簡介
美心食品有限公司創立于1956年，為中國香港最大最多元化之優質餐飲集團，擁有70多個品牌，760多間分店，每日服務逾54萬人次。集團在“堅持卓越“及”以客為先“的原則下，竭力為顧客提供優質食品及服務。集團經營範疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、回轉壽司店及機構飯堂等，在中國内地廣東地區經營西餅店、餅廠、中菜、回轉壽司及西餐廳，在上海開設中菜館，提供多元化餐飲服務。此外，集團同時提供一系列優質美味的節日及嫁囍食品，包括中式禮餅、賀年糕點、端午粽子、臘腸臘味及中秋月餅等，為送禮自用的上佳選擇。
美心集團
美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發展至全香港最具規模之西餅連鎖店，分店超過200家。于2005年起，更大力發展南中國市場，在廣州、佛山地區擁有超過100家分店。
2005年，香港美心西餅于廣州開設餅廠及旗艦店（東駿環球廣場店），将質優味美的面包西餅帶進華南市場，與你分享味，分享美。
美心西餅一直為顧客在品質、服務、價值、創意及便利五方面追求卓越，并且緻力于保持集團的領導地位。美心西餅帶領面包及蛋糕新熱潮，由材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創意，為顧客不斷推出各款質優美味的産品。
美心西餅在産品研發方面屢創佳績，不斷為顧客帶來新鮮感。繼皇牌産品【脆脆系列】、【彩虹蛋糕】後，2015年推出【3.9澳洲牛奶系列】，熱潮席卷全城；2017年重新推出芒果流心系列，為顧客帶來美味驚喜，令每個甜蜜時刻更難忘。
美心西餅由1960年代的咖啡廳餅店，發展至全港最具規模之西餅連鎖店，擁有160多間分店，遍布港、九、新界及地下鐵路、機場快線、九廣鐵路沿線。美心西餅亦帶領面包新熱潮，由面包材料、款式以至店鋪裝修均充滿無限創意，為顧客不斷推出各款新鮮美味的産品。2008年3月，美心集團正式收購香港「東海堂有限公司」，經營全港50多間「東海堂」，集團将繼續進一步拓展高級日本西餅及面包市場。
曆史
1966年，海運大廈落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此開設，并有西餅售賣，為“美心西餅”的雛型。
1982年，美心在地鐵（現稱港鐵）沿線各站開設多間美心西餅分店，創業界之先河。再于1988年，進駐九廣鐵路（現稱港鐵東鐵線）各個車站。
1990年代，美心西餅改用玫瑰花圖案作為标志，取代以往與集團相同的标志。
2001年，由李永铨設計，更改标志為現時中性化的心型葉子圖案。
1990年代，曾開設“甜美屋”(Honey Maid Bakery)及“面包之家”品牌，2000年代陸續改回“美心西餅”。
2005年6月，在更緊密經貿關系安排(CEPA)下，“美心西餅”進軍廣州，開設大型西餅廠房，并開設多間分店。
2008年9月，部份分店售賣“美心嫁囍禮餅”。
集團發展曆程
1956年，伍舜德先生及伍沾德先生創辦美心，首間「美心餐廳」於中環連卡佛大廈開業
1966年，首間咖啡室–Maxim's Boulevard於海運大廈開設
1970年，美心代表香港參加大阪世界博覽會香港館餐廳
1971年，首間中菜食府-翠園於星光行開業
1972年，怡和集團的置地公司加入為股東，首家快餐店開業
1980年，創立北京航空食品有限公司，為中國首間中外合資企業
1982年，美心西餅率先進駐地鐵沿線各站
1986年，與怡和集團的牛奶公司成為合作夥伴
1998年，創立 m.a.x. concepts，開設一系列新派概念餐廳
2000年，引入星巴克咖啡
2003年，于大埔開設美心食品廠，占地250,000平方遲
2005年，香港美心西餅於廣州開設西餅廠及旗艦店
