土炮

土炮

農家用純米自釀的米酒
土炮,是地區方言的一種俗稱,在廣東粵西一帶,土炮俗指農家用純米自釀的米酒,一般度數較高,口感醇烈,後勁大。原指從中世紀到工業時代那段時期内發射黑火藥的火炮,是比較原始的早期火炮。
    中文名:土炮 外文名: 适用領域: 所屬學科: 類别:廣東方言 俗指:農家純米自釀的米酒 品:醇烈,有後勁

概述

原指從中世紀到工業時代那段時期内發射黑火藥的火炮,是比較原始的早期火炮。另外還指沒有過濾嘴的香煙。

後來泛指一些沒見識,沒見過什麼世面的人。

錦鯉中,不具有欣賞價值或缺少欣賞價值的魚,通常稱之為土炮。

土炮與錦鯉并無本質區别,均屬鯉科,唯一區别是:是否能夠滿足養鯉人的審美情趣。

1.《小雅·瓠葉》:“有兔斯首,炮之燔之。”《小雅·六月》:“飲禦諸友,炰鼈脍鯉。”孔穎達疏:“并毛而炮之。”《說文解字注》:“(炮)毛炙肉也。炙肉者、貫之加于火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。

2.指徑将東西放在火中或帶火的灰裡煨熟。《風俗通·皇霸·三皇》引《禮含文嘉》:“燧人始鑽木取火,炮生為熟,令人無複腹疾。”宋洪邁《夷堅乙志·閩清異境》:“俄一人自外荷鉏至,架鉏于門上,趨近附火……袖中出芋十枚,炮熟,指其半與僧,自食其半。”

3.焚燒。《左傳·昭公二十七年》:“令尹炮之,盡滅郄氏之族黨。”孔穎達疏:“燔、炮、爇,皆是燒也。”

4.熱;燙。張逢春《海蘭》:“這炕燒的炮得慌,睡不着啊。”

5.中藥制法的一種。把生藥放在熱鐵鍋裡炒,使它焦黃爆裂。例:炮制。宋洪邁《容齋四筆·雷公炮炙論》:“咳逆者,天雄炮過,以酒調一錢,匕服。”

6.通“庖”。廚師。參見“炮人”。

7.通“庖”。烹調。參見“炮犧”。

炮2[bāoㄅㄠ]

    一種烹調方法。将魚肉片等放在鍋或铛中置于旺火上迅速攪拌。北魏賈思勰《齊民要術·脯臘》:“食時,洗卻鹽。煮、蒸、炮任意,美于常魚。”如:炮羊肉;炮豬肚。2.烘焙。如:濕衣服擱在熱炕上,一會兒就炮幹了。

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