定義
每個概念都有來自不同方面的不同定義：
1．休閑觀光農業是為滿足人們對精神和物質需求而開展的、可吸引遊客前來觀、賞、習、品、考、書、畫、攝、購的現代農業形态，是旅遊業與農業之間交叉性的新興産業。建設觀光農業遊覽基地及項目，可以成為人們觀光旅遊、豐富農業知識、交流農業經驗、體驗農業生産勞動與農民生活、享用農業成果、利用田園休憩健身的場所和農業深層次開發的樣闆，從而促進當地綠色産業的發展。
2．休閑觀光農業是一種以農業和農村為載體的新型生态旅遊業。是現代農業的組成部分。現代農業不僅具有生産功能，還具有改善生态環境質量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活功能。
3．休閑觀光農業是指利用田園景觀、自然生态及環境資源等通過規劃設計和開發利用，結合農林牧漁生産、農業經營活動、農村文化及農家生活，提供人們休閑增進居民對農業和農村體驗為目的的農業經營形态；是結合生産、生活與生态三位一體的農業在經營上表現為産供銷及休閑旅遊服務等産業于一體的農業發展形式；是區域農業與休閑旅遊業有機融合并互生互化的一種促進農村經濟發展的新業态。
種類
根據德、法、美、日、荷蘭等國和我國台灣省的實踐，其中規模較大的主要有5種：
（1）觀光農園：在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓遊客入内摘果、拔菜、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業最普遍的一種形式；
（2）農業公園：即按照公園的經營思路，把農業生産場所、農産品消費場所和休閑旅遊場所結合為一體；
（3）教育農園：這是兼顧農業生産與科普教育功能的農業經營形态。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，台灣的自然生态教室等；
（4）森林公園；
（5）民俗觀光村。
案例
山西晉祠農場休閑觀光園
桂林陽朔十裡畫廊休閑觀光示範點
本溪盤龍山森林公園
北京懷柔區湯河大營民俗觀光村
山東鞠鄉農業生态園
