廣州水果世界:廣州旅遊景區-中文百科頻道

基本情況

廣州水果世界位于廣州市蘿崗區九龍鎮，全園占地面積135公頃。是一個生态農業與旅遊觀光相結合的綠色、生态、健康、科普現代化農業示範基地。

廣州水果世界1996年由廣州市果樹科學研究所創辦，是一個集科研生産、培訓與開發、信息交流、良種繁育、保鮮加工和現代農業科普觀光于一體的新型水果科研示範基地，主要任務是從事各類水果引種選育、配套栽培技術、貯藏保鮮和推廣應用.全國按照品種的分類和生态習性建成了荔枝園、龍眼園、芒果園，楊桃園，番荔枝園、番石榴園、黃皮國，火龍果園和苗圃、生物技術展示溫室、水果科普中心等，使豐富的水果樸類構成了具有嶺南特色的園林景觀。

水果世界收集有南亞熱帶名特優新水果41科71屬400多個品種（品系），是“國家番木瓜種質資源圃”，省市共建的“南亞熱帶水果種質資源庫”可在此認識了解嶺南水果品種及生長特性、标準化栽培等現代化技術。

近年來已被列入中國南亞熱帶名優水果繁肓示範基地、南亞熱帶名優水果資源庫、國家級星火訓劃項目，國家級無公害農産品示範基地、廣東省生态示範園、全國農利科普基地、廣東省青少年科技教百基地、廣州市科學技術普及基地、廣州市農業标準化示範區、廣州市十大農業現代化示範區。

近年來，廣州水果世界不僅接待曆任、現任黨和國家、省、市領導人，而且還接待了泰國詩琳通公主以及法國、巴西，馬來西亞、泰國、西班牙等多個國家元首、駐穗領事、賓客和同行專家，大中小學生，企業職工、機關工作人員、城市居民、人大代表、政協委員、民主黨派、群衆團體等社會各界人士共10多萬人次。

番木瓜

簡介：多年生常綠草草本果樹，葉大，簇生于莖的頂端，有5～7掌狀深裂，花有單性或完全花，有雄株、雌株及兩性株。漿果大，肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓形，倒卵狀長圓形、梨形或近球形，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，具皺紋。花果期全年。

最适于年均溫度22～25℃、年降雨量1500～2000mm的溫暖地區種植，适宜生長的溫度是25～32℃，氣溫10℃左右生長趨向緩慢，5℃幼嫩器官開始出現凍害，0℃葉片枯萎。溫度過高對生長發育也不利。土壤适應性較強，但以為酸性至中性為宜。

番木瓜用途廣，既是果樹，又是原料作物。成熟的果實，營養豐富，維生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，還可腌制、蜜餞，制作果醬和果汁罐頭，又是很好的飼料。青果含有豐富的木瓜蛋白酶，在醫藥、食品、制革、紡織及美容上廣泛應用，是木瓜酶工業的主要原料。

番荔枝

簡介：番荔枝為熱帶水果，果實清甜，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（有許多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛頭，故有佛頭果、釋迦果之稱。

高達5m，樹皮薄、灰白色，樹冠球形或扁球形。單葉互生，橢圓狀披針形或長圓形，長6-17cm，先端尖或鈍，基部圓或闊楔形；花黃綠色，1-4朵聚生枝頂或與葉對生，花期5-6月；聚合漿果肉質近球形，徑約5-10cm，8-10月成熟時黃綠色，味甘美芳香。

品種有樟林番荔枝、虎門番荔枝、粗鱗番荔枝、細鱗番荔枝等。

資源豐富的峙南水果寶庫

廣州水果世界果豐林茂，四季花果飄香，集有畝亞熱帶優質、新奇、特異的水果共39個科63個屬、230個名優水果品種(品系)。草本和木本果樹3萬多株，水果種類繁多，是全國嶺南水果品種資源最多，觀賞和研究嶺南佳果的最佳地方，大量奇珍異果不僅讓遊客大飽眼福，還可供品嘗。

穿行在水果世界中，可見到嬌小金黃的番木瓜、碩果累累的樹菠蘿、鮮綠爽脆的珍珠番石榴、美味可口的大果甜楊桃、宛如人心的人心果，甜蜜蜜的番荔枝等綴滿枝頭，滿山遍野飄散着芬芳的果香，形成疊翠有序的果園，讓人回歸自然，享受采果的樂趣，體驗知識與休閑的田園之旅。

珍珠番石榴

簡介：生長勢較強、成花能力強，喜肥、早結豐産穩産，産期易調節、可周年挂果，适應性強，遺傳性狀穩定。3月種植，當年9月份就可以投産。果實圓形或橢圓形，果棱紋明顯，閉臍或露臍；單果重300～400克，大的可達800～900克；果實品質優良，表現為肉厚、肉質脆嫩化渣、風味清甜、口感好、耐貯運，可溶性固形物含量8.5%～12.0%，總糖含量6.12%～10.40%，維生素C含量0.14%～0.17%。

樹菠蘿

簡介：樹菠蘿為桑科常綠大喬木，又名菠蘿蜜、蜜多羅、牛肚子果，果子碩大，球形或橢圓形，最重者可達30公斤左右，表皮有六角形鈍刺，成熟時趨近平滑，果味佳美，素有“熱帶水果皇後”、“留齒香”稱譽。成熟的果實既可以鮮吃，又可以制成罐頭，未完全成熟的果實則可以當作蔬菜烹煮食用。種子橢圓形，表皮光滑，富含澱粉，大小及味道皆似闆粟，可煮食或炒食。

樹菠蘿主要有兩個品種：一種為幹包樹菠蘿，樹幹挺直，樹冠較小，樹皮光滑，葉片小而多呈倒卵形，葉面粗糙，基部楔形，果熟時金黃色，果肉為幹包，肉質爽嫩，清香甘甜，人們多喜食用。另一種為濕包樹菠蘿，樹幹粗壯，分枝較低，樹形開展，樹皮粗糙，葉厚革質，濃綠有光澤，多為橢圓形，基部常為圓形，果熟時淺黃色，果肉為濕包，肉質軟滑，吃起來有麥芽糖并帶有蜂蜜的甜香味濃之感。

國内建有全國首個嶺南水果科普中心

廣州水果世界除了可随時觀賞到綠海甜園的美景外，園内還建有全國首個嶺南水果科普中心.水果科普中心設有水果科普展示、學術交流、宣傳教育功能三個展廳.展廳内除了品種繁多嶺南佳果實物，還有精美圖片和豐富多彩的文字介紹.展示内容分為文化篇，品種篇、成果篇。

其展示内容具有鮮明的嶺南特色，形式多樣，内容豐富，寓教于展，通俗易懂，讓遊客充分感受到水果科技在生活中巨大作用的同時，也讓遊人感受到嶺南水果悠久曆史的瑰麗，感受到嶺南水果文化的熏陶.國慶期間，為着力打造嶺南佳果品牌，廣州水果世界與廣州市攝影家協會在水果科普中心聯合舉辦“嶺南佳果杯”攝影大賽展覽，向市民展示嶺南佳果的倩影和攝影家們的精彩藝術。

青山碧水歎休閑

廣州水果世界憑借濃郁的田園風光、一流的土産設施、先進的科學技術、綠色優質的嶺南佳果，為遊人提供優美的活動空間，遊客不僅徜徉于青山綠水，芬芳的果林間，在百果園中享受采果的樂趣，而且亦可在生物技術中心體會植物克隆技術的奇趣，還可以在塘邊垂釣享受那份恬靜與休閑，倦了，還可靜坐在荔枝林問或溪邊聆聽潺潺流水及各種鳥叫聲，俗憂凡慮皆可一掃而空。

芬芳果園享激情

水果世界在節日期間，還增加了許多供小孩參與的多姿多彩遊園活動，如與遊客同樂的音樂表演、迷宮智力親子樂尋寶遊戲、親子樂搬水果、親子同樂釣金魚、熱情果汁大挪移，同時備有燒烤區，為遊人提供一片遊憩、休閑的綠色園地。

獨特的嶺南水果文化魅力盡顯

廣州水果世界的美食天地随時為遊客提供美味可口、營養豐富的水果套餐.遊客可安坐在鑲嵌旖旎風景的園林式餐廳内，邊品味粵好牌鮮榨果汁，品嘗高科技優質的嶺南果品.。無論是一杯簡約、清爽的冰鎮檸檬水，還是青春抗衰老的番石榴果汁、降低三脂的葡萄柚果汁，或是百搭水果餐、七彩缤紛果凍、纖體木瓜奶昔，無不顯示出吃水果的文化與時尚，讓遊人親身品嘗到真正的天然、綠色、生态食品。

經濟發展

近年來，科普基地圍繞市場需要，在水果品種、種苗、規範化栽培管理、果品采後處理等各個方面開展技術創新和示範推廣活動，并将果樹的新技術、新品種的普及作為全年科普工作的重點，配合市、區和縣級市政府及其有關部門開展各類科普活動。據不完全統計，近年來，咨詢人數達5萬人次，派發技術資料共12萬多份。

為了達到農業增效、農民增收的目的，基地一直參與農業科技人才的培養工作。另外，在做好本市科技人員培訓的基礎上，我們還将培訓工作擴展到省内外，選派高級技術人員100人次在白雲區、番禺區、花都區、從化市、增城市、高明市、博羅縣、新豐縣、龍門縣、興甯市、廣西貴港、梧州、江西、福建、海南等地共舉辦專題技術講座58期，培訓果農1.75萬人次，派發資料12萬多份，推廣了3000多公斤優良種子，400多萬株優良種苗。

同時，還先後到這些果樹主産區，建立示範基地及現場指導果農，普及推廣果樹先進适用栽培技術，複蓋面積10000多公頃，把農業科技送到果農的手中，為社會增加效益1 0多億元。

在市科技局的支持下，廣州水果世界于2004年被廣東省科技廳認定為“廣東省青少年科技教育基地”，把對青少年的科普教育作為科普工作的重點之一，并依托基地資源優勢，利用3000㎡科普中心更好地開展青少年科普活動，專門在生物技術溫室開設了“植物克隆”項目，在名優水果品種綜合示範園中種植了金雞心黃皮、大果甜楊桃、AP番荔枝等果樹，為青少年提供一個生動、直接、感性、富有樂趣的學習知識平台，讓青少年獲得豐富而有趣的知識。

另外，科普中心還為青少年學習果樹生産的全過程提供專用的果樹标本園，為青少年提供了親自實踐的機會。我們積極與高校及中小學建立聯系，邀請學校組織學生來基地參觀、活動和實習，幫助學生增長見識，拓寬視野。