簡介
簡稱意蜂。原産于意大利的亞平甯半島，是典型的地中海型氣候和生态環境的産物。一些學者認為，意大利蜂是亞平甯半島上原有的歐洲黑蜂與引進的塞浦路斯蜂長期自然雜交形成的。亞平甯半島的氣候和蜜源條件的特點是：冬季短、溫暖而濕潤；夏季炎熱而幹旱，蜜源植物豐富，花期長。意大利蜂在類似上述自然條件下，可表現出很好的經濟性狀；但在冬季長而嚴寒、春季經常有寒潮襲擊的地方，則适應性較差。
形态特征
個體比歐洲黑蜂略小。腹部細長，腹闆幾丁質為黃色。工蜂腹部第2～4節背闆的前緣有黃色環帶，在原産地，黃色環帶的寬窄及色調的深淺變化很大；體色較淺的意蜂常具有黃色小盾片，特淺色型的意蜂僅在腹部末端有一棕色斑，稱為黃金種蜜蜂。絨毛為淡黃色。工蜂的喙較長，平均為6.5毫米；腹部第4節背闆上絨毛帶寬度中等，平均為0.9毫米；腹部第5背闆上覆毛短，其長度平均為0.3毫米；肘脈指數中等，平均為2.3。
生物學特性
産育力強，育蟲節率平緩，早春蜂王開始産卵後，其産卵量受氣候、蜜源等自然條件的影響不大，即使在炎熱的盛夏和氣溫較低的晚秋，也能保持較大面積的育蟲區。分蜂性弱，易維持大群。對大宗蜜源的采集力強，但對零星蜜粉源的利用能力較差；對花粉的采集量大。在夏秋天兩季，往往采集較多的樹膠。泌蠟造脾能力強。分泌王漿的能力強于其它任何品種的蜜蜂。飼料消耗量大，在蜜源貧乏時，容易出現食物短缺現象。性情溫馴，不怕光，開箱檢查時很安靜。定向力較差，易迷巢，盜性強。清巢習性強。以強群的形式越冬，越冬飼料消耗量大，在高寒地區越冬性能差。抗病力較弱，易感染美洲幼蟲病、麻痹病、孢子病和白垩病；抗螨力弱，極易遭受螨害。抗巢蟲的能力較強。蜜房封蓋為幹型或中間型。
經濟價值
産蜜能力強，生産王漿的能力強，是蜜漿兼産型的理想品種，而且也是花粉生産的理想品種，還可用其進行蜂膠生産。正因為如此，意蜂的飼養範圍早已遠遠超出了原産地，成為受到普遍歡迎的世界性品種。
意大利蜂有若幹個品系，主要有原意、美意和澳意。原意是原産地意蜂的簡稱，即意大利亞平甯半島上的意蜂。美意是美國意蜂的簡稱，美意與原意相比，除體色更黃外，其它區别不大。澳意是澳大利亞意蜂的簡稱，與原意蜂相比，除前翅稍短外，其它區别也不大。意蜂是我國飼養的主要蜜蜂品種。它的越冬性能不如東北黑蜂和其他歐洲黑蜂。意蜂除在華南亞熱帶地區越夏困難，在西藏地區沒有飼養外，在中國各地均有飼養。
曆史介紹
意大利蜜蜂原産于地中海中部的亞平甯半島上，屬黃色蜂種。該半島的西北面是歐洲黑蜂的廣袤的分布區。其東北面則是卡尼鄂拉蜜蜂的分布區，卡蜂也是屬于黑色蜂種。另一方面，靠近半島西南端的西西裡島的原産蜜蜂也是黑色的。意大利養蜂學家GiogioCelli1983年在《LeApi》書中介紹，西西裡島蜜蜂很可能是歐洲黑蜂的一個品系（生态型）。那麼，長期處在黑色蜂種包圍圈中，何以出現着黃色的蜂種呢？這可能是，當今的意大利蜜蜂是亞平甯半島上原有的歐洲黑蜂與相當時期前引進的塞蜂自然雜交而形成的。其根據是：
第一，塞普路斯蜜蜂原産于地中海東部的塞普路斯島上，表型為鮮豔的橙黃色，非常醒目，惹人喜歡。其工蜂個體比意蜂小，腹部前3節背闆呈橙黃色，其上各有一條黑色環帶，後3節背闆為黑色，腹部腹闆除最後兩節外，通常呈鮮明的橙黃色，這是塞蜂最明顯的特征。其蜂王腹部為淺黃色，每節背闆都有一條新月形的黑環，其産卵力強，分蜂性弱，性情兇暴。中國農業科學院養蜂研究所于1973、1974年曾引入過兩批塞蜂蜂王，由于蜂性兇暴異常，已被淘汰。而體色黃，産卵力強，分蜂性弱正是當今意大利蜜蜂的3個重要特點。
第二，早在1935年出版的《ABCandXYZofBeeCulture》621頁中提到：“大緻上可以說，塞普路斯蜜蜂不但是叙利亞蜜蜂和巴勒斯坦蜂，而且也是意大利蜜蜂的祖系”。
第三，蜜蜂體色遺傳規律屬于中間遺傳。意蜂體色的表現正是塞蜂與黑蜂的中間型。
第四，古希臘、古羅馬時代，地中海航運就已十分發達，冬季塞蜂通過航運到達亞平甯半島港口是十分可能的。
意蜂1853年首次引到法國。1859年，又引到了美國，并且也和其他國家一樣，成為企業化蜂種。自從意大利和美國的育王企業建立之後，意種蜂王便不斷地發送到世界各地，推動了世界養蜂業的發展。
基本概述
意大利蜂的體形比黑蜂略小，腹部細長，吻較長（6.3～6.6mm）；腹闆幾丁質顔色鮮明，在第2至第4腹節背闆的前部具黃色環帶。但黃色區域的大小和色澤深淺有很大變化，有的蜂群較寬而淺，有的窄而深。淺色的蜂種，常具有黃色的小盾片，類似塞普路斯蜜蜂。意蜂的特淺色類型，就是衆所周知的“黃金種蜜蜂”，僅在腹部末端具有黑色小斑。意蜂的絨毛亦具黃色，這在雄蜂上特别易于區别。其覆毛短，絨毛帶寬而密。肘脈指數中等或偏高，平均為2.2～2.5。
意蜂一般比較溫順，在提脾翻轉檢查時，能保持安靜。蜂群育蟲力特強，從早春可直至深秋都能保持大面積子脾（地中海型的育蟲周期）。分蜂性非常弱。特強的蜂群在仲夏仍能很好地工作，這樣就能在主要季節，節省大量管理勞力。由于意蜂吻較長，可以利用它為紅三葉草授粉。它的造脾性能優越，蜜蓋潔白，可以生産巢蜜。意蜂分泌王漿的能力特強，并善采貯大量花粉。在夏秋，往往采集較多樹膠。清巢能力強，抗巢蟲。但意蜂以強群越冬，食料消耗大。在較高緯度地區，越冬困難。早春育蟲時，工蜂往往受凍損失，因而春季群勢發展遲緩。若夏季流蜜不佳，由于消耗大，容易出現飼料短缺。
意蜂抗病力弱，常見的疾病有美洲幼蟲腐臭病、歐洲幼蟲腐臭病、麻痹病、孢子蟲病、壁虱病、白垩病等。對蜂螨的抵抗力弱。
意蜂是地中海氣候的産物。地中海地區冬季溫和、潮濕且較短，夏季流蜜期長而幹旱。實踐證明，在各地類似的氣候條件下，意蜂是一個非常優良的品種；但在冬季較長，早春氣候多變的地區，它是難以适應的。一百多年來，在歐洲的阿爾卑斯山北部，人們幾經引種，它都未能很好地立足。
由于意蜂的群勢很強，又非常機敏，因此在流蜜良好的情況下，意蜂能表現出特别優越的采集力。然而，這種特殊的機敏性，也會導緻盜性。意蜂定向力很弱。在養蜂室同時飼養許多蜂群的情況下，外勤蜂經常迷巢、錯投。
在美國，意蜂的形态與原産地基本一樣，但黃色部分增加，這是偏愛淺色蜜蜂有意識選留淺色類型的結果。美國在育種工作上，還特别注意子脾的發展速率、開箱檢查時蜜蜂的安靜程度，以及對某些流蜜植物的适應性。于是形成了一些“美國意蜂”的新品系。
意蜂在中國養蜂生産中起着十分重要的作用，廣泛飼養于長江下遊、華北、西北和東北的大部分地區。它還适于追花奪蜜，突擊利用南北四季蜜粉源。在油菜、紫雲英、荊條、椴樹、荔枝、烏桕等主要蜜源花期中，一個生産群日進蜜超過5kg，一個花期産蜜超過50kg甚為常見。其産漿性能是所有蜜蜂品種中首屈一指的，經選育的優秀品系，年群産王漿可達5～7kg。它也适于生産蜂花粉、蜂膠、蜂蛹及蜂毒等，生産性能堪稱全面。
1884年，意大利蜂被引入澳大利亞南部的坎加魯島（袋鼠島），翌年，南澳議會通過了一項法令，将該島劃為意大利蜂保護區，這一法令至今仍然生效。今日該島意蜂與原産地意蜂相比，除前翅稍變窄以外，無其他差異。1973年波蘭蜜蜂育種專家沃克博士（J.Woyke）訪問了該保護區，認為該島現今所保存下來的意蜂比意大利本土的意蜂更純，且更接近于原産地意蜂，此項工作是十分有價值的。
1913年中國由日本引入第一批意蜂到福建，20～30年代又大量引入，通常說中國意蜂即為其後代。
藥理作用
1、蜂蜜為蜜蜂在蜂巢中貯存的糖類物質經加工精制而成。當蜜脾貯滿蜜、蜜房已有1/4以上封蓋時，可取蜜。将搖取的蜜用濾蜜篩除去雜質後可供一般使用。再經加工精制即得藥用蜂蜜。本品為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時半透明，放置稍久，一部分葡萄糖結晶析出，而變為不透明。氣芳香而特殊，味甚甜。
2、蜂毒為蜜蜂螫刺腺體中的毒液。又名蜜蜂毒素。其采收有幾種方法，最好用電刺激取蜂毒法：将電取蜂毒器置于蜂箱巢門口，當蜜蜂觸及電網時就螫刺其下面的取蜂毒蠟紙，并将蜂毒排出在蠟紙背面。蜜蜂拔出螫針後能夠繼續工作。待收集到一定量後，将此蠟紙取下，用注射用水将蜂毒洗下，制成注射劑備用。蜂毒為微黃而透明的液體，有刺激性，微苦，清香。在室溫下易幹燥成透明的膠狀物，如不受潮，可長久保存。
3、王漿為工蜂咽腺的分泌物，是蜂王及早期幼蟲的飼料。又名蜂乳、王乳、蜂王漿、蜂皇漿、皇漿。在移蟲後48-72小時，檢查産漿群，如發現蠟杯都已由工蜂改成王台，王台裡的幼蟲也已長大，即可取漿。取漿應在清潔的室内進行，并穿工作服，帶口罩。先取下各段闆條，用小鑷子移出幼蟲，再用牛角匙或竹制小匙（不要用金屬匙）挖出王漿，立即放入帶色的玻璃瓶内。将所采王漿，密閉低溫（不超過4℃）保存或送去做成制劑。本品為乳白或淡黃色、半透明的乳狀物，微粘稠，半流動，味酸辛略甜，氣微弱，對熱及光線敏感，在空氣中也易被氧化。
4、蜂蠟為蜜蜂分泌的蠟質，經加工而成的塊狀物。又名蜜蠟。将要用于制蠟的蜂巢除去蜂蜜，放入水中，加熱熔化，靜置放冷，蠟層即浮于水面。取出此蠟塊再熔化，并保溫放置，待其中雜質沉澱後，将上層經濾過倒入模型中固化而成。本品為暗棕色硬塊，有與蜂蜜類似的香氣。冷時質脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化，有可塑性。不溶于水，能溶于有機溶劑。
5、蜜蜂房為蜜蜂的蜂房。又名蜜蜂窠、蜜脾。随時采收，鮮用：或秋末采收，剪斷煎用或燒存性研末備用。
6、蜂膠為蜜蜂用來修補蜂箱隙縫，塗搽巢房和封閉蜂箱内異物用的粘性物質。每10天左右采收一次，選擇天氣暖和，蜂膠柔軟時用刮刀将蜂膠刮起，井立即捏成團塊，用蠟紙或油紙包好，以防硬化，放涼暗處貯存備用。本品為黃褐、綠褐或黑褐色的粘膠狀物質具有芳香氣味。冷時變硬易碎，溫熱時柔軟具可塑性，并有強大粘着力。
7、蜜蜂幼蟲又名蜜蜂子。随時由蜂巢中取來，焙幹研粉備用。
應用1．蜂蜜有滋補強壯、溫中補脾、緩急止痛、滑腸通便、潤肺止咳、清熱解毒等功能。主治脾胃虛弱、腸燥便秘、幹咳無痰、胃潰瘍、高血壓、神經衰弱、貧血、小兒發育不良等；外用治口瘡、瘡瘍、燙火傷、皮炎、濕疹、角膜炎、鼻炎、鼻窦炎等。用量5錢-1兩，外用适量。
8、蜂毒主要用于與疼痛有關的各種疾病，如風濕熱、風濕性及類風濕性關節炎、各種周圍神經炎及神經痛、肌痛、腰肌勞損及其他周圍神經障礙。此外用于眼科疾病、早期高血壓、結節性紅斑、荨麻疹及神經官能症等。
備注
資料來源《中國藥用動物志》，第112頁。
