和福順:福順餐飲管理有限公司的品牌-中文百科頻道

企業簡介

合肥福順餐飲管理有限公司主要從事特色風味食品研發及餐飲設備的生産銷售，公司緻力于把先進的餐飲運營管理經驗和先進的操作模式向全國推廣，同時将公司業務不斷向外延伸，經營範圍不斷擴大，傾力把自己打造成一家實力雄厚的國際知名品牌企業。其子品牌“和福順” 焖鍋秉承中華民族傳統美食文化精髓，在保留宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精髓的基礎上，結合現代生活對飲食追求的特點，以求營養均衡、健康益智，更符合中國人以食進補、以食養生的飲食特性和口味，潛心研究的成果。

營養成分

1.底油是用雞油，牛油加中草藥汁熬制

2.醬料選用20多種中草藥配方秘制而成

3.鍋底底料選用大蒜，紅棗，西芹，洋蔥，土豆，胡蘿蔔，枸杞，聖女果，青椒，紅椒數十種新鮮蔬菜組合而成

食用指南

“焖”——和福順焖鍋采用最新鮮的食材，加入獨特佐料一起入鍋，一焖到底!鍋中菜品不受空氣幹擾，新鮮如故，美味爽口，充分達到湯汁合一、營養均衡、鮮香綿嫩的完美效果。

“燙”——和福順焖鍋食材能夠短時入味的最大秘密就在于神秘特制湯汁，其采用專有湯汁熬制工藝，加入多種養生材料。滋味綿香、溫而不火。湯底越吃越鮮，對加入燙煮的食材能夠起到很好的提鮮作用。

“涮”——和福順焖鍋涮菜都經過精心挑選，營養搭配，有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、蛋類等…不僅去油減膩，還充分考慮人體酸堿平衡要求。此類食材大多不宜久煮，涮鍋正宜鎖住營養!

飲食文化

和福順是中西飲食文化交融孕育出的食尚新貴，泸州首家養身焖鍋。它集中餐内涵與西餐理念于一爐，褪去傳統火鍋、幹鍋滿身煙火氣息和容易上火的弊端。以無廚師，無油煙，健康養生的餐飲模式，短時間内一躍成為國内餐飲行業最具活力的品牌。一鍋美味在食材上涵蓋葷素、鮮，程序上先“焖”後“燙”再“涮”料理過程都在餐桌上呈現不但具有觀賞性還可檢驗原料的新鮮與衛生。