奶香面包

原料

高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖

做法

1.除黃油之外，所有面包材料放面包機混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，發酵至2.5倍大。

2.排氣，分割6等份。室溫松馳15分鐘。

3.取一份，擀成牛舌狀，從上至下卷起。稍微滾長一點依次做好六個，排入烤盤。

4.最後發酵至2倍大。

5.刷蛋液，撒上白芝麻。

6.烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘。

小貼士

這款面包用的還是很經典的一款面包——毛毛蟲面包 的配方，隻是形狀上改變了一下而已。