籍信息
书籍基本信息
页数:184
定价:36.80元
内容简介
这是一本关于美食的精美散文集，作者以旅行中邂逅美味为主，描述了各国下午茶特色和饮咖啡的感觉，分享了各款美酒、巧克力、冰激凌、蛋糕等食物的独特吃法，如怎样搭配着吃才能吃到更顶级的口感，怎样营造食物的唯美环境以增添食物“秀色可餐”的愉悦感。更重要的是，传达了一种慢食生活观以及从容的生活态度。n
概要
这是一本关于美食的精美散文集。
一样的饮食，不一样的感受，不一样的表达：
崔文僮以旅行中邂逅的美味为主，描述了各国下午茶的特色和饮咖啡的感觉；
分享了各款美酒、巧克力、冰激凌、蛋糕等食物的独特吃法；
以及怎样营造食物的唯美环境以增添食物“秀色可餐”的愉悦感。
更重要的是，作者传达了一种慢食生活观以及从容的生活态度。
文僮说：再饿也不随便往嘴里塞面包，一定要耐心抹上果酱慢慢咀嚼；再渴也一定使用精美的容器，在缓缓流动的茶香里慢慢体味。把食物吃得美味不在于食物本身，而在对食物的态度，美食家就在你我当中，再普通的食物也能吃出雅致、美妙的感受，再高档的食物也能尝到朴实、体贴的味道，这是美食与你我之间的缘分。
高效的工作业绩不一定要在快速的运转中产生，慢食早餐的体验告诉我，工作中的活力与干劲是在清晰明理的头脑中顺应而生的，我的反快餐生活其实反的是仓促的生活节奏，一日里的优雅从容就当从慢食早餐开始。
【名人推荐】
•不要被这本书的书名骗了，更不要被美女画家优雅的仪态和脱俗的气质骗了，我可以负责任地告诉大家，她就是一个不折不扣的吃货！不但力求尝尽天下美食，还用自己唯美的画笔和文字记录着生活中的美食、美好和美丽。
——文怡（湖南卫视《好好生活》栏目主持人，美食畅销书作家）
•认识文僮是在我的一堂烘焙课上。在我的印象中，落落大方的她对烘焙格外的认真和专注。在“小妇人烘焙”里，这份认真和专注上升为一种惬意的生活态度。把烘焙当成艺术来做，品尝烘焙成果也多了一份格调。面包、甜点，也只有在文僮眼中、笔下，才具有了别样的生命力，体现出最美的价值。
——君之（烘焙达人）
•饮食生活亦是百味人生，锅碗瓢盆、油盐酱醋，个中感受见仁见智，最重要的是崔文僮的饮食生活打动了你的心，打动了你的胃。
——王继惠（《贝太厨房》）
作品目录
自序
【自序】我为什么不是吃货不是每一道食物都是美味的，也不是每一种美味都能必须让你有感觉。我不是美食家，吃到喝到的美味有限，我写的食物与饮品都很平常，除了表达真实的口感外，更多的是在写感觉。我也不会做美食，只擅长为一份极普通的食物制造吃的气氛，且乐此不疲。如眼前一杯味道平庸的咖啡，咖啡以外的咖啡杯、桌……
公主的早餐
每天一大早，我都会牺牲掉睡懒觉的时间赶去单位吃那顿营养丰富的早餐。单位食堂的早餐美好到你宁愿担受迟到被上司批评的负担，也要把一碗粥、一杯豆浆、一根玉米、一块红薯和一碟青菜搁在肚子里。我说的搁在肚里可以分解为：细细嚼，慢慢咽，从容滑过，安然落下，舒舒坦坦地被正伸着懒腰打着哈欠的胃囊接住，至少二十分……
优雅从容从慢食早餐开始
完全可以拿得住情调的英式全套中国早餐
竹林里迷人的早午餐时光
客房里的早餐
草坪上的早露餐
不可轻怠的野外露营餐
淑女的下午茶
服务员像老朋友一样把我带到以前常坐的位置，才发觉自己已不知道多少次来这里饮下午茶了。女友翻阅的一本新杂志刚巧登有我上个月在此饮下午茶的图片和文字，顺手指给服务员，他们欣喜，结账时居然没收茶钱。此时才觉得，下午茶已如老朋友般是我生活当中的一部分。我似乎喝茶喝不够，吃点心吃不腻，极其享受勺子在大口径……
为什么要饮下午茶
满足你所有幻想的英式下午茶——带你饮香港顶级户外下午茶
安详茶桌上暗浮的朝气——带你饮深圳最美风景下午茶
鸟笼里的下午茶——带你饮深圳最典雅的英式下午茶
与简·奥斯汀共进下午茶
让一座城市为你心跳——带你饮纽约最迷人的下午茶
徜徉在十五分钟里的LowTea
红茶里的休闲时光
可怕的英式下午茶
下午茶里的读书会
在英国度过一个“乾隆时期”的下午
情陷滤茶勺
猎艳茶包碟
叹一杯港式下午茶
吃一壶粤式下午茶
极具意境的日式下午茶
梦里见寿司
一日饮品无尽
饮茶闲适养雍容
如影随形中国茶
花瓣杯
妙饮梅花雪
随身携带桃花源
黑松露巧克力与新普洱生茶的巧妙奇缘
随时随地下午茶
咖啡美酒似王妃
已经很闲还要到咖啡馆里找闲，就为了这款“太妃榛果拿铁”——星巴克调制的咖啡，圣诞新款。尝后果然不再抱怨星巴克咖啡，回家学着做，口感不算差，只是耗了一点儿时间。长到现在依然对咖啡迷恋，不得不承认这其中的幸福。姐姐说，即使每天少吃一顿饭也不能少喝一杯咖啡，妹妹则苦诉自己戒不掉咖啡，而我若不磨咖啡豆就……
品位的代价很昂贵
简约咖啡
救命十分钟
咖啡里的风花雪月
正午时光
浸在咖啡里的阅读时光
梦里咖啡馆
酒之乐趣
迷恋一种得体与雅致
曼妙的鸡尾酒
小妇人烘焙
香喷喷、幼滑滑、脆酥酥的食物当属烤箱里的甜点了。记得小时候家里有烤箱，那时谁家有烤箱是很时髦的事儿，只可惜从来没有时髦的食物从我家烤箱端出来，最多几个馒头片在暖烘烘的箱子里躺过来仰过去、躺过去仰过来。只有专业师傅才能烘焙出精美的甜点，这是我长久以来的认识。那些我爱吃、贪吃、放纵了吃的美味，从专业……
初做甜点
别样的成功
混迹烘焙江湖
怎能不馋面包
中秋节里的幸福和满足
我们为什么自己做月饼
法国牛角包的冬天
戒不掉的巧克力
小气鬼吃栗子
田园生活能否架得住
下午茶里的英式烤饼
女王的味蕾
幸福生活是润出来的。润，是肯花时间安静、专注地去体会当下做的事情，似心灵的把玩，又贴近被包了浆的性情——因岁月的深沉而润出的油光沉静。这便是享受到幸福的最佳了！一个老到的味蕾也是如此，经历百味，醇厚深远，又可称之为“味蕾之包浆”。人的生活浮躁最能体现在吃饭上：外出享受美食，赴餐前遭遇塞车，抵达……
味蕾是不断润出来的
十月情人大闸蟹
做蟹也风流
吃一次最浪漫的湖上大闸蟹
香港餐厅老字号
香港可栖身的场所
尝一碗地道的香港车仔面
有嚼头的雪糕
怀念那不用咀嚼的美食
鸡蛋也风情
牛油果的华丽转身
