特點

在生長過程中塗抹了大量生長素的黃瓜，頂花花苞比較大，即使放置幾天後，頂花依然是含苞待放的樣子。塗藥的黃瓜有一個明顯的特征，就是花骨朵和花苞的連接處，有一個明顯的如黃豆般大小的小疙瘩，像一個“瘤”。

激素使用

在黃瓜剛開花時，将整個瓜身放到稀釋後的乙烯利激素藥劑中蘸一下，黃瓜就能長的又直又肥，頂花新鮮，刺紮手，還能将新鮮感延長。在自然條件下黃瓜開出雄花和雌花，由蜜蜂采蜜後結果，而現在大棚裡蜜蜂飛不進去，這時候要結果就必須靠激素幫忙。

衛生防疫部門的網站明确寫明：“乙烯利含微毒，常用于水果催熟，使用時，每公升溶劑中乙烯利的含量不能超過300毫克，超量對人體有害。”

實際上生長素有很多種，并不單指一種激素。天然的生長素，對人體的影響很微弱。基于動物細胞上并沒有針對植物激素的受體，不會發生植物激素的效果作用于動物的現象。真正生産使用的多為人工合成的生長素類似物，區别于真正的天然生長素（如吲哚乙酸），此類化工合成品（如乙烯利）過量對人體微毒等不良影響是可能有的。

市場管理

一般的副産品批發市場質量檢測中心隻是查農藥殘留渣，農藥殘留量，這個激素類查不出來，也沒有這個設備。

謠言

多方釋疑

這些黃瓜使用的應是植物激素，而不是避孕藥，更不會影響人的正常生育。———科學松鼠會微薄

帶花的黃瓜雖然不是抹的避孕藥，但也不正常。如果看見黃瓜上還留有鮮豔的黃花，肯定是人工幹預的結果。———南京市蔬菜科學研究所的研究員王強

現在東莞農檢技術還不能檢測出植物所含激素。———東莞市農業技術服務中心相關負責人

南都訊記者施詩實習生曾秀雲近日，有媒體報道了西安小販自曝帶花黃瓜抹避孕藥的消息，引發全國關注，“避孕黃瓜”成為繼“染色饅頭”之後又一個關于食品安全的熱門話題，網民紛紛擔憂，帶花黃瓜是否真的抹有避孕藥？

吃了會導緻不孕不育嗎？專家說，帶花黃瓜是過量使用植物激素的結果，絕不是避孕藥，削皮吃可有效去除激素、農藥等。

走訪：帶花黃瓜更貴

昨天，南都記者走訪東莞城區多間市場發現，均有近期媒體報道的頂上帶花的黃瓜售賣，且價格是正常黃瓜的兩倍或更多。這兩種黃瓜大小差不多，都帶有小刺，但是帶花的黃瓜色澤更為鮮亮，頭頂處的小黃花與瓜體連接處有一個瘤狀突起。

在南城沙苑市場，菜販攤位上整齊地擺放着兩堆黃瓜，一堆黃瓜上插着紙片寫着“1元/斤”，另一堆頂上帶花的黃瓜上插着紙片寫着“2.5元/斤”。嘉榮超市的差價幅度更大，帶花的黃瓜3.7元/斤，不帶花的1.4元/斤。兩堆黃瓜都有顧客在挑揀，市民韓先生說：“這種帶花的黃瓜水分多，我每天都要吃好幾根。”

市中心區菜市場的商販王女士說，這兩種黃瓜都是東莞本地産的，帶花的黃瓜雖然貴，但是買的人不少。她還不停地推薦說：“你看這種帶花的，好新鮮，花都沒掉，裡面的籽要少一些，更嫩更好吃，所以價格上要貴一點。”

專家：建議削皮食用

這些帶花的黃瓜。真的如某些媒體所說。是塗抹了避孕藥的結果嗎？前晚，科學松鼠會微薄辟謠，這些黃瓜使用的應是植物激素，而不是避孕藥，更不會影響人的正常生育。

南京市蔬菜科學研究所的研究員王強前日在接受《揚子晚報》采訪時表示，“植物激素和動物激素完全是兩個領域的東西”。帶花的黃瓜雖然不是抹的避孕藥，但也不正常。

通常情況下，黃瓜從開花到采摘需要一周多時間，正常生長的黃瓜從開花到結果一般為3-4天，花一般開到第4天就會自動脫落，盡管有些黃瓜成熟後還有花留着，不過都已經枯萎了，因此如果看見黃瓜上還留有鮮豔的黃花，肯定是人工幹預的結果。

據他了解，這種能讓黃瓜長成後仍帶花的藥，是一種生長調節劑，也就是植物激素。通過植物激素的處理，黃瓜結果率會提高，從而增加産量，“這種方法在山東等主要蔬菜産區非常普及”。

昨日，東莞市農業技術服務中心相關負責人說，抽檢農産品大多是檢測農藥殘留，現在東莞農檢技術還不能檢測出植物所含激素，也無法确定含量标準，因為現在激素食用的範圍很廣。

過量使用激素對人體是否有害，專家稱尚無定論，建議市民可對這類黃瓜削皮食用，可以有效去除激素和農藥。