做法
原料
毛豆一大包，蒜末适量，八角数个，花椒少许，辣椒适量，黑胡椒(粗)适量，黒胡椒(细)适量，盐巴适量，香油少许
步骤
1、毛豆头尾剪掉，清洗干净
2、水滚后加入盐巴，再将毛豆放下去约7～8分钟
3、蒜末先爆香
4、黑胡椒粗/细、香油、盐巴调味
5、出锅。
健康功效
毛豆:润燥
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
炒毛豆
家常小吃
炒毛豆是一款简单易做的菜肴。材料简单，做法简便，老少皆宜。
- 中文名:炒毛豆
- 外文名:
- 分类:家常菜
- 口味:
- 主要食材:毛豆、红辣椒
- 特点:简单易做
