玫瑰露酒

簡介

玫瑰露酒是天津地方名酒，選取用天津上等百高梁酒為母酒，配對精選良種玫瑰，采用傳統工藝加工而成，能舒肝解郁、調中醒脾、活度血祛瘀，對改善人體脾胃機能問和血液循環系統有特殊功效。國内外名廚常用金星玫瑰酒制做臘答味和烹調河、海兩鮮菜肴，味道極佳。

配方

鮮玫瑰花350克，白酒1500克，冰糖200克。

制法

将玫瑰花浸入酒中，同時放入冰糖，浸月餘，用瓷壇或玻璃瓶貯存，不可加熱。

功效

疏肝理氣，和胃止痛。