景點
秀才路
“千古一博”博餅文化展示館
鄉試台
進士階
狀元頂
狀元樓
購物中心
經典菜品
閩南海蛎煎——十年寒窗
海蛎煎是閩台兩岸最為風行的一道民間小吃。它是以新鮮海蛎和蔥花，調以少許番薯粉，放人平底鍋煎至快熟時，再加進攪好的雞蛋烹制而成。經過“煎熬”而成的這道美味小吃與古代書生十年寒窗苦讀的境遇頗為相似，二者都是需要忍受一番“艱辛”，才能造就一番成果！
煎釀豆腐——金玉滿堂
豆腐外面的顔色黃澄澄，像金子的顔色；豆腐裡面白嫩嫩，像一道道白玉；故名“金玉滿堂”。
煲仔五味薄餅——秀才遇到兵
閩南的家常名品，把五味菜肴混雜在一起，用面皮包住，吃起來别有一番味道。而我們常說“秀才遇到兵，有理說不清”，即使有千番道理，也都悶在肚子裡，無法向其他人述說，這種景象與包雜了五味菜肴的薄餅相似，兩者相映成趣。
同安封肉——進士翻身
關于“同安封肉”有一段有趣的典故：明正德年間，廈門同安理學名宦林希元獲得進士前，在同安南門外嶽口村當私塾先生。他平時喜好品嘗“同安封肉”，但因家徒四壁，隻得削木頭（雞腿狀）浸醬油來解解饞。明正德十二年（1517年），林希元考中進士，衣錦還鄉。鄉紳們趕緊置辦豐盛的宴席，為他接風洗塵。席間，林希元對滿桌的海參魚翅，山珍海味，隻是淺嘗即止，又似乎欲言又止。鄉紳們見狀，以為招待有什麼不周之處，都惴惴不安，趕忙夾魚叉肉又敬酒。這時，林希元卻突然發問：“怎麼沒有‘封肉’這道菜？”鄉紳們一時都傻了眼，以為是自己聽錯了。原來，當時的“封肉”雖然好吃，卻顯得粗俗，上不得大場面。但是進士既然已經點名這道菜，主人忙着急急吩咐人火速準備。從此，“封肉”從普通的民間菜肴走上了各大飯館。
冬菜蒸鲈魚——魚躍龍門
古時冬菜為貧民農家菜，鲈魚一般是閩南富貴人家才吃得起，寒門書生在趕考前吃這道菜，希望能夠通過科舉考試從苦貧中脫離出來，跳入龍門，翻身得富貴。
博餅傳說
1.源起宮廷遊戲——唐代“骰子戲”
唐代宮廷遊戲——“骰子戲”，是博餅遊戲的雛形，距今已有1300多年的曆史。新春開始，每逢重大喜慶節日，宮中仕女及太監，都加入到遊戲行列，到了開元年間最為盛行。唐玄宗有時也參加，與嫔妃同樂。随着科舉制度的興起，“骰子戲”逐漸演變成為寄托了考生們“高中”願望的“狀元局”、“狀元籌”遊戲，在考生們當中廣為流行。
2.民間美麗傳說——鄭成功“戰場犒兵”
三百多年前，鄭成功以廈門為根據地，驅逐荷夷收複台灣。到中秋節前後，士兵們倍思親人。鄭成功的部将洪旭，為了寬慰士兵思鄉之情，經過一番籌謀，巧設“中秋會餅”，讓士兵們一邊賞月，一邊“博狀元餅”。鄭成功收複台灣之後，“博餅”活動便在廈門和台灣流傳開來，成為福建閩南一帶獨具特色的民間習俗。博餅活動也因其鮮明的地方特色和文化價值，于2008年2月被列入第二批國家級非物質文化遺産名錄。
線路
經典線路：走“大展宏圖‘秀才路’”，博取秀才禮品 ——參觀國内唯一的“千古一博”博餅民俗展示館，了解博餅千年曆史——至“鄉試台”，博取舉人獎品，在此品茗休憩，欣賞廈門二十名景之“東渡飛虹”的壯麗景觀——繞“時來運轉”地刻，登“進士階”，聽科舉趣聞——上“狀元頂”，與主題雕塑“鼎甲遊街”合影留念，鳥瞰廈門東海域秀麗風光——入狀元樓，圍桌博狀元，赢取豐厚“狀元籌”，看廈門特色演出，品最負盛名的閩南風味狀元宴——乘坐廈門唯一的山體觀光電梯至“歡喜就好”平台，入“博寶堂”紀念品中心兌換精美獎品。
價格：168元/人（費用包括參觀門票、 “秀才路”及“鄉試台”博餅、“狀元樓”圍桌博餅、用餐、觀看演出）
體驗線路：
走“大展宏圖‘秀才路’”，博取秀才禮品——參觀國内唯一的“千古一博”博餅民俗展示館，乘坐廈門唯一的山體觀光電梯至“歡喜就好”平台，入“博寶堂”紀念品中心選購精美禮品。
價格：60元/人（費用包括參觀門票、“秀才路”及“鄉試台”博餅）
