红乳牛肝菌
云南四川的菌种
红乳牛肝菌,俗称松菌。色泽红艳,肉质细嫩似如牛肝,故而得此名。红乳牛肝菌主要生长在云南,四川等地区,在对保健食品非常挑剔的欧洲国家十分风行,每年夏秋季采摘。[1]
中文名:红乳牛肝菌 属性:菌种 得名:似如牛肝 产地:云南、四川
营养功效
红乳牛肝菌属牛肝菌系列,富含蛋白质,维生素,纤维等,常食可通肠胃,治便秘,助消化,对减肥也有帮助。
烹饪方法
红乳牛肝菌口感软嫩,肉质细腻,适合炒、红烧、焖、炝、爆等多种方法烹调。
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