劇情簡介
《後廚》講述的是小沈陽、海清飾演的“五星級”粵菜大廚為了争奪飯店廚房的領導權,明着鬥廚藝,暗裡鬥心勁的故事。海清飾演面臨“失業危機”的剩女大廚徐冰,小沈陽則出演剛剛刑滿釋放急需工作的監獄廚師長。他們一個業務精良,待人苛刻;一個自由散漫,手藝非凡,為了大廚的位子鬥得不可開交。兩人明着鬥專業,暗着鬥心計,但在這個過程裡慢慢産生了感情。
幕後花絮
1、小沈陽為真實演繹《後廚》中廚藝絕技,專門攜姜彤、張靜東、章靖宜、劉茂宇等劇組主要演員來到廣州新東方烹饪學校學習廚藝。
2、海清在廣州拍攝粵菜題材電視劇《後廚》時多次改劇情導緻拍攝延誤,最後拖到小沈陽檔期到期,而海清則索性"北上逃跑";二次開機時,海清拒絕南下,劇組隻得拆掉廣州影棚,去北京重新搭建,來來回回損失近千萬元。
劇集評價
正面評價
該劇對準平日頗為神秘的高級飯店後廚,在一系列美食文化和廚房生存法則中,折射了現代都市男女的情感狀态(廣州日報評)。該劇将視角對準神秘的五星級大酒店的後廚,真實展現了後廚中獨具風格的"美味"故事(騰訊評)。
反面評價
《後廚》的注水現象竟然是反複使用已出現過的鏡頭和語言。不少眼尖的觀衆還貼出截圖進行對比,指出劇中存在嚴重的鏡頭重複使用現象,廚房熱火朝天的炒菜場面重複多達三四遍;酒店兩次遭遇蕭條,門可羅雀的場景一模一樣;同樣,其生意爆棚時的場面,也被熒屏反複使用(新浪評)。
角色介紹
時慧寶
演員小沈陽
酒店經理新請來一名廚師時慧寶。跟徐冰一樣,時慧寶也是特一級,但在徐冰面前,時慧寶始終保持後來者的謙讓。和徐冰不同的是,時慧寶特别喜歡孩子,沒幾天工夫就跟被徐冰帶到後廚的冬冬親如爺倆。時慧寶對孩子的喜愛,和特有的幽默,逐漸影響着徐冰,讓徐冰冷若冰霜的臉上開始出現難得的笑嫣
徐冰
演員海清
酒店主廚。因為老大單身,性情冷漠,不苟言笑,常被後廚一幫年輕小夥猜測和議論。但這并不影響徐冰在後廚、乃至整個酒店的地位和威望,在後廚這塊靠廚藝水平說話的地方,特一級的徐冰從來說一不二,不但手下一幫徒弟見了徐冰噤若寒蟬,就連餐廳經理都得讓她三分。
李大嘴
演員姜彤
有祖傳的高湯秘方,是一個一流的紅案大廚,隻是因為剛剛出獄,所以換了很多工作都不能适應。這時,獄友時慧寶找到他,一起來到一家五星級飯店打拼。當行政主廚徐冰再次想開除李大嘴時,他正是用了他的祖傳秘方,給徐冰獻上了一道“李大嘴式”濃湯,成功地保住了這份來之不易的工作
李同
演員趙峥
飯店裡的主廚,是女王徐冰的前男友,他不光廚藝精湛且與海青飾演的“徐冰”也是舊情人。



















