新北:台灣地區直轄市-中文百科頻道

曆史沿革

新石器時代

根據考古遺址的發掘，大台北地區在新石器時代（約公元前5000年），就已經有人類居住。

主要的史前文化遺址有大坌坑遺址、圓山遺址、芝山岩遺址及植物園遺址。其中位于今八裡區埤頭裡公田聚落南方的大坌坑遺址，距今約7000年至4700年之間，為台灣新石器時代最早期的文化之一。

鐵器時代

邁入鐵器時代，位于八裡區頂罟裡的十三行遺址，是台灣史前時期重要的考古遺址之一。該遺址的年代約在西元200年至1500年，是台灣唯一證實擁有煉鐵技術的史前文化。

荷據、明鄭時期

17世紀上半葉（荷西時期），時由西班牙統治的台北地區主要為原住民族的生活範圍，台北盆地主要居住着凱達格蘭族而烏來三莺山區則有泰雅族出沒其間。17世紀中葉起，漢人開始偷渡濫墾，原住民被迫漢化或向山區遷徙。1661年（明永曆15年），鄭成功來台驅逐荷蘭人，設一府二縣，台北地區屬于北路天興縣。

清治時期

1684年（清康熙23年）隸屬于台灣府諸羅縣。

1723年（雍正元年），隸屬于淡水廳。

1875年（光緒元年），欽差大臣沈葆桢奏請設立台北府，自此始有“台北”之稱，其意乃“位居台灣北部”。1878年設府治于艋舺、大稻埕間，裁撤淡水廳；台北府轄新竹、淡水、宜蘭三縣，是為台北設立府治的開始。1887年台灣建省，全台分設三府，今新北市境仍隸屬台北府。

日據時期

1895年6月，日本占領台灣後，于北部設台北縣，轄基隆、宜蘭、新竹三支廳，8月又增設淡水支廳。1897年，分割台北縣而增設新竹縣及宜蘭廳，同時廢支廳，于新台北縣下置台北、士林、新莊、滬尾、景尾、桃仔園、三角湧、樹林口、中坜、基隆、金包裡、頂雙溪、水返腳等十三辦務署。1901年，廢縣置廳，裁撤辦務署，于原台北縣轄區分設台北、基隆、深坑、桃園、新竹等五廳。1909年，地方廳改制，台北廳并基隆廳全部及深坑廳之大半，廳下分設十三支廳。1920年，複改革地方制度，廢廳置州、郡，本縣現有區域隸屬台北州。

民國時期

1945年10月台灣正式歸還。國民黨政府接管台灣，考慮到地方自治的需要，乃将日本統治時期的五州三廳，改為八縣，并将日本統治時期的11市改為9省轄市、2縣轄市。其中：台北管轄區域：台灣本島，東為基隆區貢寮鄉卯澳（三貂角），位于東經122°0′13″；西為新莊區小南灣，位于東經121°16′44″；南為蘇澳區南澳鄉大濁水溪河口，位于北緯24°18′49″；北為淡水區石門鄉頭圍（富貴角），位于北緯25°17′49″。

東西北三面臨海，南與新竹、台中、花蓮三縣毗鄰，縣界自林口台地的南面山地起，經插天山、摟蘭山、桃山、南湖大山，以大濁水溪與花蓮縣為界，内涵台北、基隆兩省轄市。面積4480.4875平方千米，人口832269人。管轄附屬島嶼有：龜山島、龜卵島及釣魚列嶼的釣魚台、黃尾嶼、赤尾嶼、沖北岩、沖南岩、北小島、南小島、飛濑小嶼等10島嶼。管轄縣轄宜蘭市及七星、淡水、基隆、宜蘭、羅東、蘇澳、文山、海山、新莊、等9區，共40鄉鎮（12鎮、28鄉）。

台北縣政府于1946年1月16日正式成立，縣治初設于台北市城中區華山。1946年12月11日，縣政府失火燒毀，于1947年1月16日遷于海山區闆橋鎮，以海山郡役所為縣政府。

1947年1月，羅東區濁水鄉更名為太平鄉。1月31日，将台北縣基隆區的七堵鄉劃歸基隆市。2月4日，撤銷七星區，所轄鄉鎮并入淡水區；撤銷蘇澳區，所轄的鄉鎮并入羅東區；撤銷海山區，所轄的鄉鎮由縣政府直轄。4月1日，将新莊區的鹭洲鄉分為三重鎮及蘆洲鄉。

1948年1月1日，宜蘭區的頭城鄉改為頭城鎮。1949年3月，設立北峰區，管轄羅東區的南澳鄉、太平鄉及文山區的烏來鄉。1949年7月，台灣省政府設立草山管理局，将原屬台北縣的士林、北投二鎮為管轄區域，8月26日正式成立。

1949年後

1950年3月1日，将文山區的深坑鄉分為深坑、木栅二鄉及景美鎮，劃新莊區新莊鎮的一部分設立泰山鄉。1950年3月31日，台灣省政府第143次委員會會議通過：草山管理局更名為陽明山管理局。

1950年台灣省調整各縣市行政區域，其中台北縣分為台北、宜蘭二縣。台北縣管轄七星、海山、新莊、文山、淡水、基隆6區，計34鄉鎮。548426人，面積2257.4873平方千米。台北縣轄闆橋、樹林、莺歌、三峽、新莊、三重、新店、景美、淡水、汐止、南港、瑞芳等12鎮，及中和、土城、蘆洲、五股、泰山、林口、木栅、深坑、石碇、坪林、三芝、石門、八門、内湖、平溪、雙溪、貢寮、金山、萬裡、烏來等20鄉，暨陽明山管理局轄區的士林、北投二鎮（陽明山管理局的面積119.0106平方千米）。

疆界：東為貢寮鄉洋萊萊，位于東經122°01′16″；西為林口鄉小南灣下福，位于東經121°16′31″；南為烏來鄉摟蘭山，位于北緯24°40′51″；北為石門鄉富貴角，位于北緯25°18′11″；本縣中心位置為石碇鄉，位于東經121°39′27″，北緯24°19′55″。東北兩面臨海，西與桃園縣想接，南與宜蘭縣為界，内涵台北、基隆兩省轄市及陽明山管理局。縣政府暫設于闆橋。

1958年4月1日，設立永和鎮，由中和鄉分置。1961年4月1日，三重鎮改制為縣轄市三重市。1968年7月1日，台北縣的南港鎮、内湖鄉、木栅鄉、景美鎮，以及陽明山管理局所轄的士林、北投兩鎮一并劃歸台北市。1972年7月1日，闆橋鎮改制為縣轄市闆橋市。1979年1月1日，中和鄉及永和鎮改制為縣轄市中和市、永和市。1980年7月1日，新莊鎮及新店鎮分别改制為縣轄市新莊市、新店市。1993年6月26日，土城鄉改制為縣轄市土城市。1997年10月6日，蘆洲鄉改制為縣轄市蘆洲市，全鄉36村改稱全市36裡。1999年7月1日，汐止鎮改制為縣轄市汐止市。1999年10月4日，樹林鎮改制為縣轄市樹林市。

1979年，人口已到達直轄市設置門檻，雖多次争取升格但屢遭台灣當局“中央”否決。

2007年5月4日，台灣當局“立法院”三讀通過“《地方制度法》”部分條文修正案，根據地制法，人口超過兩百萬的台北縣将可準用直轄市相關财稅與人事等規定，但轄區之鄉鎮市公法人地位不變，維持自治民選，若經台北縣議會同意，可報請台灣當局“中央”，申請改制為直轄市。

2007年10月1日，宣布升格為準直轄市暨舉行所屬一級機關新任首長聯合布達宣誓典禮。

2008年12月，台灣地區領導人馬英九表示将加速讓台北縣“實質”享有直轄市的财政、人事權責。2009年6月23日，台灣當局“内政部”審查通過“台北縣改制直轄市”案；同年7月2日，台灣當局“行政院”正式通過改制案。2010年12月25日，台北縣正式改制為直轄市，并定名為“新北市”。

地理環境

位置境域

新北市為台灣本島最北端的都市，東臨太平洋的菲律賓海，東北則臨太平洋的東海，兩者以鼻頭角東端為界，西臨台灣海峽（南海），與東海以富貴角北端為界。本市與台北市、基隆市構成台北都會區。

新北市的轄區主要是以台北市區為中心而發展的衛星市鎮構成，是台灣組團式都市的代表。全市土地面積2,052平方公裡，約占台灣本島總面積的十六分之一。

新北市極東點在貢寮區田寮洋子萊萊，位于東經122度01分26秒，北緯25度00分00秒；極西點在林口區小南灣下福，位于東經121度16分31秒，北緯24度40分05秒；極南點在烏來區栖蘭山，位于東經121度29分29秒，北緯24度40分51秒；極北點在石門區富貴角，位于東經121度31分00秒，北緯25度18分11秒；中心位置約在石碇區石碇裡。

氣候特征

新北市位處副熱帶季風氣候區，全年雨量多而平均，月平均最低溫為一月份的攝氏12.4度，月平均最高溫發生于七月份的攝氏33.6度。

地形水文

境内地形豐富多變，如山地、丘陵、台地。境内除北海岸一帶多獨立入海之小型河川，海岸線全長達120公裡。境内地形豐富多變，如山地、丘陵、台地。境内除北海一帶多獨立入海之小型河川，及東南端一小部分溪流屬于蘭陽溪之流域外，其餘地區均屬于淡水河流域，其支流有基隆河、新店溪、景美溪、北勢溪、南勢溪、塭子溪、三峽溪、大漢溪等，大小支流錯綜交織。

行政區劃

縣治闆橋市，轄10市4鎮15鄉：闆橋市、汐止市、新店市、永和市、中和市、土城市、樹林市、三重市、新莊市、蘆洲市；瑞芳鎮、三峽鎮、莺歌鎮、淡水鎮；萬裡鄉、金山鄉、深坑鄉、石碇鄉、平溪鄉、雙溪鄉、貢寮鄉、坪林鄉、烏來鄉、泰山鄉、林口鄉、五股鄉、八裡鄉、三芝鄉、石門鄉。

地方首長

實施地方自治前曆任市長

新北市時期曆任市長

人口民族

新北市是全台人口最多的準級市，超過80%的新北市居民居住在10個原台北縣縣轄市當中，其面積大約占新北市的六分之一。28.8%的新北市居民是從台北市或高雄市移入的。新北市有藍領外籍勞工約5萬人，是台灣次多。另有外國專業人員約5千人，位居全台第三。

交通

高速鐵路

闆橋車站

地鐵

新北市闆橋區、中和區、永和區、新店區、淡水區、土城區、三重區、蘆洲區等已有捷運到達。

通往新莊區、泰山區、林口區等之捷運正在施工中。

通往汐止區、樹林區、三峽區、莺歌區、五股區、深坑區等之捷運正在規劃中。

另外新北市政府主導捷運環狀線的興建，改由台北市政府捷運工程局主管，第一階段正在興建中，第二階段正在規劃中。

公路

高速公路

注：國道1号與國道3号的左右是按照地理位置編排。

客運

新北市與台灣中南部城鎮的客運聯絡，仍須借由台北市轉運；台汽客運僅在三重、闆橋設站，統聯客運也僅行經三重與林口。新北市的城鎮客運網絡與台北市、基隆市、桃園縣、宜蘭縣連成一氣。台北車站周邊為客運彙集地，新店、欣欣、三重、指南、台北客運及台汽客運等均有上車點，呈輻射狀發往市境各城區；台北市聯營公車的行駛範圍亦涵蓋汐止、闆橋。此外，桃園客運有班車可達莺歌，由基隆市亦有台汽、基隆客運前往東北角、北海岸；而淡水、瑞芳、三峽，則是地方上重要的客運轉乘大站。

海運

台北港（位于八裡區）台北港TaipeiPort（最初規劃時稱為淡水新港）是位于台灣新北市八裡區的國際商港。原定位為基隆港的輔助港，但其面積比基隆港還大。其中的貨櫃碼頭是由長榮、萬海及陽明等台灣三大航商于2003年8月28日與政府簽訂50年經營權的BOT案，未來可望取代基隆港。成為北台灣最大貨櫃碼頭。2013年成為台灣的自由貿易港區。

碼頭

漁人碼頭（位于淡水區）

八裡渡船頭（位于八裡區）

龍形渡船頭（位于八裡區）

忠孝碼頭（位于三重區）

公共設施

體育設施

闆橋體育場（位于闆橋區）

土城綜合體育場（位于土城區）

新莊體育場（位于新莊區，設有新莊棒球場）

三重體育場（位于三重區）

樹林體育場（位于樹林區）

新莊國民運動中心（2012年12月29日啟用）

蘆洲國民運動中心（2014年8月31日啟用）

土城國民運動中心（興建中）

汐止國民運動中心（興建中）

淡水國民運動中心（興建中）

中和國民運動中心（興建中）

服務中心

新北市政府聯合服務中心（位于闆橋區）

七星區聯合服務中心（位于汐止區）

北海岸區聯合服務中心（位于淡水區）

文山區聯合服務中心（位于新店區）

文教設施

國立台灣圖書館（位于中和區）

新北市中和地區農會文物館（位于中和區）

新北市學生美術館（位于中和區）

新北市立圖書館（總館位于闆橋區）

新北市立藝文中心（位于闆橋區）

石尚礦物化石博物館（位于闆橋區）

國定古迹林本源園邸（位于闆橋區）

黃龜理紀念館（位于闆橋區）

闆橋多功能文教館（位于闆橋區）

「府中15-新北市紀錄片放映院；新北市動畫故事館」（位于闆橋區）

闆橋435藝文特區（位于闆橋區）

三寸金蓮文物館（位于土城區）

新北市立新莊文化藝術中心（位于新莊區）

中華服飾文化中心（位于新莊區）

輔仁大學中國天主教文物館（位于新莊區）

輔仁大學校史館（位于新莊區）

新北市立十三行博物館（位于八裡區）

台灣民間文化館（位于八裡區）

新北市淡水古迹博物館（位于淡水區）

李天祿布袋戲文物館（位于三芝區）

朱銘美術館（位于金山區）

九份金礦博物館（位于瑞芳區）

新北市立黃金博物館（位于瑞芳區）

九份風筝博物館（位于瑞芳區）

華梵文物館（位于石碇區）

台灣煤礦博物館（位于平溪區）

菁桐礦業生活館（位于平溪區）

坪林茶業博物館（位于坪林區）

烏來泰雅民族博物館（位于烏來區）

新北市立烏來國民中小學原住民族文物館（位于烏來區）

世界宗教博物館（位于永和區）

台灣清華石壺藝術中心（位于永和區）

新北市立莺歌陶瓷博物館（位于莺歌區）

釉之華─活的陶瓷教育館（位于莺歌區）

李梅樹紀念館（位于三峽區）

新北市客家文化園區（位于三峽區）

三峽區曆史文物館（位于三峽區）

李梅樹教授紀念園區（位于三峽區）

台灣電力公司核二廠北部展示館（位于萬裡區）

台灣民窯生态教學園區（位于新店區）

台北懷舊博物館（位于新店區）

台灣交趾陶藝術文物館（位于新店區）

陳逢顯毫芒雕刻館（位于新店區）

國史館（位于新店區）

美雅士浮雕美術館（位于林口區）

紫禁城博物館（位于蘆洲區）

信不信由你搜奇博物館（位于淡水區）

淡江大學文锱藝術中心（位于淡水區）

淡江大學海事博物館（位于淡水區）

社福設施

新北市立仁愛之家（位于萬裡區）

新北市立八裡愛心教養院（位于八裡區）

新北市立殡儀館（館設闆橋區，火葬場設于三峽區）

交通管理機構

台北區監理所（位于樹林區）

闆橋監理站（位于中和區）

蘆洲監理站（位于蘆洲區）

司法機構

台灣新北地方法院（位于土城區）

台灣新北地方法院-闆橋簡易庭（位于闆橋區）

台灣新北地方法院-三重簡易庭（位于三重區）

法務部矯正署台北看守所（位于土城區）

法務部矯正署台北女子看守所（位于土城區，原為士林看守所）

法務部矯正署台北少年觀護所（位于土城區）

智慧财産法院（位于闆橋區）

法務部行政執行署新北分署（位于闆橋區）

旅遊

旅遊狀況

新北市面積2052平方公裡，人口388萬，它的面積雖為全台第七，但人口數卻居冠，土地價格也比其他縣市高；新市鎮及土地開發不斷擴展，汐止、林口、土城是較晚近興起的市鎮，其中汐止附近由于郊山多，再加上公路便捷，每逢假日使吸引許多人前往踏青。新北市是台灣最北的城市，大屯火山群盤踞北端，為台灣唯一的火山活動殘迹，地質、動植物生态豐富，劃歸陽明山公園管轄；北海岸與東北角擁有極富變化的沉降海岸地形，沿線灣澳沙灘連綿，每逢夏日盡是弄潮張帆的人潮；而市境東南部盤繞着翠疊的山丘，南部則銜接雪山山脈的支棱，山多溪谷多，為新北市内陸地地景的特色，也是重要的觀光資源。

一座座環繞着首善之都--台北市發展而成的衛星城鎮，串連成廣大而擁擠的商工農混合區；然而多山及環海的地理條件，又孕育了無數秀麗峻偉的自然之美，公園及大小風景區就環繞在市鎮外圍。人為的高度開發與自然的原始風貌，雜揉出多層次的豐富面貌。

市境内的主要河川有東西向的基隆河、南北向的淡水河，及南部的新店溪。基隆河流域過去是台灣主要的金、煤、銅礦産地，曾經造就出繁華一時的重要聚落，如九份、金瓜石；而上遊的河川下蝕作用則造成衆多瀑布，搭乘平溪線鐵路可一覽無遺。淡水河流域是漢人開發最早的區域，位于出海口的淡水區，更為曆史上重要的老海港聚落。

在南部穿山越嶺的新店溪，于烏來、坪林山區造成峻麗的峽谷溪流風光，坪林并且是重要的包種茶産地，近年積極發展茶葉旅遊，烏來則是新北市目前唯一可見傳統泰雅族風情的地區，也是重要的溫泉休閑鄉。另外，位于市境西南的莺歌區，擁有曆史悠久而發展蓬勃的陶瓷業，早有“台灣景德鎮”之譽，為喜愛陶瓷的遊客不可錯過之地。下為重要景點：

烏來風景面

烏來位在新北市最南端，居民以泰雅族為主。南勢溪、桶後溪流經境内，溪流碧綠、山峰高聳，岩壁陡立，風光極佳，素以溫泉、台車、瀑布和雲仙樂園聞名。烏來溫泉為弱堿性碳酸泉，泉溫約攝氏80度，水質清澈透明，可飲可浴，對治療皮膚病、胃潰瘍很有效。豐沛的泉源自攬勝橋下方河床湧出，而街區對岸也有一處露天浴池，由石頭鋪砌而成，泡起湯來，野味十足。

烏來街上溫泉旅社林立，飯店及餐廳均附設溫泉浴室，但若要論設備及洗浴品質，則屬觀光大橋下遊的巨龍山莊及國際岩湯最佳；巨龍山莊内的水世界活水養生館中設有各式具有養生效用溫泉浴池，而國際岩湯除了各種三溫暖及水療設備外，其開放式的冥想池設計極具禅意；另外烏來街上的小川源溫泉館亦引進活水養生的設備，将烏來泡湯的層次全面提升。

從遊樂區入口到烏來瀑布間有一段林務局的台車道，原是日據時期的運材車，如今已成為烏來的觀光特色之一。至瀑布區全程1.6公裡，沿途樹林濃密、山岚氲氤，景緻十分秀麗。

烏來瀑布高約80公尺、寬10公尺，遠望如白練淩空，瀑至中段，因激石而飛散成千百細流，續又合成巨流，最後則奔騰澎湃地彙成一泓潭水。台車站附近的觀瀑台為欣賞瀑布的最佳地點，炎日下，置身其中沁人心脾，舒暢無比。

除山水之美，泰雅族的人文之勝也是烏來的一個觀光重點，遊客可至瀑布路上的山地文化村和那魯灣度假飯店領略一番。山地文化村原為搜藏展示原住民各種文物的陳列館，可惜曾遭大火吞噬，現僅存傳統歌舞表演，以及泰雅族婦人現場表演紡紗、織布等古老手工技藝。

那魯灣度假飯店緊臨山地文化村，外觀飾以泰雅傳統圖騰，原住民風味十足；内部設有泰雅族文物展售部、各種餐飲、會議及住房等設施。餐廳每年1、2月間以櫻花入味“山櫻宴”，為其招牌餐飲，值得一嘗。此外，咖啡廳裡大片潔淨的落地窗，是欣賞烏來飛瀑的絕佳地點。

雲仙樂園

雲仙樂園位在烏來瀑布頂上山區，搭乘空中纜車越過南勢溪谷可抵，以纜車為交通工具，也成了雲仙樂園的一大特色。下了纜車經雲仙岩道可抵雲仙湖，湖畔綠樹青青，湖心有座小島，景緻如畫。湖畔為宮殿式的雲仙大飯店，内有餐廳、旅館。繼續遊園，可暢遊各項遊樂設施，如原野樂園、自然景觀步道、太空飛碟、碰碰車、海盜船、雲仙飛車等。

迷你谷位在烏來往孝義途中的桶後溪畔。此處青巒夾峙、溪谷狹窄，溪床上裸岩遍布，清流潺繞，是處靜僻的溪谷小天地。由于上遊設有孝義排水渠攔截水流，故大雨後上遊水壩可能放水，須注意洶湧而來的急流，并迅速撤離。

雲森瀑布

三峽中坑溪的潺潺流水，由熊空山區的長谷切割而下，依序形成了森山、雲心、姐妹三瀑及心靈谷，雲森瀑布則為三瀑合稱，因地處偏遠，仍保有清新自然的景觀。心靈谷是雲森三瀑附近最大的活動場地，谷内常見彩蝶飛舞；附近河床平滑有坡度，形成一個寬6公尺、長20公尺的滑水道，水道下方約10公尺處，即見姐妹瀑布，循右側路标下行，便可一睹大小兩股由石壁頂端奔瀉而下的姐妹瀑布。去往雲心及森山二瀑，步道沿等高線延伸，除偶爾援索過壁或跨橋越溪帶來些許驚險外，大緻平坦好走。山徑在柑橘園、柳杉林、桂竹林及次生闊葉林中穿梭，行來滿眼綠意，令人心胸舒暢，漫行約40分鐘後即抵雲心瀑布。

雲心瀑布輕柔飄逸，瀑水呈二段散成5、6公尺幅寬的白練，秀麗雅緻，為三瀑之最。由雲心瀑布前平台左側小徑續往上行，坡度頓時陡升，在上至棱線前可見森山瀑布半隐半露在岩壁後方，森山瀑布規模較小，但居高臨下的氣勢，為其他二瀑所不及；若想一睹真面目，可尋小徑下切溪谷，或循原步道續行至另一觀瀑點，後者臨近瀑布上遊，俯視瀑水，景緻更佳。

大尖山風景區

汐止大尖山是台北東側的熱門郊山，小小460公尺高的山頭，春天裡櫻花、杜鵑盛放，漫野花海；規劃良好的山道與步徑兩旁，名刹、瀑布散落幽處，而山坡間綠毯般草皮與樸拙石桌椅則構出詩般畫面。大尖山，在汐止市公所的營造下，已成為一座引人入勝的大公園。大尖山因山頂散布着許多大岩塊而得名，其登山健行步道的發迹，源于山腳慈航堂慈航法師的傳奇，他修成正果圓寂後肉身不壞，被信徒供為慈航菩薩，慈航寺的名氣不胫而走，也吸引許多人朝聖之餘開始攀登大尖山。

經汐止鎮公所大刀闊斧整頓，築起長長的登山石階，廣植花木，并從國外引進短草皮，造就了山坡上成片平整如茵的草毯，加上錯落山間、風味特殊的石桌椅和休憩亭，大尖山一變而成汐止的後花園。

攀登大尖山，可從汐止市街循秀峰路、勤進路前行抵天秀宮，登山步道即由此展開，陡長的登山石階一路往上，全長達4.2公裡，一路上行可抵龍船洞、秀峰瀑布。龍船洞是疊靠一起的兩三塊大岩石，人從石縫間穿行而過，仰頭天成一線；秀峰瀑布位于大尖山腰，雨季豐水期時氣勢相當龐大，整個瀑水從二、三十公尺高的山壁瀉入水潭，是登山客必訪之地；繼續上行可登山頂，放眼望去，汐止市鎮與周遭群山疊嶂的風貌盡入眼底。

東北角海鮮

東北角海岸沿線分布着10多處大大小小的漁港，為北台灣沿岸與近海漁業的作業基地，因此四季皆有生猛活海鮮，成為本地美食的一大特色。由于東北角潮間帶上海藻滋生，再加上海水潔淨，于是成為衆多蝦蟹魚貝覓食繁衍的大本營。貝類、蝦蟹類還有軟絲、花枝、透帛等烏賊類，都是東北角盛産的水族。而魚群更是依時令各有特産，都是老饕趨之若鹜的當令鮮味。

從新北市瑞芳區到宜蘭頭城，東北角海岸線上海鮮餐廳衆多，其中又以鼻頭角、澳底、北關三處為最主要集中地；此外，龍洞、福隆、大裡、大溪漁港等地亦有海鮮店聚集。

鼻頭角海鮮

鼻頭漁港附近有一群海鮮店，販賣軟絲、四破、小卷、海菜酥等海味，消費大衆化；過和平橋的鼻頭漁港邊另有數家較具規模的海産店，強調料好手藝佳。軟絲是東北角岩岸間的特産，肉質脆甜，口感極佳；四破是低消費的美味魚類，其肉質鮮美不輸秋刀魚，吃來苦中帶甘。而紫菜也是本地礁岩上的特産，常用來做成紫菜湯；石發海藻則多是加上蔥，再裹以面粉炸成海菜酥。

澳底海鮮

澳底為東北角上最大的海鮮重鎮，短短的街上擠了約20家海鮮店，吸引饕客湧至，四季供應當令鮮味。本地的蝦蛄頭有紅殼與黑殼兩種，以紅殼味道較佳；九孔則是價位頗高的海中貴族，東北角一帶則多為人工養殖，惟春夏季可嘗到野生九孔。澳底海鮮街以位于新港街60号的“新港海鮮”最有名，其招牌菜為紅燒薯鳗；另外若想買新鮮的海産，則新港街市場為最佳采購處。