簡介
酰基(acyl group)指的是有機或無機含氧酸去掉羟基後剩下的一價原子團，通式為R-M(O)-。在有機化學中，酰基主要指具有結構的基團。醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等幾乎都有酰基。通常酰基中的M原子都為碳，但硫、磷、氙等原子也可以形成類似的酰基化合物，如四氟一氧化氙、硫酰氯、氯化亞砜。此類酰鹵一般稱為鹵氧化物。
性質
酰基不是一種區别有機物類别的基團。有機化合物分子中的氮、氧、碳等原子上引入酰基的反應統稱為酰化，但習慣上把碳原子上引入硝基、磺基和羧基（羧基可作為碳酸的酰基）的反應分别叫硝化、磺化和羧基化。
羧酸衍生物中酰基中的羰基不如醛、酮中的活潑，但仍能發生一系列的加成-消除反應。當酰基與苯環相連時，可使苯環緻鈍，再進基主要進入其間位。
舉例
例如：乙酰基、苯磺酰胺酰基可與—X、—OR′，—NH2，—HNR′—NR′2′結合生成羧酸衍生物：酰鹵，酸酐，酯，酰胺，(N—取代酰胺)，(N—二取代酰胺)。
