基本内容
薏米茶
【出處】《藥茶治百病》
【組成】炒車前子9克，炒米仁9克，紅茶0．5～1克。
功效
【功用】健脾利濕，澀腸止瀉。
【主治】脾虛瀉，如大便時溏時瀉，稍進油膩之食加重，甚則完谷不化，伴有飲食不馨、脘腹脹悶、面色萎黃、神倦乏力、舌淡苔
制作
【制法】三味共研細末，每次用3克，白開水調服，每日2次,3歲以下用量減半。另一種方法是上三味加水一湯碗，煎至半碗時，去渣取汁，加入少許葡萄糖或白糖作調味即可。
也可将三味研末，以沸水沖泡15分鐘，加入少許葡萄糖或白糖即成。每日1劑，不拘時溫服，3歲以下者酌減。
說明
【宜忌】慢性脾虛腹瀉用本方較宜，若因寒濕、濕熱（暑濕），或傷食引起的急性腹瀉非本方所能勝任。
【按語】小兒髒腑嬌嫩，脾胃薄弱，無論外感風、寒、暑、濕，還是内傷乳食或脾腎虛寒，均可導緻脾、胃及大、小腸的功能失調而發生腹瀉。其發病的關鍵是脾胃功能障礙和濕邪的偏盛。
《内經》說：“濕勝則濡洩”。《難經》謂：“濕多成五洩”。《景嶽全書》說：“洩瀉之本，無不由于脾胃”。而脾和濕的關系又相互影響，相互因果。因脾虛不運則溫盛，濕盛又傷脾也。
本方即抓住這二個關鍵而組成。車前子甘寒，既能利水通淋，又能利濕止瀉，“利小便以實大便”之意也。苡仁甘淡、微寒，利濕健脾，炒用尤其擅長健脾。
是一味微寒而不傷胃、健脾而不滋膩的清補利濕之品。
紅茶利濕澀腸，從現代醫學角度看，又能抗菌消炎，對洩瀉頗有佳效。三藥組成一方而治脾虛腹瀉，中肯有效。
惟藥性平和，效力緩慢，需多服久服方顯其功。
紅豆薏米茶不可以天天喝。
雖然紅豆薏米茶有利水消腫、解毒排膿、驅寒祛濕、健脾和胃等效果，但不能天天喝。因為薏米性涼，天天喝的話，會導腹瀉、腹痛等症狀出現。因此，對于脾胃虛寒的人群來說，也是不建議喝紅豆薏米茶的，以免對身體造成不利影響。
此外，女性經期時也是不宜喝紅豆薏米茶的。如果平時感覺自己濕氣重的話，建議在醫生指導下進行調理比較好。
減肥功效
薏米紅豆水具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果更好。紅豆薏米水是一道常見的家常飲料，主料是紅豆和薏米，主要烹饪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
