授課宗旨
培養高學曆、高技能、高素質高端人才
培養目标
本專業培養能适應社會主義現代化建設與社會發展所需要的，熱愛本專業崗位的和具有良好的職業道德、創業精神和健康體魄的。培養具有綜合職業能力的旅遊、酒店、會展、休閑等企事業單位的複合型、技能型中級人才。
課程設置
語文
英語
體育與健康
計算機應用基礎
職業道德與職業指導
旅遊概論
旅遊心理學
旅遊景區介紹
飯店管理概論
餐飲服務與管理
前廳與客房服務與管理
旅遊飯店英語
創新教育
專業留學
旅遊與酒店管理專業通常被譯為Hotel Management和Hospitality Management，多分布在商學院和獨立的酒店管理學院。Hospitality更廣義一些，大體上可以分為旅遊休閑與遊憩方向和酒店方向，其中包括hotel，travel agency，airline，casino等。
