南海區

南海區

中華人民共和國廣東省佛山市轄區
南海區,中華人民共和國廣東省佛山市轄區,地處廣佛都市圈、粵港澳大灣區腹地,毗連廣州,面積1071.55平方公裡,轄6個鎮、1個街道、290個村(社區)。[1]根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,南海區常住人口為3667247人。[2]2020年,南海實現地區生産總值3177.5億元,同比增長0.7%;地方一般公共預算收入248億元,增長1%;固定資産投資1303億元,增長9.8%;外貿進出口總額1519億元,增長3.4%。南海曆史文化源遠流長,是珠江文明的發祥地之一,也是嶺南文化的典型代表,自隋朝置縣起,南海一直處于嶺南的政治、經濟、文化的中心地帶,是廣府文化的核心區域,湧現出康有為、陳啟沅、詹天佑、黃飛鴻、鄒伯奇、何香凝、陳香梅等一大批傑出人物。南海是改革開放的先行區,曾創造縣域經濟發展的“南海模式”,創造了跻身廣東“四小虎”的發展傳奇。素有廣東“首府首縣”之稱。
    中文名:南海區 外文名:Nanhai、Namhoi、Southern Sea 别名: 别稱:瀚 所屬地區:廣東省佛山市 下轄地區:6個鎮、1個街道 地理位置:廣東省中南部、佛山市東北部 友好城市:美國雷諾市 著名景點:西樵山、南國桃園、南海仙湖旅遊度假區、南海影視城、千燈湖 機場:佛山沙堤機場 政府駐地:桂城街道南海大道88号 火車站:佛山西站、佛山東站、小塘站等 著名學校:華南師範大學 車牌代碼:粵E、粵Y 建立時間:前214年 氣候條件:亞熱帶季風性氣候 面積:1071.55平方公裡 地方方言:粵語 郵編區碼:528200 行政類别:市轄區 電話區号:0757 行政區劃代碼:440605 地區生産總值:3177.5 億元(2019年) 人口:3667247人(截至2020年11月1日零時常住人口)

曆史沿革

在六七千年前的新石器時代,南海境内的西樵山一帶已經有先民在此繁衍生息。

秦始皇三十三年(前214年)置南海郡,郡治番禺(今廣州市),下轄番禺、龍川、博羅、揭陽、四會五個縣。

隋開皇十年(590年)以原南海郡治所在地番禺縣改置南海縣。南海自建縣至清末一直隸屬廣州(隋、唐、宋為廣州或南海郡,元為廣州路,明、清為廣州府),縣治也一直設于廣州城。境域有多次變動。

唐長安三年(703年)分地複置番禺縣。

五代南漢乾亨元年(917年),撤銷南海縣,分置常康、鹹甯二縣和永豐、重合二場。

北宋開寶五年(972年),撤銷常康、鹹甯二縣和永豐、重合二場,複置南海縣,同時将番禺、四會二縣并入;開寶六年(973年)複分置四會縣;皇祐三年(1051年)複分置番禺縣。

明景泰三年(1452年),分地置順德縣;嘉靖五年(1526年)分地置三水縣。

清康熙二十五年(1686年)分地置花縣。

民國元年(1912年)裁府,南海縣直隸廣東省。

民國三年,省、縣間增設道級建置,南海縣屬粵海道。

民國九年,廣州市區劃定,南海縣城劃入廣州市區。

民國十四年廢道,南海縣直隸廣東省。

民國十七年,省分區設善後管理委員會分管各縣,南海縣屬西區善後管理委員會。

民國二十一年,撤銷善後管理委員會,設綏靖公署,南海縣屬中區綏靖公署。

民國二十五年,改綏靖公署為行政督察專員公署,南海縣屬第一區行政督察專員公署(抗日戰争期間一度改屬第三區行政督察專員公署)。

中華人民共和國成立後,1950年3月成立南海縣人民政府,直隸于省,省設置派出機關管理。

1951年1月,佛山鎮分出設佛山市。

1958年12月,南海、三水兩縣合并,初稱南三縣,後改稱南海縣。

1959年9月,複分置三水縣。

1983年6月,廣東省實行市管縣制,南海縣隸屬佛山市。

1992年9月23日,南海撤縣設市,由佛山市代管。

2002年12月8日,撤銷縣級南海市,設立佛山市南海區,以原縣級南海市的行政區域(不含南莊鎮)為南海區的行政區域。 

行政區劃

截至2020年6月,南海區共轄1個街道(桂城街道)、6個鎮(獅山鎮、裡水鎮、大瀝鎮、丹竈鎮、西樵鎮、九江鎮),區人民政府駐桂城街道南海大道88号。

地理環境

位置境域

南海區位于廣東省中南部,地處北緯22°48′03″、東經112°49′55″之間。東連廣州市白雲區、荔灣區、番禺區,南接順德區、鶴山市、蓬江區,西鄰三水區、高明區,北瀕花都區,中南部與禅城區接壤,南北最大縱距56.85千米,東西最大橫距41.85千米,轄區總面積1071.55平方千米。

地形地貌

南海區地勢大緻西北、西南部高,中、東南部低。最高峰為高明楊梅鎮的皂幕山,海拔高程805米。三水大塱渦地勢低窪,高程1.7米,為最低點。地貌單元主要有三角洲平原、丘陵、低山。占全市約2/3的是西、北江三角洲平原及其支流的河谷三角洲平原,幾乎遍布順德和南海大部分及高明東北部,海拔多在0.7米~2.5米之間。

平原内水網密布,有丘陵、殘丘點綴,基塘(桑基魚塘、果基魚塘)星羅棋布,成為三角洲中獨特的人工地貌景觀,地貌類型主要有低緩殘丘、窪地等。高明西南部和三水北部迳口華僑農場一帶為低山丘陵區,地勢陡峻,相對高差大,切割強烈,山谷縱橫,坡度較陡,植被發育,樹木茂密。地貌形态與區内構造、出露地層岩性有關,是内、外動力地質作用的結果。

氣候

南海區的氣候特點可概括為;季風明顯,熱量豐富,雨量充沛,雨熱同季,幹濕分明,日照偏少,夏長冬短,春陰寡照。境内累計年平均氣溫為22.4℃,全年0℃以上的積溫平均為8067℃,年際變化在7700℃~8500℃之間。最冷月1月氣溫不低,平均氣溫為14.0℃。夏季時間長,冬季時間短。以候(每五天為一候)平均氣溫統計,南海區的夏天始于4月16日,持續至10月25日,長達6個多月,多年平均為193天。最長為1998年“夏”,從3月26日持續至11月20日,長達240天,為有氣象記錄的40多年中最長的一個夏天。南海區的冬天平均每年隻有10.3天,平均出現日期為1月21~30日,有将近兩成的年份為無冬年。

受季風氣候影響,境内雨量豐富但季節變化顯著,冬季風控制大陸時,雨量顯著減少,空氣幹燥;在夏季風偏弱的年份,秋、冬可能出現幹旱。全年主要降雨量出現在4~9月,稱為“汛期”。汛期的平均雨量為1305.9毫米,占全年總雨量的79%。10月至次年3月為“幹季”,平均降雨量為335.5毫米,占全年雨量的21%。3月份雖然陰雨較多但雨量不大,平均降雨量為83.5毫米,隻占全年總雨量的5%。南海區處在華南低緯地帶,雖然日照較強,但全年雲量較多,總日照并不豐裕,尤其是春季,經常低雲密布,雨霧頻頻。日照時數偏少,南海境内年日照隻有1666.4小時,最少日照的1997年全年日照隻有1170.9小時。日照百分率(實照時數與可照時數之比為)低,南海境内年日照百分率為40%。

自然資源

土地資源

據南海區2015年土地利用變更調查數據顯示,南海區土地總面積107155.45公頃,其中南海區農用地總面積40191.76公頃(耕地面積12188.34公頃,園地面積4199.86公頃,林地面積6803.88公頃,牧草地面積4.34公頃,其他農用地面積16995.34公頃);建設用地總面積55239.25公頃,城鎮村莊及工礦用地面積48922.92公頃,交通運輸用地(除農村道路)面積4556.93公頃,水庫水面、水工建設用地面積1759.4公頃;未利用地總面積11724.44公頃。

水資源

南海區大部分水量流入江河,成為不可利用的水資源,河湧密布,地下水資源比較豐富,全境多年平均河川徑流域9.22億立方米,另有西北江多年平均過境客流域2109億立方米,合計多年河川平均流域2118.22億立方米。 

礦産資源

南海境内礦産資源不多,金屬礦藏幾乎沒有,主要有一些非金屬礦藏。

煤等燃料礦産,煤主要分布于官窯、裡水鄧崗和崗頭、和順及松崗聯表等地,以無煙煤為主,産于石炭灰紀測水組、二疊紀童子岩組和晚三疊紀小坪組,多呈薄層狀或煤包産出,形成規模小,僅見小型礦床或礦點,可供地方性開采。此外,馬頭嶺一帶有石油礦點,鹽步有油頁岩薄層狀礦點,夏教有淺層天然氣礦點,均不具工業價值。

膨潤土,見于官窯黃洞和獅山穆院、白泥坑一帶,為火山沉積蝕變風化産物,産于始新世華湧組第一段,成層狀産出。是一種由蒙脫石礦物組成的黏土岩,用途廣泛,可作建築塗料、深水井淡水泥漿、幹燥劑以及香皂、飼料等添加劑。上述地區的膨潤土,屬中至大型礦床,可作露天開采。

高嶺土,見于獅山白泥坑、橫過坑等地,産出地層為始新世寶月組,礦石為長石砂岩風化物,屬風化型小礦床,質純,當地居民早在200年前就已開采利用為陶瓷原料,有一定的經濟價值。

配料砂岩分布于和順文頭嶺和象崗、大瀝、鹽步平地崗瓦頭和龍頭崗等地,産于三疊紀、石炭紀和泥盆紀地層中,成層狀産出,主要成分為石英,可作水泥配料。屬中型礦床,正在開采,有一定的經濟價值。

石膏,見于鹽步、松崗和桂城等地,産于早第三紀地層的沙礫岩、砂岩、粉砂岩中,呈夾層産出,單層厚一般為0.5~3.2米,最厚可達15米,埋深60~160米,為大型礦床,礦石類型主要為硬石膏,分布廣,質量好,用途廣泛,具有較高的經濟價值。

泥炭,見于官窯大榄渦、和順萬頃洋、羅村中、桂城崗等地。産于第四紀沉積物中,呈不等厚的層狀産出,分布廣,屬大型礦床,質量好,埋藏淺,可作露天開采。泥炭是一種有機質和礦物質組成的複合體,其作為新型礦産資源,在工農業上有廣泛用途,具有一定的遠景開發價值。

重晶石,見于鳳鳴三山,呈脈狀,産于早白垩紀地層中。重晶石礦,質量較好,易開采,具中型礦床儲量,有一定的開采價值。

石料,主要見于西樵山和小塘獅嶺等地,屬火山岩型石料。質地堅硬,儲量不大,大多數已開采利用,一些風景區已禁止開采。 

人口

截至2019年末,南海區常住人口303.17萬人。其中戶籍人口160.06萬人,增長8.3%;戶籍人口的主要構成:男性占48.0%,女性占52.0%;全年出生人口2.5萬人,出生率為15.7‰;死亡人口0.67萬人,死亡率為4.2‰;自然增長率11.5‰。

根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,南海區常住人口為3667247人。

政治

南海區人民政府副區長、代理區長:王勇

經濟

綜述

2019年,南海區實現地區生産總值3176.62億元,同比增長6.9%。其中,第一産業增加值48.73億元,增長3.7%;第二産業增加值1746.12億元,增長6.2%;第三産業增加值1381.77億元,增長7.9%。在第三産業中,批發和零售業增長9.9%,交通運輸、倉儲和郵政業增長2.8%,住宿和餐飲業增長1.7%,金融業增長8.2%,房地産業增長5.3%,營利性服務業增長11.9%,非營利性服務業增長7.3%。第一、二、三次産業增加值比例為1.5:55.0:43.5。 

2020年,南海實現地區生産總值3177.5億元,同比增長0.7%;地方一般公共預算收入248億元,增長1%;固定資産投資1303億元,增長9.8%;外貿進出口總額1519億元,增長3.4%。 

第一産業

2019年,南海區糧食作物播種面積5990畝;經濟作物播種面積50440畝;花卉播種面積47028畝;其他作物播種面積192513畝。全年糧食産量2118噸;蔬菜産量303931噸;水果産量2891噸。全年肉類總産量1.70萬噸;其中豬肉産量0.84萬噸;禽肉産量0.86萬噸;水産品産量19.50萬噸。

第二産業

2019年,南海區規模以上工業增加值1346.72億元,增長7.3%。其中:先進制造業增加值519.60億元,占規上工業比重的38.6%;高技術制造業增加值94.08億元,占規上工業比重的7.0%;民營工業增加值942.03億元,增長10.1%。按經濟類型分:集體企業增加值2.98億元,占規上工業比重的0.2%;股份合作企業增加值0.81億元,增長20.8%;股份制企業增加值875.32億元,增長8.4%;外商及港澳台商投資企業增加值417.41億元,增長5.5%。其它經濟類型企業增加值50.20億元,占規上工業比重的3.7%。輕工業增加值620.69億元,占規上工業比重的46.1%;重工業增加值726.03億元,占規上工業比重的53.9%。 

2019年,南海區産值超兩百億元的行業有十二個,分别為金屬制品業、電氣機械和器材制造業、汽車制造業(未包括一汽-大衆)、有色金屬冶煉和壓延加工業、廢棄資源綜合利用業、通用設備制造業、非金屬礦物制品業、家具制造業、橡膠和塑料制品業、計算機通信和其他電子設備制造業、專用設備制造業、紡織業。十二大行業工業增加值1036.39億元,占全部規模以上工業增加值的77.0%。其中,金屬制品業增加值198.28億元,增長33.4%;電氣機械和器材制造業增加值120.66億元,增長12.9%;汽車制造業增加值147.33億元,增長11.7%;有色金屬壓延及加工業增加值79.32億元,下降17.0%;廢棄資源綜合利用業增加值72.10億元,下降12.8%;通用設備制造業增加值74.64億元,增長9.2%;非金屬礦物制品業增加值74.52億元,增長10.8%;家具制造業增加值76.01億元,增長15.0%;橡膠和塑料制品業增加值54.18億元,增長3.0%;計算機、通信和其他電子設備制造業增加值44.12億元,下降3.4%;專用設備制造業增加值54.97億元,增長8.3%;紡織業增加值40.27億元,增長9.6%。 

第三産業

2019年,南海區接待過夜旅遊人數425.28萬人次,比上年增長7.8%。實現旅遊總收入160.91億元,增長8.7%。其中旅遊外彙收入2.05億美元,增長1.1%。旅行社組團出遊人數63.20萬人次,其中:出境旅遊9.27萬人次,下降7.5%;國内旅遊53.92萬人次,增長6.0%。

社會事業

文化事業

截至2019年,南海區有文化館1間,鎮文化站7個,農村文化室327間,博物館10間,圖書館(含讀書驿站)199個,圖書館藏書量281.25萬冊,影劇院2間,數字影院62間。電影觀衆890.26萬人次。全區現有非遺項目66項,其中國家級2項,省級11項,市級21項。2019年南海文藝創作展演共獲國家級獎項25項、省級147項、市級135項。 

教育事業

截至2019年,南海區普教投資總額89.40億元,比上年增長13.4%。普教校舍建築面積636萬平方米。年末全區共有普通中學78所,在校學生137298人;小學137所,在校學生243600人;幼兒園397所,在校學生130091人。學齡兒童入學率100%;小學畢業升學率100%;初中畢業升學率99.9%;高中畢業升學率98.0%。中等職業教育學校9所(含3所省屬中等職業教育學校),在校學生23952人;特殊教育學校1所,在校學生347人。

醫療衛生

截至2019年,南海區共有醫療衛生機構809個,其中:醫院23個,門診部207個,婦幼保健院1個。醫療衛生機構實有床位9369張,醫療衛生機構在職職工人數19651人,其中:醫療衛生技術人員18296人,執業醫師4260人,助理執業醫師835人。我區已建立489個家庭醫生簽約服務團隊,簽約服務人數為46.28萬人,其中重點人群簽約數為38.02萬人,重點人群簽約覆蓋率為90.5%。

科技事業

截至2019年,南海區高新技術企業數量累計達到1931家;省級工程技術研究開發中心累計達到246家;市級工程技術研究開發中心累計達到426家;區級工程技術研究開發中心累計達到597家。我區專利申請總量達28476件,增長5.1%;專利授權量達19697件,增長20.5%,其中發明專利授權856件,下降15.5%。

體育事業

截至2019年,南海區體育事業總投資7214.09萬元,比上年增長98.8%。2019年全區參加市以上比賽獲前三名140人次,向上輸送人才48人。區體育發展中心下屬三大場館共接待市民97.28萬人次,免費開放66天。現有體育場地5224個,其中:體育館11個,籃球場2420個,網球場51個,足球場221個,簡易遊泳池278個。

交通運輸

截至2019年,南海區交通建設投資總額18.78億元,比上年增長13.65%。全區通車裡程1525.58公裡,比上年增長0.1%。各種運輸方式完成貨物周轉量103.15億噸公裡,增長2.3%。其中:陸運73.69億噸公裡,增長3.8%;水運29.46億噸公裡,下降1.2%。全年完成旅客周轉量16.32億人公裡,增長2.7%。 

截至2019年,南海區機動車車輛保有量為111.33萬輛,比上年增長9.8%;汽車為102.45萬輛,增長10.8%。私人汽車92.99萬輛,增長9.4%。

曆史文化

佛山木雕

佛山木雕是珠江三角洲民間的一種雕刻藝術,主要分布于佛山市禅城、南海、三水區及廣州市部分城區。興起于明代,鼎盛于清代中晚期。據《佛山忠義鄉志》記載,清代佛山木雕業已有雕花行等店鋪十餘家,鹹豐初年(1851年)成立了興華堂木雕同業公會,光緒初年(1875年)又組織了木雕行業公會。佛山木雕是嶺南木雕藝術的重要代表,也是佛山作為曆史文化名城的标志之一,在新加坡、越南等東南亞國家廣府籍華僑華人聚居地和香港、澳門的建築裝飾中,均有佛山木雕藝術的構成元素。 

粵曲

粵曲是用廣州方言(粵語)演唱的漢族傳統曲藝,是廣東地區最大的地方曲種。主要流行于廣東、廣西、香港、澳門等廣州方言區域,并流傳到東南亞、北美等粵籍華僑及華人聚居的地區,凡粵方言區及有粵籍華僑聚居的世界各地均有粵曲的演唱。

粵曲起源于清道光年間以清唱粵劇為業的八音班。同治初期,經失明女藝人“師娘”繼承發展趨于成熟。民國以後,在茶樓歌台上逐漸出現了“女伶”演唱粵曲,改“戲棚官話”為廣州方言,改假嗓為真嗓,并劃分為大喉、平喉、子喉三種唱腔,粵曲進入了鼎盛時期。

風景名勝

康有為故居

康有為故居位于丹竈鎮銀河村蘇村,原名為“涎香老屋”,始建于清代中葉,正屋面積81平方米,為一廳二廊二房的青磚“镬耳屋”,為典型的珠江三角洲清代農村住宅。附屬建築有惟卿康公祠、康氏宗祠和由澹如樓、藏書樓、七松軒、九曲橋、觀魚亭、七株老桧樹組成的七桧園。

朱九江(朱次琦)紀念堂

朱九江(朱次琦)紀念堂位于南海市九江中學内,民國二十五年(1936年)10月始建,是一座紅牆綠瓦、建築獨特的小禮堂。原部分建築毀于抗日戰争時期,1994年由市政府撥款及國内外熱心人士集資重建,1995年4月22日落成。

?崗公園

桂城城區北部有一海拔63.3米、名為?崗山的山坡,公園依山而建,分南北兩部分,總占地面積41.9公頃,市政府斥資3億元興建,1996年9月23日建成開放。公園南部以山為主,山體面積為14.6公頃,建有滑車道、動物園、燒烤場等遊樂項目,山頂上南海電視塔的觀光台,可俯瞰桂城。公園北部以湖為中心,橋廊曲徑,垂柳依依,還建有表演中心、兒童樂園、水上樂園等,占地27.3公頃。

千燈湖公園

千燈湖公園位于桂城城區北部,與崗公園北門相對,占地面積26.6公頃,系開放式公園。由人工湖、大掩體、曆史觀測塔、水上茶亭、景觀塔及千盞燈排布組成,并因此得名。千燈湖是人工湖,1999年,佛山市政府斥資1.64億元興建,是南海市新時代的标志性景觀之一。2002年7月正式開放。

九江璜矶“鹭鳥天堂”

九江璜矶“鹭鳥天堂”位于九江璜矶東風村,當地村民稱為“鶴巢”。東風村方圓350公頃,為廣東省生态示範村。從清代道光年間起,簕竹林中就栖息着2萬多隻灰、白鹭鳥。1985年,縣政府将此地列為鹭鳥保護區。

金沙灘

金沙灘位于金沙鎮内,原是北江河中的沙洲,1985年起,金沙灘被辟為遊泳場和度假村,翌年全面開發,在沙灘遊泳區設置安全欄,配備救生員;在翠竹林建造燒烤爐、臨江長廊、野味園林餐廳等。

九江海心沙

九江海心沙為九江境内西江江心小島。沙洲面積86公頃,。1993年開始開發建設為海心沙度假村,村内設有沙灘泳場、燒烤場、溜冰場等娛樂休閑設施。

風俗文化

民間藝術

縣地方傳統戲劇為粵劇。1979年,周啟榕、梁庭輝創作的獨幕粵劇《争秋奪暑》獲廣東省業餘小戲會演創作獎。陳璐創作的粵劇《三鳳求凰》、《姐妹易嫁》、《狀元與乞兒》分别于1979年和1980年由廣東省電視台錄播。80年代,縣戲劇創作以獨幕粵劇為主,戲劇作者屈爾、楊粵生、李巨龍、關嶽中等創作了一批短小精悍、貼近生活、诙諧幽默的獨幕粵劇,如《患中緣》、《兩包燒鵝》、《打煤》、《賣青瓜》、《垃圾千金》等,其中,屈爾創作的獨幕粵劇《患中緣》1982年獲省文藝創作三等獎。

1990年以後,市文化館每年舉辦戲劇創作培訓班,文化局每隔幾年舉辦一次小品比賽,南海文化發展公司每年開展一次“桂花藝術工程”獎勵,推動了群衆性的戲劇創作,使戲劇創作水平不斷提高。

90年代,南海有業餘戲劇作者80多人,戲劇創作十分活躍。陳初華、李巨龍、楊粵生、張風、陳長傑等一批戲劇作者創作的話劇、小品連年在各級戲劇賽事中獲獎。其中,由陳初華、楊粵生、李巨龍三位業餘戲劇作者創作的大型話劇《新居》先後獲1995年廣東省國際藝術節編劇二等獎、1997年中宣部“五個一工程獎”、1998年文化部第八屆文華獎。該劇通過描寫90年代珠江三角洲農民根叔一家搬進豪華新居後發生的種種矛盾沖突,以新穎的題材,濃郁的生活氣息,鮮活而富有時代特色的人物形象,成功地反映了市場經濟大潮對珠江三角洲農民思想道德觀念的沖擊和重塑,提出先富起來的農民在獲得物質上的新居後,如何建立“精神新居”的深刻課題。

由李巨龍創作的話劇小品《小丈夫》和《臨時臨工》分别獲文化部1997年“群星獎”優秀獎、2000年中國曹禺戲劇獎小品小戲二等獎。1999年,《拉大纜》、《妻子與丈夫》、《臨時臨工》、《紅裙子》、《野炊》戲劇小品在廣東省業餘文藝作品評選和第三屆群衆戲劇花會中分别獲一、二、三等等7個獎項,為全省縣級市之冠。2000年,陳初華成為被省文化廳聘任的6個“廣東省業餘編劇家”之一,2001年加入中國戲劇協會,成為南海首位中國劇協會員。1979~2002年,南海戲劇創作呈現繁榮的局面,在全國和省各種戲劇創作賽事中共獲37個獎項,居全省縣級市前茅。

飲食文化

西樵大餅

西樵大餅最早出品是官山圩的天園餅家,曾暢銷省港各地。其特點是松軟、香甜,入口松化。這是用西樵山清泉才能制成此餅,其它地方仿制,不及此味,所以被稱為西樵大餅。

西樵山的大餅,已有300年曆史,外型圓大,大者有2市斤,一般也重半斤,也一兩左右的小餅。它顔色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食後不覺幹燥,可與雞蛋糕比美。制作過程是,選上等白面粉,白糖、豬油、雞蛋,配以山上甘泉水,以發酵,作成餅性,在爐中烘制而成。又因餅子形如滿月寓花好月圓的好意頭,因此西樵人嫁娶喜慶、探親和過年過節,都以此作禮品送人。

大頂苦瓜

譚邊大頂苦瓜是廣東省特色蔬菜地方品種,在佛山市南海區大瀝鎮譚邊村已有60多年的種植曆史。該品種在珠三角地區遠近聞名,因其肉厚瓤少、瓜型美觀。

鹽步秋茄

鹽步秋茄呈瘦長狀,不似平時見到的茄瓜一樣肥大,茄身碧綠通透,像一根纖細修長的手指,瓜尾還向上翹,故又有“觀音手指”之稱。鹽步秋茄曆史悠久、遠負盛名。據傳,僅在鹽步河西永平村一塊兩畝大小,叫做“黃皮園”的農地所産為之佳品。最佳的秋茄食用時節是每年的農曆五月中旬和十月,在潮汕一帶,則流傳着“留命食秋茄”的名言。

九江魚宴

九江的十大魚宴最初以四大家魚(大頭魚、鳊魚、鲮魚、鲩魚)為原材料,随着漁業的發展,桂花魚、加州鲈、福壽魚、蔬鲈、仙骨魚等高值魚都可以做原料,現魚宴菜式已經花樣百出,演繹出70多種。

九江煎堆

與龍江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在廣州和珠三角,名聲比盲公餅還要響。但随着時代的變遷,盡管多方面已有所改良,但也逐漸遠離人們的注視。 

著名人物

鄒伯奇(1819—1869),廣東廣州府南海縣(今佛山市南海區)大瀝鎮泌沖人,幼名汝昌,字一鹗,又字特夫、征君,中國清代物理學家、學者、中國近代科學先驅。

陳啟沅(1834—1903),名如琅,字芷馨,号啟沅,又号息心老人、息心居士,廣東省南海縣(今廣東省佛山市南海區)西樵簡村人,陳啟沅是中國近代愛國華僑、著名民族企業家、蠶學家、慈善家。

康有為(1858—1927年),原名祖诒,字廣廈,号長素,又号明夷、更甡、西樵山人、遊存叟、天遊化人,廣東省廣州府南海縣丹竈蘇村人,人稱康南海,中國晚清時期重要的政治家、思想家、教育家,資産階級改良主義的代表人物。

黃飛鴻(1856—1925),原名黃錫祥,字達雲,号飛鴻,幼名飛熊。生于佛山市南海縣,原籍南海縣西樵嶺西祿舟村。清末民國武術家、中醫外科名醫、舞獅名家。

何香凝(1878—1972)女權運動的先驅之一。

陳香梅(1925—2018年),世界著名華人華僑領袖、社會活動家、美國國際合作委員會主席。

榮譽稱号

2018年10月,南海區分别入選2018年度全國投資潛力百強區、科技創新百強區、新型城鎮化質量百強區、綠色發展百強區。 

2019年10月,南海區被評為2019年度全國投資潛力百強區、2019年度全國科技創新百強區、2019年度全國新型城鎮化質量百強區。

2019年11月13日,南海區入選2019年工業百強區。 

2019年11月25日,南海區被推選為“2019中國最具幸福感城市”(縣級)。

2019年11月25日,南海區被評為“居民收入獲得感強區”。

2019年12月,南海區入選2019年全國百強區,全國鄉村治理體系建設試點單位。 

2020年5月,南海區入選2019年全國縣域網絡零售TOP100。

2020年6月,南海區分别入選2020中國縣域智慧城市百強榜;2020中國最具書香百佳縣市。 

2020年6月30日,南海區入選“第二批革命文物保護利用片區分縣名單”。 

2020年6月,南海區入選“2020中國縣域人口流入百強榜”。 

2020年11月,南海區入選“2020年中國工業百強區”。 

2020年11月18日,南海區入選“2020中國最具幸福感城區”   、“企業家幸福感最強市(區)”。

2020年11月,南海區入選“2020中國縣域綜合實力百強榜”。 

2020年12月,被授予”廣東省雙擁模範城(縣)“榮譽稱号。

2021年4月,入選2020年度“全國平安漁業示範縣”公示名單。 

2021年7月15日,入選水利部第四批節水型社會建設達标縣(區)名單。 

2021年8月17日,入選賽迪顧問城市經濟研究中心發布的“2021年賽迪百強區”名單。 

2021年9月,入選“2021年度全國綜合實力百強區”。 

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