形态特征
血橙的形态特征，血橙因為具有非常深紅色的果肉，是因為一種花色苷的存在，而這種物質作為一種常見的植物色素，作為花青素和單糖形成的結合物，并且在許多的花朵和果實中都有存在，但是在柑橘類果實中很少常見，所以說在外皮上有深紅色的表，血橙的生長環境喜歡在一些陽光充足的地方，并且最好溫度在20到23℃之間，如果空氣濕潤的話，血橙的生長就會更加旺盛。在一些肥水比較充足，而且土壤深厚，并且有機質含量比較多的土壤中生長最為旺盛。
分類
塔羅科
是從塔羅科血橙珠心系後代中選育而成。該優系來源于塔羅科血橙珠心系後代，生長勢強，是甜橙中生長勢最旺的品種。樹冠圓頭形，8年生枳砧幼樹，株高3.26米，樹冠2.63X2.83米，幹粗9厘米。葉大枝粗，葉片卵圓形至長橢圓形。翼葉倒卵形，葉柄長，刺多且長。
果實極大，近圓形至橢圓形，平均單果重200-350g，是血橙中果實最大的。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟時，采後貯藏可充分"上血"，充分成熟時呈紫紅色，極為美觀。果頂圓，光滑，偶有隐約可見的放射狀溝紋。萼片桃形，有早期幹落現象。中心柱小，半空，海棉層薄，黃白色，不龜裂，囊壁薄，汁胞細長，先端尖長。果肉細嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味，品質極上等。每100ml果汁含總糖9.9g,總酸0.89g，維生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。
其樹勢強，枝粗葉大，多刺，緩和樹勢後豐産、穩産，以弱枝結果為主。果實倒卵形或短橢圓形，果梗部有明顯溝紋，為血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟時果皮及果肉血紅色。果實一般1月下旬成熟，因外觀極其美觀，迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習慣，加之果肉細嫩化渣，汁多味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物12%-13%，果大無核，具極強的市場競争力。
塔羅科血橙新系營養豐富，極宜鮮食，果汁含有豐富的維生素E，p胡蘿蔔素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症發生等生理作用。作為晚熟甜橙，是推廣的重要優良品種。
摩洛
摩洛血橙是新近加入血橙家族的成員，顔色是三種中最為鮮豔的，具有呈現深紫色的果肉以及紅橙色的橙皮。這種水果帶有特殊的甜味，額外略有複盆莓（raspberry）的風味。摩洛品系據信源自于19世紀初的柑橘産地——Lentini（位于西西裡島上Siracusa省）一帶，為桑吉耐勞品系的突變。
摩洛血橙是“全血”的血橙，意思就是果肉是從帶寶石紅色的橙色紋理，到鮮紅色，到更深一點的绯紅色，直到幾乎黑色。深橙色的果皮有帶點的紋路或紅葡萄酒色的紋理。
桑吉耐勞
桑吉耐勞血橙于1929年發現于西班牙，表皮帶有紅色色澤，少籽，果肉甜而軟。桑吉耐勞血橙與摩洛血橙具有相似特征。其于二月熟成，但若不收成則可于樹上停留至四月，一直到五月底才會掉落。橙皮緊實，色澤鮮黃，略有紅色色澤。果肉是橙色的，而帶有多條血色的條紋。
種植
要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低于25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。
時間
一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。
密度
采用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。
栽植技術
土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時将苗木的根系适度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼複蓋。
土壤管理
應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園内種植玉米、小麥等高杆植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
采收
适時采收
血橙采收時期的遲早，對産品的質量、品質、樹勢及翌年的産量均有影響。過早采收，内含物質未達到最适合的程度，影響品質，過遲采收，成熟的果實容易脫落，貯運中易發生青、綠黴病。貯藏保鮮果可适當提前采收，即果皮着色三分之二、八成成熟、果實堅硬而未變軟時采收。
采收方法
（1）采果人員必須剪平指甲；
（2）霜霧天及露水未幹和刮風時不能采收；
（3）采果時不能将果實強拉硬扯，應手托果身向上剪；
（4）做到一果兩剪，不能傷果皮和果蒂；
（5）放果時必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，不能亂丢亂倒，同時随時将病果、蟲果、碰傷果及等外果剔除；
（6）裝筐不能太滿，轉筐不能倒果；
（7）采後果實不能露天堆放過夜。
