皮肤过敏治疗偏方:2010年北京大学医学出版社出版的图书-中文百科频道

图书详细

本书总论介绍过敏性皮肤病的基础知识，内容涉及过敏性皮肤病的各种临床检验方法及意义；湿疹皮炎、荨麻疹、皮肤血管炎、药疹等常见过敏性皮肤病的诊治流程；病因病机、临床表现、诊断与鉴别诊断、中西医治疗方法、预防调护措施等内容。该书配有典型病例彩图，文字简洁、内容丰富，适合各级皮肤科医师、变态反应工作者、全科医师及社区医疗卫生工作人员阅读，也可作为患者参考。

内容文摘

过敏症是一种文明病。医学上把过敏（变应性）分为4种不同的种类，并以罗马数字I至IV来命名。其中最常见的是I型和IV型。I型有时也被称为“特应性”或者“速发型变应性”。例如，人体在被昆虫蜇伤后几秒钟就会作出反应，动物毛发过敏和花粉过敏在几分钟内就有反应，食物过敏的时间则在30分钟以内。与此相反，IV型过敏的反应则要慢得多，症状要在一天或者几天之后才会出现。例如装饰物过敏和许多类型的职业过敏等。因此，人们把其称为“迟发型变应性”。皮肤过敏轻微的症状有干燥，起皮，发红，发烫，轻微的痒。严重的皮肤过敏症状就是起红点，疹子，红肿，瘙痒难耐，起水泡。从轻微到严重都是会有一个过渡的过程。

"皮肤过敏"这个常听到却又有点陌生的名词，让许多人对海鲜是"爱你在心口难开"。其实皮肤过敏是我们身体的免疫系统对一些食物的成份无法适应所产生的反应，造成身体许多不适的症状，例如：皮肤搔痒、红疹等。引起每一个人皮肤过敏的食物不尽相同，最重要的解决之道是找出会让自己过敏的食物，并停止食用，家里也要常备欧敏克等以预防。

一、对海鲜过敏者(如带壳的海鲜：虾、蟹、贝颣)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。所以应特别注意选用新鲜的鱼类。

二、对加工食品过敏者，如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。

三、对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物过敏者，应确认导致过敏的食物，减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论饮食上的替代选用方式，因为这些食物为主要蛋白质来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的问题。

四、对其他食物过敏者，如花生、核桃、腰果、杏仁等核果类，草莓、蕃茄、芒果及木瓜等水果类，或含酒精、咖啡因的饮料，应找出并停止食用会让自己过敏的食物。

另一方面，茶里面含有大量的"酚"类化合物，富含维生素C的蔬菜水果(例如：奇异果、柑橘类)及选用ω-3较高的烹调用油(如芥花油或大豆油)，都可以减缓或预防过敏的发生喔!