發展曆史
成立之初
1894年6月16日-24日，根據世界著名的國際體育活動家，法國人皮埃爾·德·顧拜旦的建議，來自法國、英國、希臘、瑞典、意大利、俄國（俄羅斯）、比利時、捷克斯洛伐克、新西蘭、美國、阿根廷、匈牙利12個國家的49個體育組織的代表，在巴黎索邦神學院舉行國際體育運動代表大會。在開幕式上，法國著名古希臘文化專家切奧多爾·萊拉赫發表演說，巴黎國家歌劇院合唱團為大會演唱了阿波羅頌歌，喚起了與會者對古奧運會的神往。
會議期間，又先後有21個國家緻函，向大會表示支持和祝賀。這次會議通過了成立國際奧委會的決議，并從79名正式代表中選出15人任第1屆國際奧委會委員。大會還決定由奧運會舉辦國的國際奧委會委員擔任國際奧委會主席。由于首屆奧運會定于1896年在希臘首都雅典舉行，因此希臘委員澤麥特裡烏斯·維凱拉斯當選國際奧委會第一任主席，顧拜旦為秘書長。
會議規定法語（現為英、法兩種語言）為國際奧委會法定語言。大會還決定沿襲古奧運會傳統，每四年舉行一次運動會，還規定奧運會的比賽項目為田徑、水上運動（包括帆船、劃船、遊泳）、擊劍、摔跤、拳擊、馬術、射擊、體操、球類運動等。
第一屆奧運會原定于1900年于巴黎舉行，後來考慮希臘為古代奧運會發源地，在希臘舉行比在巴黎意義更重大些，顧拜旦尊重了大家的意見。大會決定把第一屆會期改在1896年，鑒于古代奧運會遺址奧林匹亞已成了一片廢墟，會址改設在希臘首都雅典。
奧運會最早始于古希臘的奧林匹亞由古代希臘人民為祭神和崇拜英雄而舉行的一些競賽活動逐漸發展形成的。舉行的地點就在古希臘雅典城西南方向360公裡外的奧林匹亞村舉行，因此而得名。
第一屆古代奧運會于公元前776年舉行，共舉行過293次。後來羅馬帝國的入侵古希臘後，由于羅馬皇帝狄奧多西信奉基督教，禁止一切關于異教的活動，因此運動會在公元393年被羅馬皇帝狄奧多西廢除。
1889年，法國的顧拜旦男爵提出恢複奧林匹克運動的建議。第一屆近代奧運會于1896年在希臘舉行。以後每四年舉行一次。即使其間因故不能舉行，屆數仍然依次照算（第6、12、13屆未舉行。第6屆由于第一次世界大戰的爆發未能舉行，第12，13屆則因為第二次世界大戰的爆發未能舉行）。至2016年，已經舉行過31次奧運會，最近的一次是在巴西的裡約熱内盧舉行的奧運會。
1897年一家法文報紙首次稱之為“國際奧林匹克委員會”，1901年正式改用現名。
1914年第一次世界大戰爆發，為避免戰火洗劫，1915年4月10日總部從巴黎遷到瑞士洛桑。
與中國淵源
早在1922年，中國奧委會就得到了國際奧委會的承認。
中國曾派運動員參加了1932年、1936年和1948年的三次奧運會。新中國首次派隊參加了1952年在赫爾辛基的第15屆奧運會。但不久，當時的時任國際奧委會主席布倫戴奇把中國台灣列入了國際奧委會所承認的各國奧委會名單之中，企圖制造“兩個中國”。中國多次抗議交涉無效，于1958年聲明中斷與國際奧委會的關系。
從1946年起，國際奧委會執委會分别與冬、夏季國際單項體育聯合會之間不定期舉行聯席會議；從1952年起，國際奧委會執委會與國家奧委會之間也不定期舉行聯席會議。
1975年，中國奧委會要求國際奧委會恢複在奧林匹克運動中的合法代表權。
1979年10月，國際奧委會通過《名古屋決議》，恢複了中國奧委會在國際奧委會的權利，确認中國為“中國奧委會”，使用中華人民共和國國旗和國歌；同時規定設在台北的奧委會為“中華台北奧委會”，使用“不同于其使用的旗、徽和歌”。會址設在中國台北的奧委會改名為“CHINESE TAIPEI OLYMPIC COMMITTEE”。大陸方面自此将“CHINESE TAIPEI”翻譯為“中國台北”。
何振梁于1981年和1985年當選為國際奧委會委員和執委會委員。
2022年2月19日，在國際奧委會第139次全會上，國際奧委會主席托馬斯·巴赫将奧林匹克杯授予全體中國人民，以感謝中國人民對于北京冬奧會做出的卓越貢獻。
啟動TOP計劃
1985年，國際奧委會啟動奧林匹克全球夥伴計劃（TOP計劃），四年一期，實施TOP營銷計劃實施以來，這項收入不斷攀升，并逼近電視轉播權收入。
1986年，國際奧委會授予中國奧委會奧林匹克杯，以表彰中國對發展中國家，特别是對非洲國家體育援助作出的巨大貢獻。
1989年8月，何振梁當選為國際奧委會副主席，這是中國人首次擔任這個職務。
1993年，中國奧委會曾向國際奧委會提出了北京舉辦2000年奧運會的申請，但最後以2票之差而落選。
1993年6月20日，國際奧委會執委會決定暫時承認馬其頓為其成員。同年9月，巴勒斯坦被接受為臨時委員。
1993年9月，布隆迪、佛得角、科摩羅群島、聖多美和普林西比、多米尼加等被接納為新成員。
1994年6月，瑙魯加入國際奧委會。
1994年8月29日至9月3日，第12屆奧林匹克代表大會在巴黎召開，它也是現代奧林匹克運動恢複100周年的慶祝活動的一部分。參加本屆大會的代表共有3427人，其中：國際奧委會委員和名譽委員101人；來自48個國際單項體聯的代表132人；來自191個國家或地區奧委會的代表407人；運動員代表67人；記者代表738人。在大會上發言的共達439人次。
1995年7月，柬埔寨、幾内亞比紹加入國際奧委會。
1996年，國際奧委會與聯合國糧農組織（FAO）簽署了合作協議，雙方願采取積極具體措施為全球農村地區的人口謀取福利。國際奧委會與奔馳汽車公司就在6個非洲國家體育發展簽訂了一項耗資600萬馬克的“非洲奧林匹克計劃”。
1997年和1998年間，國際奧委會曾通過中國奧委會的協助，兩次向朝鮮民主主義人民共和國體育界提供了食品援助。另外，國際奧委會還向巴塞羅那市簽署合同，幫助重建薩拉熱窩的紮特拉體育設施。
1997年3月5日，國際奧委會同美國廣播公司（NBC）簽署了價值23億美元電視轉播權合同。根據協議，國際奧委會授予NBC在美國境内轉播2004年奧運會、2006年冬奧會和2008年奧運會的權利，5月，國際奧委會和悉尼奧運會組委會共同與歐洲廣播公司（EBU）簽署了價值3.5億美元的合同。
另外，國際奧委會還制定了一項“奧林匹克計劃”（TDP），利用五環标志和各國奧委會的會徽和名稱進行市場銷售。這一計劃的實施，使得各國奧委會、尤其是發展中國家奧委會均能從中受益。
1997年7月3日，國際奧委會主席薩馬蘭奇宣布香港将以"中國香港"的名義參加奧運會。
1998年12月，帕勞、厄立特裡亞加入國際奧委會。
1999年1月6日，中國奧委會全會在北京召開，決定由北京再次代表中國申辦2008年第29屆奧運會。
1999年2月，國際奧委會在洛桑召開了世界反興奮劑大會。大會通過了《洛桑宣言》，決定成立一個世界性的、獨立的世界反興奮劑組織（WADA）。國際奧委會承諾向該機構提供2500萬美元的資金。
1999年10月，在雅典召開的國際奧委會執委會決定：每四年在奧運會的發祥地舉辦一屆世界青年節。
2000年3月6日，國際奧委會在巴黎授予中國女子足球隊“婦女和體育獎”。
2001年7月，在第112屆國際奧委會全會上，北京赢得了2008年奧運會主辦權。
在國際奧委會的倡議之下，2001年第56屆聯合國代表大會通過了一項由世界上170多個國家提出的題為“通過體育和奧林匹克理想來建立一個和平和更加美好的世界”的決議，呼籲在2002年鹽湖城冬季奧運會期間實現“奧林匹克休戰”。
2003年7月，第115屆國際奧委會全會于在布拉格召開，經過兩輪投票，溫哥華最後以56票勝出成為2010年第21屆冬季奧運會舉辦城市。
全力反腐
2004年，印度尼西亞的國際奧委會委員哈桑因涉嫌在一起建設工程中進行非法活動被判刑。同年8月他被趕出了國際奧委會。
2005年，前國際奧委會副主席、韓國人金雲龍被迫辭職。起因是他已經由于涉嫌韓國的體育－金錢腐敗案件而被停職。為了避免被奧委會驅逐他不得不選擇辭職。
2004年，保加利亞國際奧委會委員伊萬·斯拉夫科夫涉嫌腐敗活動，被趕出了國際奧委會。
2005年12月，國際奧委會委員，法國前體育部長和1976年蒙特利爾奧運會110米欄金牌得主德魯特因為腐敗案件被停職。
2006年15日，韓國籍國際奧委會委員樸永聖因為涉嫌挪用公款，已經被暫時剝奪了委員資格。國際奧委會在一份聲明中說，在國際奧委會道德委員會對樸永聖調查期間，樸永聖“一切與國際奧委會委員資格有關的權利都将被暫時剝奪”。
2011年7月8日，鑒于荷屬安的列斯群島已于2010年10月10日正式解散，國際奧委會第123次全會據此取消荷屬安的列斯群島的國家奧委會資格，同時批準了一系列相應措施，以盡可能保護該國運動員的利益，尤其是參與2012年倫敦奧運會的相關權益。
2013年9月9日，國際奧委會第125次全會在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯投票選出了新一任的國際奧委會主席。最終來自德國的托馬斯·巴赫從6名候選人中勝出，成為第九任國際奧委會主席，任期8年。上一任主席雅克·羅格退休。同時經過兩輪投票，東京獲得2020年夏季奧運會主辦權。這是東京在1964年首次舉辦夏季奧運會後再獲舉辦權。
2013年12月7日，國際奧委會主席巴赫表示，如果印度不能遵守奧林匹克反腐敗規定将面臨被開除會籍的下場。
2014年5月9日，國際奧委會發布公告，美國全國廣播公司（NBC）與其簽署了一份價值75億美元的協議，獲得了從2021到2032年間奧運會的獨家轉播權。協議還要求，NBC需另外支付1億美元，用于2015至2020年間多項體育運動的推廣。
進入21世紀，NBC便一直獨享奧運會轉播權，其在2011年簽署的一份文件就以44億美元取得了從2014到2020年間曆屆奧運會的轉播權。
2015年12月，國國際奧委會在官方網站正式宣布了反腐監督熱線——這在曆史上是前所未有的。決定将從2016年開始，對各國際體育組織實施财政和管理審計，審計将在第三方獨立組織的主持下進行，包括國際奧委會和奧林匹克運動會組織委員會也包括在内。
開啟奧運改革
2014年12月8日，在摩納哥國際奧委會第127次全會表決了這一名為《奧林匹克2020議程》的改革提案，獲全票通過（104名國際奧委會委員96人與會、8人缺席）。國際奧委會的奧運改革拉開序幕。全會同時投票，正式接納科索沃奧委會成為其成員。
新的申辦體系下，國際奧委會将變“申辦”為“邀請”，申辦城市可于邀請階段與國際奧委會進行探讨，并需将承辦奧運會融入其自身的發展規劃中，而不是反向為之，國際奧委會甚至允許跨城、跨境聯合申辦，隻不過巴赫稱那須得是“特殊情況下的特事特辦”。
在新的奧運設項規則下，國際奧委會變大項基礎制為小項基礎制，不再将設項局限于28個大項，而是通過規定運動員、官員和小項的總數上限來實現規模控制，其中夏季奧運會的“帽”是10500名運動員、310個小項，冬奧會則為2900名運動員和100個小項。東道主将在增項議題上擁有更多主動權。
2015年7月31日，國際奧委會第128次全會在吉隆坡舉行，經過85位國際奧委會委員的投票，國際奧委會主席巴赫宣布，北京獲得2022年冬季奧運會舉辦權。北京成為首個同時主辦夏季奧運會和冬季奧運會的城市，瑞士西南部城市洛桑則獲得了2020年青冬奧會的舉辦權。
2015年8月2日，通過由國際奧委會所有協會成員參與的投票決定，南蘇丹得到國際奧委會的最終認可，成為奧林匹克大家庭的最新成員，也就是第206名成員國。
2016年6月3日，國際奧委會發表公報宣布組成難民奧林匹克運動隊，以迎接即将到來的裡約奧運會。這支難民奧林匹克運動隊由10名運動員組成，其中包括5名南蘇丹難民、2名叙利亞難民、2名剛果(金)難民和1名埃塞俄比亞難民。他們将參加裡約奧運會田徑、遊泳和柔道等項目的比賽。全會同時表決通過了空手道、滑闆、競技攀岩、沖浪和棒壘球這5大項運動進入2020年東京奧運會的競賽項目。
2017年7月11日，國際奧委會130屆全會舉行投票，一緻決定2024年和2028年夏季奧運會的承辦城市将同時産生，唯一的懸念是兩個申辦城市洛杉矶和巴黎誰先舉辦。
2019年6月23日，國際奧委會在瑞士洛桑舉行國際奧委會新總部的揭幕。
國際奧委會執行委員會當地時間16日在希臘雅典舉行會議。在會後發表的一份聲明中，國際奧委會執委會表示，他們注意到了國際足聯改變足球比賽日程表和每兩年舉行一次世界杯的計劃，同時也注意到了一些國際單項體育聯合會、一些國家的足協、俱樂部、球員、球員協會和教練都對為國際足聯這一創造更多收入的計劃表示強烈的擔憂。這些擔憂主要有三點：第一，世界杯舉辦頻率的縮短将與其他主要國際運動産生沖突，包括網球、自行車、高爾夫、體操、遊泳、田徑、一級方程式賽車和許多其他運動。這将破壞足球以外運動的多樣性和發展；第二，性别平等。按照國際足聯的計劃，男性足球賽事會進一步增加，将給促進女性足球的發展帶來挑戰；第三，球員福利。國際足聯的計劃，尤其是每兩年舉行一次世界杯，将對球員的身體和精神健康造成進一步的巨大壓力。聲明表示，國際奧委會也有這些擔憂，并支持足球的利益相關者、國際單項體育聯合會和主要賽事組織者的呼籲，即進行更廣泛的磋商，包括與運動員代表進行磋商。國際足聯于今年5月通過決議，就每兩年舉行一次世界杯的計劃進行可行性研究。國際足聯最快可能在今年12月的會議上對這一計劃進行投票。
2022年5月，據日本媒體報道，國際奧委會将在5月底派團赴日本北海道，對劄幌申辦2030年冬奧會進行考察。
2022年7月3日，據法新社基輔報道，國際奧委會主席托馬斯·巴赫宣布，國際奧委會将把對烏克蘭運動員的直接财政援助增加兩倍。
當地時間2022年9月9日，國際奧委會在洛桑公布了由各國家（地區）奧委會提議的“奧林匹克森林網”計劃 。
機構章程
《奧林匹克憲章》（Olympic Charter），亦稱奧林匹克章程或規則，是國際奧委會為奧林匹克運動發展而制訂的總章程。第一部章程的倡議和制訂者是顧拜旦。
1894年6月在巴黎國際體育會議上正式通過。主要内容是奧林匹克運動基本宗旨、原則、以及舉行奧運會的有關事宜。數十年來，曾多次修改、補充，但由顧拜旦制訂的基本原則和精神未變。
《奧林匹克憲章》是國際奧委會制定的關于奧林匹克運動的最高法律文件。憲章對奧林匹克運動的組織、宗旨、原則、成員資格、機構及其各自的職權範圍和奧林匹克各種活動的基本程序等作了明确規定。這個法律文件是約束所有奧林匹克活動參與者行為的最基本标準和各方進行合作的基礎。
《奧林匹克憲章》随着奧林匹克運動的發展而逐漸完善。1894年國際奧委會成立時沒有制定具體的規章制度，隻是确定了一些基本的意向與原則，如每4年舉辦一次奧運會以及國際奧委會與政府的關系等。
第一個具有憲章性質的文件是1908年由顧拜旦起草的《國際奧委會的地位》一文。這個文件對國際奧委會的任務、組織管理、委員産生方式等問題作了比較明确的闡述。其後，在這個文件的基礎上逐漸形成了奧林匹克運動的規章。
在很長一個時期，這些規章的名稱用語混亂，如“奧林匹克規則”（Olympic Rules）、“奧林匹克章程”（Olympic Statues）和“奧運會規則”等。
從1978年開始，國際奧委會正式使用“奧林匹克憲章”這一名稱。在實踐中為了表述方便，人們将以前這些名稱不同的規章也都稱為“奧林匹克憲章”。
随着奧林匹克運動的發展，國際奧委會在保持奧林匹克基本原則和精神始終如一的前提下，針對不斷變化的情況，對《奧林匹克憲章》作過多次修改。
現行的《奧林匹克憲章》在國際奧委會1996年7月18日亞特蘭大第105次全會上批準生效。該憲章由“基本原則”、“奧林匹克運動”、“國際奧林匹克委員會”、“國際單項體育聯合會”、“國家奧林匹克委員會”和“奧林匹克運動會”6部分組成，共74款，對奧林匹克運動的思想、組織、活動和制度等重要方面作了明确規定。《奧林匹克憲章》的内容有以下幾個方面：
1．闡述了奧林匹克運動的宗旨，确定了奧林匹克運動的目标，規定了奧林匹克運動的發展方向；
2．界定了奧林匹克主義和奧林匹克精神等重要概念，奠定了奧林匹克運動實現其目标的思想基礎；
3．将奧林匹克運動組織體系以法律條款的形式固定下來，對奧林匹克大家庭的各個成員，特别是三大支柱（即國際奧委會、國家奧委會和國際單項體育聯合會）在這一運動中各自的位置、功能、任務以及相互之間的關系作了清晰表述和規定，既保證了它們各自的獨立性，又使它們互相聯系，形成一個完整的功能體系，從而提供了一個與奧林匹克運動相應相稱的組織基礎；
4．界定了奧林匹克運動的基本内容，如奧運會、大衆體育活動及奧林匹克教育與文化活動。
主要任務
國際奧委會是奧林匹克運動的最高權力機構。國際奧委會按照《奧林匹克憲章》領導奧林匹克運動，其具體任務是：
負責體育運動和運動競賽的協調、組織和發展;與官方的或民間的主管組織和當局合作，努力使體育運動為人類服務；
保證奧運會正常舉行。反對危害奧林匹克運動的任何歧視支持，促進體育道德的發揚；
努力在運動中普遍貫徹公平競賽的精神，清除暴力行為，領導開展反對在體育運動中使用興奮劑的鬥争；
采取旨在防止危及運動員健康的措施；
反對将體育運動和運動員濫用于任何政治的和商業的目的，努力使奧運會在确保環境的條件下舉行，支持其他緻力于奧林匹克教育的機構。
主要權力
國際奧委會享有對奧運會的全部權利，包括對奧運會的組織、開發、廣播電視和複制的權利；
有關奧林匹克标志、奧林匹克旗、奧林匹克格言和奧林匹克會歌的一切權利也完全屬于國際奧委會。
有權撤銷對國際單項體育聯合會的承認，從奧運會比賽項目中撤銷運動大項、分項或小項，有權取消對國家奧委會的承認，甚至有權取消奧運會組委會承辦奧運會的權利。
不僅如此，它還具有對一切參與奧運會的違章人員，從運動員、裁判員到代表團官員、管理人員進行處分的權力。當然，國際奧委會需要依據《奧林匹克憲章》來行使自己的權力。
主要機構
國際奧委會的機構有國際奧委會全體委員會議、執行委員會、總部和專門委員會。
全委會
國際奧委會全會（IOC Session）
簡稱國際奧委會全會，是國際奧委會的最高權力機構，奧林匹克運動中一切重大問題的決策權均由全會掌握。它有權通過、修改和解釋《奧林匹克憲章》，批準接納國際奧委會的新委員;選舉國際奧委會主席、副主席和執委會成員;挑選主辦奧運會的城市，批準設置和撤消奧運會比賽項目中的運動大項；承認或撤消國家奧委會和國際單項體育聯合會在奧林匹克大家庭的資格等。全會的決定是最終決定。全會每年至少舉行一次會議。特别全體會議由主席或應至少三分之一委員的書面要求即可召開。召開全會或特别會議的通知由主席至少提前一個月連同會議議程發給各位委員。全會可以授權給執行委員會。從1985年起,國際奧委會禁止在其全會及執委會會議上吸煙。從國際奧委會成立至2021年3月共召開過117次全會。
執委會
國際奧委會執行委員會（IOC Executive Board）
簡稱國際奧委會執委會是處理國際奧委會日常事務的機構，由全會授權，行使國際奧委會的職責。執委會成員有國際奧委會全會以無記名投票選舉産生。執委會主席任期8年，可以競選連任一次，但是隻有4年的任期。副主席和其他委員任期為4年。任期己滿的執委除非競選副主席或主席，不能競選連任。
執委會的權力和職責是：維護《奧林匹克憲》，承擔國際奧委會行政管理的最終責任，批準國際奧委會的内部組織、組織體制以及一切與其組織有關的内部規章，負責國際奧委會的财務管理，并準備年度報告；
就有關規則或附則的修改建議向全會提出報告，向國際奧委會全會推薦國際奧委會委員候選人名單；
制定國際奧委會全會的議程；
根據執委會主席的提議，任免總幹事和秘書長，并決定他們的提升、處分和薪俸；
保管國際奧委會檔案；
以它認為最适當的形式（條例、規定、标準、準則、須知、指示）制定一切必要的規章，确保《奧林匹克憲章》的正确實施和奧運會的舉辦；
執行全會賦予的其他一切職責。組委會會議經主席提議或執委會多數委員的要求，由主席召開。執委會每年開會4—5次。
主席
國際奧委會主席
國際奧委會主席是國際奧委會的法人代表，主持國際奧委會的全部活動。有權建立常設的或在必要時建立臨時的委員會和工作組，并确定其職權範圍，指派其成員。一旦認為它們已經完成工作，可決定予以解散。該委員會或工作組未經主席事先同意，不能舉行會議。主席是所有委員會和工作組的當然成員，而且在他出席其中任何會議時均應身居上座。
總部
國際奧委會總部（IOC Headquarters）
負責處理奧林匹克運動日常事務的行政管理機構，設在瑞士的洛桑。在國際奧委會成立後的相當一段時間内，顧拜旦在巴黎的住所也就是國際奧委會的總部。
1915年為越免戰争對奧林匹克運動的幹擾，顧拜旦将國際奧委會總部由巴黎遷往中立國瑞士的洛桑。從此洛桑與奧林匹克運動結下不解之緣。
1919年的《奧林匹克章程》寫道：“國際奧委會的總部設在洛桑（瑞士）。”
1982年國際奧委會宣布洛桑為“奧林匹克之城”，1993年12月5日國際奧委會又宣布，洛桑為“奧林匹克之部”。
1994年11月28日，洛桑市給國際奧委會頒發了榮譽獎。
自1925年顧拜旦卸任直到1980年，國際奧委會的曆屆主席都是在自己所在的國家對總部進行遙控。随着奧林匹克事務日益增多，1980年新當選的國際奧委會主席薩馬蘭奇感到有必要“對日常發生的事件進行持續的直接的指導”，于是他長期居住在洛桑總部，成為第一個将國際奧委會主席作為專職工作的主席。現任主席羅格也在洛桑辦公。
專委會
行政機構
國際奧委會的行政管理機構有：主席執行辦公室、總幹事辦公室、國際合作和發展部、财務和行政部、奧運會部、運動部、國家奧委會關系部、技術部、通訊部、信息管理部、全球廣播和媒體權利部法律部、醫務和科學部、奧林匹克團結基金部、奧林匹克博物館部、奧運會知識服務部、美麗店管理公司（Meridian Management sa）、奧林匹克廣播服務部、終身名譽主席秘書處、道德委員會和奧林匹克集郵部。
主要成員
地區組織
國際奧委會所領導的奧林匹克運動包含所有同意并遵守《奧林匹克憲章》的組織和個人，他們隸屬于奧林匹克運動的标準是得到國際奧委會的承認。
已獲得國際奧委會承認的組織有：國家或地區奧委會206個；其管轄的運動項目被列為奧運會比賽的國際單項體育聯合會35個；其他國際單項體育聯合會28個。
世界性的或每個洲的國家或地區奧委會協會組織，其中有：各國奧委會總會（OC）、非洲國家奧委會總會（ANOCA）、亞洲奧林匹克理事會（OCA）、泛美體育組織（ODEPA）、中美洲和加勒比體育組織（ODECABE）、歐洲國家奧委會總會（AENOC）、大洋洲國家奧委會總會（ONOC）。
國際奧委會所承認的體育組織還包括有一些由國際單項體育聯合會所組成的協會：國際單項體育聯合會總會（GAISF）、夏季奧林匹克項目國際單項體育聯合會總會（ASOIF）、冬季奧林匹克項目國際單項體育聯合會總會（AIWF），等等。
按中文筆畫排序的國際奧委會成員（206個）如下
委員
國際奧委會委員（IOC Member）
1999年12月召開的第110屆國際奧委會全會修改的《奧林匹克憲章》對國際奧委會委員（IOC member）的産生作了新的規定：國際奧委會委員由自然人組成，人數總數不得超過115人，其中15人必須來自國際奧委會運動員委員會的代表，15人為國際單項體育聯合會的主席或其領導成員，15人為國家（或地區）奧委會的主席或其領導成員。國際奧委會從它認為合格的人士中挑選委員，作為國際奧委會在其國家的代表，而不是其國家在國際奧委會的代表。這就是國際奧委會獨特的“逆向代表”制。
候選人由執委會向全會推薦，全會以多數票通過後即生效。委員須為其定居地或主要利益中心所在地國家和地區的國民，而且該國和地區有被國際奧委會承認的國家和地區奧委會。須至少會說一種國際奧委會使用的語言。一個國家當選的委員原則上不能多于一人。
自1999年起，新當選的委員年滿70歲必須退休。而在1999年12月11日第110屆國際奧委會全會召開之前選舉産生的委員可在他80歲的當年年底退休（但在1966年之前當選的委員除外）。國際奧委會有委員100人。
國際奧委會名譽委員（IOC Honorary member）
任職滿10年的國際奧委會委員在退休之後均可成為國際奧委會名譽委員。國際奧委會名譽委員可應邀參加奧運會，出席奧林匹克代表大會和國際奧委會全會，但無表決權。國際奧委會現有名譽委員22人。
國際奧委會榮譽委員（IOC Honour mereber）
經國際奧委會執委會提議，國際奧委會可從國際奧委會以外的、對奧林匹克運動作出過傑出貢獻人士中選舉國際奧委會榮譽委員。國際奧委會榮譽委員可應邀參加奧運會，出席奧林匹克代表大會。國際奧委會主席可邀請他們出席國際奧委會的其他活動和會議，但他們無表決權。國際奧委會現有榮譽委員4人。
運營管理
經費籌集
國際奧委會作為一個非政府的民間組織，需要自籌經費以維持生存。長期以來國際奧委會資金拮據，20世紀60年代後期曾一度出現赤字。70年代開始随着電視轉播收入的增長,情況開始好轉，1975年取消了每年300瑞士法郎的會員費。20世紀80年代，奧委會幾乎隻有一個收入來源：和電視台簽訂比賽轉播合同。薩馬蘭奇上任後緻力于改變這一局面，設立了金融和市場部門，負責企業贊助、電視轉播和金融投資，極大提升了奧委會的收入，國際奧委會在經濟上獲得了獨立。經濟上的獨立使得國際奧委會的人員構成發生相應變化。國際奧委會曾經是由社會上層人士組成，是"貴族氣息極為濃厚"的組織，因為參加奧林匹克活動必須自己負擔全部費用。現在具有雄厚經濟基礎的國際奧委會可以對其成員提供經濟支持， 負擔其參加會議的費用，個人的經濟狀況不再是委員資格的制約因素。
國際奧委會的奧運收入主要由四大塊構成，包括電視轉播權、頂級贊助商廣告、奧運吉祥物等商品的特許經營權以及奧運比賽門票。據統計，2001年－2004年，國際奧委會的收入為42億美元，2005-2008年，國際奧委會的收入升至54.5億美元。2009-2012年，這一數字是80億美元，其中轉播收入增長幅度達到50%，而門票收入翻了近5倍。
奧委會保留10%的收入用于日常管理開銷，餘下的用來推廣奧林匹克運動。
四年裡，全球合作夥伴計劃企業贊助的30%分給夏季奧運會奧組委，20%給冬季奧運會奧組委。
據國際奧委會的營銷收入數據，從1993年到2012年，每四年一個周期的電視轉播收入從12.5億漲到了38.50億。而随着網絡以及移動技術的發展，新媒體越來越強勢，國際奧委會的财路更寬了。
北京奧運會期間電視轉播的費用是16.97億美元，國際奧委會将收入的49%左右分配了中國；在悉尼和長野奧運會期間，組委會則從第4期TOP計劃中得到收入的近60%。
按照國際奧委會既定的評估規則，國際奧委會還要根據28個單項體育聯合會在奧運會期間的貢獻給予其分紅。倫敦奧運會，28個單項體育聯合會的分紅共計5.2億美元，但是與主辦國要投入大量的資金用于基礎設施建設、體育場館建設、管理費用以及安保服務等比起來，國際奧委會顯然才是“穩賺不賠”的赢家。
北京時間2020年4月25日，國際奧委會在官網宣布，奧林匹克團結基金将為各國家（地區）奧委會準備、參與東京奧運會再增加2530萬美元的援助。首先一部分來自這一基金當中的國際奧委會分撥給各國家（地區）奧委會參與奧運會的援助金。國際奧委會表示，為應對東京奧運會推遲舉辦，将該援助金的預算由4670萬美元提升至5700萬美元。各國家（地區）奧委會可向國際奧委會申請這筆援助，該項金額将被專門用于支付各國家（地區）奧委會參與東京奧運會過程中所産生的交通和住宿費用。
全球合作夥伴贊助計劃
該計劃由國際奧林匹克委員會于1985年創立。TOP即“The Olympic Partner”。TOP贊助商是國際奧委會最高級别的全球範圍商業合作夥伴計劃，每四年更新一次。聯想是國際奧委會第六期的TOP計劃的贊助商。于1996年亞特蘭大奧運會，要成為贊助商需要繳納至少4000萬美元。
在2015年舉辦的國際奧委會第128屆全會上，國際奧委會透露，奧運合作夥伴TOP計劃的目标是2024年達到20億美元。TOP計劃每期的成員有8-12個，所以，在2020年提前實現20億美元收入的目标并不是問題。
2017年1月，國際奧委會與阿裡巴巴集團聯合宣布，阿裡巴巴集團将加入奧林匹克全球合作夥伴（TOP）贊助計劃，成為國際奧委會“雲服務”及“電子商務平台服務”的官方合作夥伴以及奧林匹克頻道的創始合作夥伴。這項合作将一直延續到2028年。 [26]
截至2017年2月，奧運會共有13家第一級别全球合作夥伴，分别為：可口可樂、阿裡巴巴、源訊、普利司通、陶氏化學、通用電氣、麥當勞、歐米茄、寶潔、松下、豐田、三星、visa。
主要賽事
奧林匹克運動會（希臘語：Ολυμπιακοί Αγώνες；法語：Jeux olympiques；英語：Olympic Games）簡稱“奧運會”，是國際奧林匹克委員會主辦的世界規模最大的綜合性運動會，每四年一屆，會期不超過16日，是目前世界上影響力最大的體育盛會，分為夏季奧林匹克運動會、夏季殘疾人奧林匹克運動會、冬季奧林匹克運動會、冬季殘疾人奧林匹克運動會、夏季青年奧林匹克運動會、冬季青年奧林匹克運動會、世界夏季特殊奧林匹克運動會、世界冬季特殊奧林匹克運動會、夏季聾人奧林匹克運動會、冬季聾人奧林匹克運動會。奧運會中，各個國家用運動交流各國文化，以及切磋體育技能，其目的是為了鼓勵人們不斷進行體育運動。
奧林匹克運動會發源于兩千多年前的古希臘，因舉辦地在奧林匹亞而得名。古代奧林匹克運動會停辦了1500年之後，法國人顧拜旦于19世紀末提出舉辦現代奧林匹克運動會的倡議。1894年成立，1896年舉辦了首屆奧運會，1924年舉辦了首屆冬奧會，1960年舉辦了首屆殘奧會，2010年舉辦了首屆青奧會。
夏季奧運會
夏季奧運會設有28個體育運動項目：田徑、劃船（又稱“賽艇”）、羽毛球、棒球、籃球、拳擊、皮劃艇、自行車、馬術、擊劍、足球、體操、舉重、手球、曲棍球、柔道、摔跤、遊泳（含跳水、水球、花樣遊泳）、現代五項、壘球、跆拳道、網球、乒乓球、射擊、射箭、鐵人三項、帆船和排球。
冬季奧運會
冬季奧運會設有7個運動大項（13個運動分項）：冬季兩項、雪車、溜冰石（又稱“冰壺”）、冰球、雪橇、滑冰（含速度滑冰、短道速滑、花樣滑冰）和滑雪（含越野滑雪、跳台滑雪、北歐混合、自由滑雪、雪闆滑雪）。
青年奧林匹克運動會
青年奧林匹克運動會（ Youth Olympic Games,YOG），簡稱“青年奧運會”或“青奧會”，是一項專為青年人舉辦的國際賽事，也是青年人全球範圍内最高水平的綜合體育賽事。其在奧運賽事中僅次于奧運會的大型國際型賽事。參賽選手年齡限制定為14歲至18歲，比賽項目大部分與奧運會相同，每四年舉辦一屆。青奧會融合了體育、教育和文化等領域的内容，并将為推進這些領域與奧運會的共同發展而起着催化劑的作用。值得一提的是，青年奧林匹克運動會為了倡導融合和交流而不設立官方獎牌榜，并且在一些運動大項的混合和團體小項中将選手抽簽配對成跨國組合參賽。
殘疾人奧林匹克運動會
殘疾人奧林匹克運動會（Paralympic Games）始辦于1960年，是由國際奧委會和國際殘疾人奧林匹克委員會主辦的、專為殘疾人舉行的世界大型綜合性運動會，每四年于夏季奧運會後舉辦一屆，截至2014年已舉辦過14屆。冬季殘奧會自1976年舉行以來，截至2014已經舉辦了11屆，參賽運動員總人數接近4000人。比賽項目有高山滑雪、越野滑雪、冰上雪橇球、輪椅體育舞蹈等4個大項，每個大項中又包括若幹小項。中國2002年首次參加冬季殘奧會。
對外合作
除舉辦奧運會和召開有關會議外，國際奧委會還支持和贊助各國群體活動的開展，如各國奧委會在每年6月23日舉行奧林匹克日長跑活動。
國際奧委會主張體育與文化和教育相結合，支持各國奧委會參加每年在希臘奧林匹亞開設的國際奧林匹克學會研讨會，支持各國舉辦體育集郵展覽、體育題材的美術和文化展覽或體育紀念品收藏展覽等活動。
國際奧委會還與世界上聯合國組織、各國政府和其他民間體育組織密切合作，召開與體育有關的專題研讨會，以推動奧林匹克運動在全吐界的發展，促進體育運動更好地為人類健康、和平和友誼服務。這類會議有：世界體育科學代表大會、世界體育和環境代表大會、世界體育領域反對種族隔離代表大會、世界反興奮劑代表大會，等等。
奧委會還積極參與各種人道主義的援助。1996年，國際奧委會與聯合國糧農組織（FAO）簽署了合作協議，雙方願采取積極具體措施為全球農村地區的人口謀取福利。
參與全球治理
國際奧委會在全球治理中發揮着重要作用，在促進世界和平、加強環境保護、實現身體健康權、幫助弱勢群體争取體育權利、實現兩性平等等方面作出了重要貢獻。
奧林匹克神聖休戰促進了國際和平。“與官方和民間的主管組織和政府機構合作，努力使體育運動為人類服務，由此促進社會和平”是《奧林匹克憲章》對國際奧委會職能的規定之一。國際奧委會與世界上規模最大、影響最廣的政府間組織——聯合國，在諸多領域的共同合作，體現了奧林匹克運動的宗旨——通過體育和奧林匹克理想建立一個和平的更美好的世界。
國際奧委會緻力于身體健康權的實現。促進和保護健康與尊重和實現人權是密切相關的。通過從事體育運動獲得健康是人的權利，每一個人都應享有從事體育運動的可能性。國際奧委會積極加強與世界衛生組織的合作，共同促進普通大衆的身體健康權的實現。
國際奧委會争取弱勢群體的體育權利。社會弱勢群體是一個分析現代社會的經濟利益分配和社會權力分配的不平等以及社會結構不協調、不合理的概念。在奧林匹克運動中，那些不幸罹患肢體殘疾、腦癱、聽力受損等殘障的青少年和身陷饑貧的難民兒童，不僅沒有被剝奪參與體育的權利，相反地，國際奧委會通過自身努力及與其他國際組織的通力合作，向他們注入了特殊的關愛。
品牌價值
該組織品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的曆年《世界品牌500強》排行榜名次如下。除首屆和2016年未入選外，曆年均入選世界品牌500強，其中2013年入選前30名。
文化傳統
宗旨
據《奧林匹克憲章》，在全世界的範圍内領導奧林匹克運動健康地發展；鼓勵組織和發展體育運動和體育比賽；保證奧運會的正常舉行；鼓勵青年參加體育活動并從中受到教育，為建立一個和平和更加美好的世界而作出貢獻。
會旗
國際奧委會有自己的會旗。旗為白底無邊，中央有五個相互套連的圓環，即我們所說的奧林匹克環。環的顔色自左至右為藍、黃、黑、綠、紅（也可用單色繪制）系顧拜旦以它們能概括各會員國國旗的顔色而選定，但以後對這五種顔色又有其他解釋。
1979年國際奧委會出版的《奧林匹克評論》（第四十期）強調，會旗和五個環的含義是，象征五大洲的團結，全世界的運動員以公正、坦率的比賽和友好的精神，在奧運會上相見。
國際奧委會會旗系1913年根據顧拜旦的構思而設計制作的。
1914年為慶祝現代奧林匹克運動恢複20周年，在巴黎舉行的奧林匹克代表大會上首次升起。1920年安特衛普奧運會時，比利時國家奧委會繡了同樣一面錦旗在當屆奧運會上使用。
運動會後，比利時将它贈給了國際奧委會并成為國際奧委會正式會旗。曆屆奧運會開幕式上都有會旗交接儀式。
由上屆奧運會主辦城市的代表将旗交給國際奧委會主席，主席再将旗遞交當屆主辦城市的市長。然後将旗幟保存在市府大樓四年再送交下屆主辦城市。當屆奧運會升在運動會主會場上空的旗幟是一面代用品。
根據《奧林匹克憲章》規定，“奧林匹克五環”是奧林匹克運動的象征，是國際奧委會的專用标志，未經國際奧委會許可，任何團體或個人不得将其用于廣告或其他商業性活動。
格言
更高，更快，更強，更團結。
精神
國際奧委會在《奧林匹克憲章》中“奧林匹克主義的原則”條款中有這樣一段話：“每一個人都應享有從事體育運動的可能性，而不受任何形式的歧視，并體現相互理解、友誼、團結和公平競争的奧林匹克精神”。顯然，《奧林匹克憲章》賦予奧林匹克精神的内容是“相互理解、友誼長久、團結一緻和公平競争”。
奧林匹克精神是皮埃爾-德-顧拜旦提出的。為了把一種充滿活力的新教育體系介紹給祖國，顧拜旦從青少年時期起，就潛心鑽研同時代的不同教育體系和古希臘的曆史。他希望法國青年能接受一種新的教育體系，即在加強道德修養和增強信心的同時，鍛煉身體，培養勇敢精神和堅強的個性。
博物館
奧林匹克博物館隸屬于國際奧委會，坐落在瑞士洛桑的奧林匹克公園内，毗鄰國際奧委會總部。同國際奧委會總部一樣，博物館由國際奧委會委員、墨西哥建築設計師佩德羅·拉米雷斯·巴斯克斯和瑞士建築設計師皮埃爾·卡昂共同設計，共同主持施工。
1993年6月23日，奧林匹克博物館建成，并舉行了隆重的開館儀式，時任國際奧委會主席薩馬蘭奇為博物館剪彩。
主要職責是負責奧林匹克文物資料、檔案的收藏、保護和展覽，進行奧林匹克研究，宣傳奧林匹克宗旨，用奧林匹克精神進行社會教育，并為國際奧林匹克大家庭和公衆服務，是迄今為止世界上收藏最完整、最著名、最有活力的體育博物館。
出版物
《奧林匹克月刊》 （Olympic Review）
《奧林匹克通訊》 （Olympic Message）
《新聞概要》 （Press Highlights）
曆任主席
負面事件
2002年冬季奧運會賄選醜聞
1998年12月，國際奧委會受到2002年鹽湖城奧運會申辦醜聞的指控。國際奧委會主席薩馬蘭奇立即指派一個獨立委員會來搜集相關證據和材料，6周後，國際奧委會公布了調查結果，并向委員會大會報告了涉及醜聞的國際奧委會委員，最終導緻4名委員的辭職，6名委員被除名，10名官員受到警告的處分。
受鹽湖城申辦醜聞的影響，1999年國際奧委會迅速采取相關措施，對國際奧委會進行相關的調整：
1、改變2006年冬奧會的申辦流程，取消國際奧委會委員前往候選城市考察參觀的活動。
2、從奧運會運動員中選擇15名優秀運動員成為國際奧委會運動員委員會委員。
3、成立國際奧委會委員提名委員會。
4、國際奧委會委員任期為八年，通過選舉進行更新。
5、國際奧委會委員總數為115名。
6、主席的任期為八年，任滿後的延期為四年。
7、國際奧委會委員中，15名來自國際單項體育聯合會，15名來自各國家奧委會，其他70名為獨立個人委員。
8、國際奧委會委員年齡上限為70歲。
9、成立國際奧委會道德委員會。
10、成立世界反興奮劑委員會。
11、通過公布國際奧林匹克運動收入來源和支出财務報告，增加國際奧委會的财務透明度。
12、國際奧委會大會首次向媒體開放。
收受賄賂
國際奧委會的醜聞主要有奧委會成員在申辦時收受賄賂，俗稱“賣選票”。
根據英國媒體2004年報道，秘密錄音帶顯示在争奪2012年奧運會主辦權的過程中，一張奧林匹克委員會成員的選票價格約為10萬-20萬美元。收受賄賂的現象并不奇怪，也沒有看到會改善的迹象。
因為奧委會成員最多隻有115人，得到其中的58票就能當選國際奧委會主席或得到奧運會的承辦權，争奪2012奧運會主辦權的時候倫敦以54票對50票戰勝巴黎。而北京辦2008奧運的花費為55億美元，倫敦辦2012奧運總花費高達150億美元。
撤銷勳章
2022年2月28日，國際奧委會官網發布聲明，建議不邀請或（不）允許俄羅斯和白俄羅斯運動員參加體育賽事，并宣布撤銷俄羅斯總統普京等3名俄高級官員的奧林匹克勳章。
