劇情簡介
二戰期間，希特勒在世界各地召集考古學家尋找“失落的約櫃”——聖經中引導希伯來人與上帝交流的聖物，希特勒欲借其來護佑納粹的戰争。
為了使希特勒的計劃破滅，印第安納瓊斯博士（Harrison Ford飾）奔赴尼泊爾，一邊奮力挖掘蛛絲馬迹，一邊還要與無孔不入的納粹分子周旋。憑借着過人的智慧和異于常人的膽量及大無畏的勇氣，瓊斯終于在羅馬找到了指示約櫃位置的太陽手杖，繼而發現了約櫃。
就在大功告成之際，納粹軍卻侵吞了勝利果實，還将瓊斯等人留在了蛇穴裡！但是無往不勝的瓊斯總是有辦法死裡逃生，并狠狠地還以顔色！
角色介紹
印第安納·瓊斯|哈裡森·福特
瓊斯博士是一所大學的考古學教授，熱衷于考古探險，他的弱點是怕蛇，對自己的氈帽特别喜歡，擅長使用軟鞭。本集受美國軍方所托，前去北非找尋約櫃的下落。
瑪麗恩|凱倫·阿蘭
印第安納·瓊斯的女友，保管着指示約櫃位置的銅帽，因此被納粹追殺，脫險後與瓊斯一起奔撲北非，尋找約櫃。
貝洛克|保羅·弗裡曼
貝洛克是一個心術不正的法國考古學家，做事不擇手段，瓊斯博士的死對頭，欲借助納粹的勢力從瓊斯那裡搶走約櫃。
薩拉|約翰·裡斯-戴維斯
瓊斯博士的好幫手，考古愛好者，幫助瓊斯破譯銅帽，性格開朗，在開羅很有人脈，擅長挖掘，被稱作"埃及最好的挖掘機"。
馬可斯·布諾迪|丹霍姆·艾略特
瓊斯博士的同事兼好友，瓊斯所在
幕後花絮
拍攝花絮
湯姆·賽裡克是斯皮爾伯格為角色印第安納瓊斯的第二人選。哈裡森·福特是首選，但是喬治·盧卡斯反對，因為福特出演了《美國風情畫》和《星球大戰》。
“法櫃奇兵”開篇時出現的雙翼飛機上面标有OB-CPO這5個字母是《星球大戰》中的絕地武士——歐比旺·肯諾比(Obi-WanKenobi)和智能機器人C-3PO的英文縮寫。
英迪在山谷中用一把随身攜帶的火箭筒威脅說要把法櫃毀掉的這段場景，在《星球大戰》中可以看到同樣的峽谷，都是在突尼斯拍攝。
黛布拉·溫格拒絕出演瑪麗昂·瑞文伍德這一角色，凱倫·阿蘭才得到這個寶貴的機會。
影片中出現的猴子拒不合作，把片場中隐藏的電線弄得到處都是。
在拍攝Well of Souls的場景中，制片方搜索了在倫敦的每一家寵物店以及他們能在英格蘭南部能找到的每一條蛇。因此可以從那些蛇看出很明顯是來自多個不同的地域。然而，即使所有的蛇都在鏡頭前用上了，還是不夠用，斯蒂芬·斯皮爾伯格隻好找了些軟管子，把它們剪成幾段，同時放進去湊數。
就在福特被卡車拖在後面這段場景中，他把自己的肋骨碰傷了，傷情很嚴重。
印第安納·瓊斯大戰黑衣刀客的戲原來的計劃是瓊斯博士用鞭子和刀客大戰三百合，最終分出了勝負，本來是一場精彩的刀鞭大戰，但是，那天瓊斯博士的扮演者哈裡森·福特鬧了病，不能正常拍攝，于是，在福特的建議下，那個彪悍的刀客被一槍放倒。
在《奪寶奇兵》瓊斯博士探訪靈魂之源的場景，星戰系列機器人C-3PO和R2-D2的形象出現在寫滿古埃及象形文字的牆壁上。
當哈裡森·福特墜入Well of Souls時，在他和一條弓形的(而且是劇毒的)眼鏡蛇之間有一塊玻璃。眼鏡蛇真的在玻璃上噴射了毒液。
斯皮爾伯格腦海中的瓊斯有着更陰暗的一面，是《浴血金沙》中弗萊德式的酒鬼，斯皮爾伯格還想讓蓋世太保道特擁有一隻機械手，不過終稿并未采納這種設計。
盡管有喬治·盧卡斯和斯蒂芬·斯皮爾伯格在電影背後組成的夢幻團隊，最開始還是被所有的好萊塢電影公司拒絕。經過大量的說服工作之後，派拉蒙才答應了下來。
該片是斯蒂芬·斯皮爾伯格在英國執導的第一部電影。
盧卡斯和斯皮爾伯格在人物方面産生了分歧，前者認為瓊斯應該是邦德式的花花公子，而後者和卡斯丹則堅信集學者和探險家于一身的瓊斯才更靠譜。
影片中巨石追趕瓊斯的情節是由盧卡斯想出的，而斯皮爾伯格則想到了潛艇和會行納粹禮的猴子。
《奪寶奇兵》最後的劇本删減掉一些過于宏大的想法，比如礦井中的追逐、在上海的逃亡和從飛機上跳下等等，所有這些都被安排在續集當中。
拍攝印第安那瓊斯痛打飛翔之翼的飛行員那段場景，當時所有的替身演員都病了。制片人弗蘭克·馬歇爾同意讓他來演。這對他來說真是一個巨大的考驗，拍攝花了三天的時間，大部分時候他必須坐在一個駕駛員座艙内，要知道裡面的溫度超過了華氏100度（37.8℃）。
穿幫鏡頭
當瓊斯從地窖裡逃出去，推開牆上的一塊大石頭，石塊落在地面上的時候往上彈了起來。在爆炸的卡車底部裝有一根竿子，這樣就能讓它翻過來。在瓊斯和眼鏡蛇之間的玻璃牆。這點在2003年版本的DVD中被擦掉了。顯示瓊斯飛行路線的地圖包含有泰國，這在當時應該被稱為暹羅(泰國的舊稱)。
瓊斯把牆上的石塊推開準備從地窖逃出去的時候，從外部有一個特寫鏡頭是正在被推出去的石塊的。在下一個畫面中，當瓊斯和瑪裡恩爬出去的時候，可以看到在前一個場景的遠景位置有一個工作人員蹲在那裡。在瓊斯被圍困于Well of Souls之後，貝洛奇的帽子從他的頭上跳到了地面上。
在卡車追逐場景之間，德國士兵擊中了印第安納的手臂，他好幾次打中了他，在德國士兵的手指上有的時候看到瓊斯的血，有的時候又消失了。
印第安納騎着馬飛躍上德國人的駕駛座的門上時，他原先騎的馬還在車旁邊奔跑，可下一個鏡頭，這匹馬就消失了。
在Well of the Souls裡面的蛇來自世界各個不同的地方。
在開始的場景中，可以在秘魯的叢林中聽到一些并不是南美本土的鳥叫聲，更像是笑翠鳥(澳洲本土的一種鳥)
幕後制作
醞釀籌拍
1973年，喬治·盧卡斯完成了劇本
《印第安納·史密斯曆險記》（The Adventures of Indiana Smith），在創作期間，盧卡斯曾同菲利普·考夫曼花費數周時間讨論構思，其中引發整個故事的約櫃（Ark of the Covenant）就是由後者提出的。
1976年，菲利普·考夫曼因執導《不法之徒邁·韋爾斯》而将該片擱置。1977年，盧卡斯在毛伊島與斯蒂文·斯皮爾伯格相遇，剛完成《第三類接觸》的斯皮爾伯格表示對執導007電影很感興趣，于是盧卡斯告訴了他《印第安納·史密斯曆險記》的構思，斯皮爾伯格認為史密斯的姓氏不适合故事主人公，于是盧卡斯以自己的阿拉斯加雪橇犬為靈感将人物更名為印第安納·瓊斯。
翌年，盧卡斯開始專注籌備《奪寶奇兵》和《帝國反擊戰》，在此期間，勞倫斯·卡斯丹和弗蘭克·馬歇爾先後加入進來，分别擔任編劇和制作人。卡斯丹據此耗時6個月完成了劇本初稿。漫畫家吉姆·斯特蘭科（Jim Steranko）曾為本片繪制預覽圖，從而在很大程度上影響了斯皮爾伯格對畫面風格和瓊斯角色的決定。
1979年9月，《星球大戰第五集：帝國反擊戰》進入後期制作，盧卡斯終于與派拉蒙影業公司達成協議投拍《奪寶奇兵》。1980年4月，卡斯丹完成了劇本的第五稿，為降低拍攝成本，盧卡斯準備在Elstree Studios進行拍攝。本片是當時斯皮爾伯格運用情節串連圖闆最多的電影，所有圖闆由4名畫師完成，從而進一步縮減了影片的拍攝經費。
拍攝過程
《奪寶奇兵》于1980年6月23日在法國海濱城市拉羅謝爾開拍，有關納粹潛艇的場景均在此取景。之後，劇組轉道Elstree Studios拍攝“靈魂之井”和神廟及酒館内景。在藏有約櫃的“靈魂之井”中，劇組投放了7000條蛇，其中隻有眼鏡蛇是有毒的，然而即便如此，一名劇組人員還是被巨蟒咬傷。
為拍攝瓊斯與眼鏡蛇對峙的場景，劇組在哈裡森·福特與蛇之間放置了一張玻璃闆。在拍攝片頭場景時，阿爾弗雷德·莫裡納不得不與多隻鳥蛛親密接觸，好在那些渾身長滿絨毛的大蜘蛛一直對他無動于衷。瓊斯逃出神廟時追趕他的巨石直徑22英尺，由玻璃纖維制成，斯皮爾伯格曾一度想将其直徑增至50英尺。
片中所有發生在埃及和峽谷中的場景都在突尼斯拍攝完成，由于很多劇組人員曾參與拍攝《星球大戰第四集：新希望》，所以劇組選取了一些相同的外景地，其中的峽谷就是加瓦人襲擊R2-D2的地方。
由于拍攝環境非常艱苦并且酷熱難耐，所以很多演職人員都患上了急性胃腸道疾病，哈裡森·福特也飽受傷痛煎熬，在拍攝他同德國機械師赤手格鬥的場景時，福特意外滑倒，飛機起落架軋過了他的左腿膝蓋，導緻交叉韌帶撕裂。在拍攝卡車追逐場景時，已經心有餘悸的福特決定啟用替身。
在突尼斯東北部城市凱萬拍攝片中小鎮中的激戰時，福特又身患痢疾，拍動作戲顯然力不從心。于是，斯皮爾伯格取消了剩餘的打戲，拍出了号稱影史上最搞笑的經典橋段：隻見阿拉伯武士得意洋洋耍了一陣，所有人都以為一場大戰即将上演。結果極不耐煩的瓊斯拔出手槍，一槍幹掉了對面的武士，臨走時還滿臉不屑。
1980年9月底，劇組趕赴夏威夷小島拍攝，其中有段瓊斯從土著人手中逃脫、奔向水上飛機的場景，按照拍攝計劃，瓊斯将遊向飛機随後爬進機艙，當飛機起飛時，瓊斯的腿還蕩在艙外。這段場景拍攝得很順利，可誰都沒想到機艙外的雙腿會影響雙翼飛機的上升動力，結果飛機剛爬升20英尺便一頭栽向樹林。萬幸的是，機上成員全燃安然無恙，其中包括第三次倒黴的哈裡森·福特。
影片評價
作為《印第安納瓊斯》系列的第一部，《奪寶奇兵》真不愧對它的名字，它不但成為了為好萊塢探險片開創一條新路的奇兵，同時也取得了非凡的票房成績。至于取勝原因，看看這部片子斯皮爾伯格和喬治盧卡斯這兩位導演的名字你就全明白了。
1981年，斯皮爾伯格的《奪寶奇兵》問世，開創了冒險片的新時代。影片中，尋寶成為冒險故事的出發點，動作成為故事的基本叙事方式，曆險和勇氣成為叙事的亮點，而一個個充滿刺激和激烈打鬥場面的電影奇觀則成為觀衆最樂于觀賞的盛宴，在《奪寶奇兵》中扮演“印第安納·瓊斯”博士的哈裡森·福特正是憑借這一電影，成為好萊塢最成功的演員之一，而“印第安納·瓊斯”博士這一銀幕形象也成為好萊塢最成功的電影人物之一。
《奪寶奇兵》中的冒險旅行是每個人都曾經有過的夢想。而當人們無法用自己的實際行動去實現那個與生俱來的尋寶夢時，《奪寶奇兵》就憑借自身所特有的奇幻色彩與浪漫情懷，成就了人們心中那個旖旎而絢爛的願望。
作為好萊塢賣座的大片，《奪寶奇兵》可以說是一個典範。從1981年到如今，一個跨越了幾十年的經典，依然令人感到絢爛奪目。
