形态特征
枝叶特征
树冠半圆形，200~300年生树高6~7米，树皮黄褐色。小叶3对，对生或互生，披针形，叶背粉白色，叶面具光泽，长10.5厘米，宽3.5厘米，先端钝或短尖。
果花特征
花序较大，花朵密集。
果实特征
果近心形或卵圆形，果中等大，纵径3.6厘米，横径3.5厘米，平均单果重24.1克，可食率72%左右，可溶性固形物18.6%，含酸量0.12%，肉质细嫩，品质优良，果皮鲜红色，稍带紫色，薄而软，龟裂片凸起，其中平夹有少数小龟裂片，裂片峰多为钝，只有部分裂片峰为锐尖，裂纹明显，缝合线也明显，红色；
果肩平，但一边微斜，果顶钝，果梗直径3毫米，果蒂直径5毫米，种柄大，长9毫米，宽6毫米；果肉白腊色，厚1厘米，质爽，多汁，清甜，可食部分占全果重的72%，含可溶性固形物19.1~20.0%；种子长椭圆形，一般种子大，也发现有个别单株大部分种子是小的，种子长1厘米，宽0.7厘米。
生长特性
该品种生长势较强，丰产，但不够稳产。以茂名为例，在3月上旬开花；以湛江市为例，果实5月下旬至6月上旬成熟。大小年结果现象较明显，即大年结果率较高，小年结果率较低。
地理分布
白腊荔枝主要产于茂名市的电白、茂港、高州等地，其中以茂港区羊角镇，电白霞洞镇、林头镇栽培较多。
栽培技术
问题分析
以广东茂名为例。据有关部门统计，白腊占茂名市荔枝种植面积40%以上。多年的粗放管理，导致部分白腊荔枝树体高大荫蔽、平面结果、枝梢纤弱、产量低、品质差，果实采收困难，经济价值低。
栽培要点
针对白腊荔枝在栽培中存在的问题，其栽培要点如下：
注意培养低截回植株的枝梢；
嫁接换种，培养理想的树冠；
注意培养秋梢结果母枝，并控梢促花；
采取保果壮果措施；
注意肥水管理。
品种评价
早熟、丰产，是早熟种中较优质的，比白糖罂迟熟一星期。其熟期比三月红稍迟，比黑叶稍早，可调节市场供应。是中国荔枝出口数量较多的品种之一。白蜡品种有不同的品系和优良单株，如电白下洞的本地白蜡，高州的新兴，茂南区的大果白蜡等。
食法
荔枝菌冬瓜汤
１、荔枝菌洗净。剥荔枝菌的时候，不能用刀切，记得用手剥开。
２、备冬瓜，洗干净后，冬瓜切块，留用。
３、猪肉可以挑肥瘦恰好的，能带出荔枝菌的鲜味。
４、将调料放入锅中，一起放进汤锅，用电磁炉煮15分钟。
５、煲的过程会闻到一股菇的特有鲜味，这种比较原始的做法，尝上一口，也是非常鲜味！
