曆史沿革
1958年，山東省輕工工程學校在濟南創辦。學校始名“山東省鹽務學校”，後曾更名為“山東青島制鹽工業學校”、“山東羊口制鹽工業學校”、“山東省鹽業公司羊口半工半讀技術學校”、“青島鹽業學校”，1973年定名為“山東省鹽業學校”。
1997年1月1日，省政府批準更名為“山東省輕工工程學校”，2001年12月由省輕工業辦公室劃轉青島市，隸屬于市教育局。2005年7月，以學校為龍頭成立了由27所學校21家企業組成的青島市現代制造業教育集團。2019年，學校擴建，新校區成立青島工程職業學院。保留山東省輕工工程學校，兩校區一體化發展。
學校概況
學校現有數控技術應用、機電技術應用、模具制造技術三個專業“3+4”中職+本科分段培養班，9個“三二連讀”大專專業，形成本科、專科、普職融通、中專多層次辦學體系，學曆教育與職業培訓并舉。現有學生5000人，在職教職工200人，其中高級職稱51人（含正高級講師4人），中級職稱53人。有專兼職教師120人，“雙師型”教師80人，技師10多人，高級工30多人，并有一批省、市級優秀教師、學科帶頭人、青年專業人才、市級教學能手。
學校建築面積6萬平方米，體育場面積21000平方米，教學樓、實驗樓、圖書辦公樓、學生公寓、綜合餐廳等配套齊全。設有22個實驗室、12個多媒體教室，以及金工、數控、鉗工、化工、汽車維修、模具、焊接、軌道交通、PLC控制、計算機組裝與維護等10個專業實訓室，設備價值1億元。2006年，青島市依托學校建設青島市職業教育公共實訓基地，擁有機械、數控、機電、模具、焊接、汽修六個現代化實訓車間。
學校注重産教結合，開展校企合作，重視學生實踐技能操作，積極引進“雙元制”和項目指導法、模塊法教學模式，擁有職業技能鑒定所，對校内外開展了18個工種的技能培訓，每年有大批學生和社會人員考取人力資源與社會保障局頒發的技能等級證書。2005年7月依托學校成立青島市現代制造業教育集團。
2020年4月，入選首批中等職業學校“雙師型”教師隊伍建設典型案例名單。
組織機構
辦公室：負責黨政日常工作、宣傳與文化建設、文明創建、勞動人事、檔案、财務等。
教務處：負責教學管理、專業建設、課程建設等。設置基礎部(語文、數學、英語、德育、體育教研室)、機械工程系(機械基礎、數控、模具、汽修教研室、模具車間、汽修車間、數控車間)、機電工程系(機電一體化、工業自動化、機電基礎、物理、焊接、軌道交通教研室、焊機車間、機械車間、機電車間)、海洋經濟系(化工、生物、财會教研室)、信息技術中心(計算機基礎、計算機專業教研室、網絡管理室、圖書資料室)、教育科研所。
實訓中心：負責各類培訓與鑒定，包括學生技能培訓與鑒定，學生技能大賽，大學生、企業職工等培訓與鑒定等。
學生工作處(團委)：負責德育工作和學生管理。下設學生管理一部、管理二部、管理三部、衛生部、體育教研室、藝術教研室等。
招生辦公室：負責學校招生工作。
實習就業處：負責學生實習和就業工作。
後勤管理服務中心：負責後勤服務、安全保衛等工作，内設科務組、安全保衛部、維修管理服務部、生活服務部、物業管理組。
督查室：負責勞動紀律考評、崗位督查等。
