节目背景
十二道锋味第一季
2012年，浙江卫视总监夏陈安提出“自制强台、开放办台”的战略思想，《中国好声音》成为该策略成功的注脚[1]。而谢霆锋的梦想是做一名真正的厨师，但从12岁出道以来，这个梦想就一直被延迟。此次有跟浙江卫视合作的机会，谢霆锋就决定做一个真正的心里想做的美食节目，完成自己的“男厨”梦。[9]节目形式
节目模式
《十二道锋味第一季》以谢霆锋为主，开创结合真人秀、广告片、微电影于一体的新颖节目模式，同时把美食节目加旅游节目融合[2]。节目组限定每一站的主题和规则，谢霆锋和他的小伙伴在特定的规则下会碰撞出不一样的火花，每一期节目就是一部75分钟的微电影[3]。
节目以美食为载体，反映明星内心，呈现十二道锋味背后有关亲情、爱情和友情的十二个故事、十二个情感。
节目制作
浙江卫视负责节目的整体创意和 脚本架构[4]，对从厨艺秀转化为海外探索真人秀的模式、每一集的剧本策划、每一期中一个故事结尾+另一个故事开头这种美剧剪辑模式等进行创意把关[1]。
而在拍摄上则使用了大量香港电影班底的美术、灯光和摄影[4]，每集节目都以电影的标准来制作，每集耗资不低于一百万。节目组花了近半年进行取景拍摄，单在澳洲就花了半个月，节目耗片比高达400:1[5]。
后期剪辑采用电影的叙事手法，用独特的电影视角来探索这场寻找世界美食之旅里的人物的内心世界。[3]
节目特色
女嘉宾趣味版海报
《十二道锋味第一季》不是一档纯美食节目也不是一档旅游节目，是一档以明星为线索的情感追溯型真人秀。用一道菜带出一味情，相互调和下出炉的味道背后的故事。节目基于谢霆锋的个人关系网展开，包括亲情、友情、爱情等各路感情线，基于真实出发来提炼并加创作出系列富有寓言的单元故事。[6]职员表
| 职位 | 姓名 |
出品人 | 王俊、杨受成、郑伟龙 |
总统筹 | 冯微微、霍汶希、方国定、楼志岳、章碧珍 |
制片人 | 梁慧仪、冯军、章碧珍 |
后期总导演 | 唐昊、刘红、陈仲祥 |
宣传统筹 | 王征宇 |
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节目列表
| 期数 | 分集标题 | 节目内容 | 嘉宾 | 录制地 | 锋味厨房 |
EP1 20140712 | 巴黎恋人 | 范冰冰一改平日里的御姐形象，难得显露出小女生的一面，和谢霆锋在法国巴黎街头大玩浪漫，在著名的艺术桥上同挂爱情锁，在埃菲尔铁塔下温情共舞。张家辉同霆锋一起现身香港菜市场同卖菜大妈逗趣讨价还价。 [10] | 范冰冰 | 法国 | 舒芙蕾 |
EP2 20140719 | 不忘初心 | 张家辉为了寻找一道12年前在澳大利亚向太太关咏荷求婚时同太太吃过一道让其念念不忘的美味，和谢霆锋房祖名一起飞往澳洲寻觅食材、出海捕鱼。 [11][12] | 张家辉、 房祖名 | 澳大利亚 | 芒果鳕鱼 |
EP4 20140802 | 给爸爸的礼物 | 房祖名为了在父亲成龙60岁生日时送其一份有意义的礼物，和谢霆锋一起来到意大利米兰，向那里最顶尖的松露蛋糕师傅学艺，亲手做一个蛋糕送给父亲。几经波折，最终赶在成龙60岁生日演唱会前完成并送上亲手制作的蛋糕。 [13] | 房祖名、 成龙 | 意大利 | 提拉米苏 |
EP5 20140809 | 带着爸爸去旅行 | 谢霆锋为了让年近八十的父亲谢贤感受到自己的爱，不善言辞的他用一种特别的方式对老爸来了一次迟来的爱的告白，在自己的节目里和谢贤来了一场说走就走的旅行。 [14] | 谢贤、 陈妍希 | 西班牙 | 黑毛猪叉烧分子料理 |
EP6 20140816 | 我在你身边 | 谢霆锋和谢贤父子的西班牙之旅继续，父子间有了更为和睦亲密的互动。小师妹情绪低落的阿sa也在谢霆锋的邀请下来到西班牙度假散心。 | 谢贤、 蔡卓妍 | 西班牙 | 酥皮鹌鹑蛋 |
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第一期
第二期
十二道锋味第一季
第四期
第五期
第六期
第七期
第八期
第九期
第十期
第十一期
第十二期
参演嘉宾
固定主持
| 简介 | 海报 |
谢霆锋 （中国香港男演员、歌手、音乐创作人、制作人、主持人、青年企业家、PO朝霆创始人，代表作：线人、半支烟、小鱼儿与花无缺、玉蝴蝶、黄种人、逆战、活着Viva、因为爱所以爱、谢谢你的爱1999）[7] | 十二道锋味第一季 |
嘉宾介绍
| 简介 | 期数 |
范冰冰（中国内地女演员、制片人、歌手，代表作：观音山、我不是潘金莲、二次曝光、苹果、手机、赵氏孤儿、武媚娘传奇、还珠格格） | 1 |
张家辉（中国香港男演员、导演，代表作：低压槽、激战、线人、赤道、扫毒、大追捕、证人、千王之王2000、赌侠1999） | 1、2 |
房祖名（中国香港男演员、歌手，代表作：千机变2、追影、花木兰、边走边唱、分手说爱你） | 2、4 |
周笔畅（中国内地女歌手、词曲创作人、演员，代表作：笔记、谁动了我的琴弦、一周年、对嘴、隔墙花、最美的期待） | 3 |
成龙（中国香港男演员、导演、动作指导、制作人、编剧、歌手，代表作：警察故事、醉拳、尖峰时刻、A计划、十二生肖、快餐车、红番区、神话、宝贝计划、奇迹、一个好人） | 4 |
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节目原声
| 歌曲名 | 演唱者 | 作词 | 作曲 | 备注 |
《锋味》 | 谢霆锋 | 周耀 | 谢霆锋、陈子龙 | 主题曲 |
获得荣誉
| 获奖时间 | 奖项名称 | 获奖方 |
2015年1月16日 | 2014微博之夜颁奖盛典“微博年度蛮拼奖” | 霍汶希 |
2015年03月17日 | “微博之星2014”微博影响力十大颁奖礼“微博给力综艺节目” | 《十二道锋味1》 |
“微博之星2014”微博影响力十大颁奖礼“微博影响力十大香港话题” | ||
2015年3月22日 | 2014广电总局《综艺》“年度美食真人秀” | 《十二道锋味1》 |
播出信息
播出平台
| 播出平台 | 首播时间 | 播出时间 | 接档 | 被接档 |
浙江卫视 | 2014年7月12日 | 每周六晚21:10 | 中国好舞蹈 | 中国梦想秀第八季 |
收视率
| 《十二道锋味第一季》CSM50城市收视情况 | ||||
期数 | 播出日期 | 收视率% | 排名 | 收视份额% |
第一期 | 2014年7月12日 | 0.953 | 5 | 2.76 |
第二期 | 2014年7月19日 | 0.646 | 6 | 1.869 |
第三期 | 2014年7月26日 | 1.227 | 3 | 3.66 |
第四期 | 2014年8月2日 | 1.241 | 3 | 3.68 |
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节目评价
《十二道锋味第一季》是一档极具谢霆锋个人色彩的真人秀，其中不乏其个人内心独白和烹饪场景的穿插；而节目制作水准也不失大片范儿，画面剪辑可圈可点；节目同时糅合了时下受欢迎的综艺元素：明星、任务、旅游、美食、情感观察等，但又看到了新颖的亮点：谢氏风格开发出真人秀私人定制的套路，电影级的画面感提升了情感的挖掘度，对明星的还原度进一步满足了观众的窥探欲。[6]（搜狐娱乐评）
《十二道锋味第一季》这种由浙江卫视和社会制作公司共同研发、共同制作的模式，成了其他电视台研究范本。这种新的合作类型有利于电视台合理引入社会资源优化节目，同时不失去自己的控制力和频道气质。[4]（新京报和清华大学博士、影视专家彭侃评）
《十二道锋味第一季》带给观众的不仅仅是诱人的美味，还有与同伴一起经历的各种感动，以及谢霆锋本人想要传达给观众的生活感悟。[8]（网易娱乐评）十二道锋味第一季
参考资料
[1] 浙江主厨英皇配菜 锋味:新模式电视大餐 · 新浪网[引用日期2018-04-11]
[2] 谢霆锋《十二道锋味》秀厨艺发福利 · 新浪[引用日期2015-04-09]
[3] 《十二道锋味》盛夏开播 谢霆锋变暖心男主厨 · 网易[引用日期2018-04-11]
[4] 业内人士解析制播分离 新模式"熬制"《十二道锋味》 · 人民网[引用日期2017-03-05]
[5] 揭秘《十二道锋味》制作团队 曾获香港金像奖 · 搜狐[引用日期2015-04-10]
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