做法
1、薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块；
2、排骨放锅内焯一下，捞出洗净；
3、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时；
4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。
小贴士
山药削皮后会变色，在水里加点醋泡着就不会变了。
薏米山药排骨汤
以薏米、山药和排骨为主材制成的食物
薏米山药排骨汤以薏米、山药和排骨为主材，营养含量非常丰富。
- 中文名:薏米山药排骨汤
- 外文名:
- 分类:汤类
- 口味:咸
- 难易程度:中等
