發展經曆
1993年，煌上煌正式誕生。南昌市皇上皇烤禽社開張營業，從此餐桌上多了一道佳肴。
1995年，第一家煌上煌分店開張營業，邁出開設煌上煌分店第一步。
1999年，沈陽煌上煌食品有限公司注冊成立。煌上煌美味，全國共享。
2002年，煌上煌入選肉類食品行業50強。
2004年，煌上煌首次被農業部等八部委評為農業産業化國家優秀重點龍頭企業，此後連續多年獲此殊榮。
2007年，煌上煌成立第一個肉鴨養殖農民專業合作社。從農田走向餐桌，是食品安全源頭保障。
2008年,“皇禽”牌醬鴨榮獲中國綠色食品博覽會金獎，煌上煌成為醬鴨名片。
2012年，成功在深交所挂牌上市。
2013年，成立“煌上煌愛心基金會”。回饋社會，煌上煌一直在行動。
2014年，公司并購嘉興市真真老老食品有限公司（簡稱“真真老老”），發展米制品業務。
2018年，煌上煌醬鹵博物館開館。
2019年，公司被國家農業農村部授予“國家禽肉加工技術研發專業中心”榮譽稱号。
2012年9月5日，江西煌上煌集團食品股份有限公司在深圳證券交易所正式挂牌上市，股票代碼002695。
煌上煌27年芳華不改，27年始終如一，堅守匠人精神，傳承匠心工藝，以匠心造鹵，用匠心制鴨。隻為那一口能感動你我的好味道，那一口能讓歡樂時刻亮起來的好味道。好味道，匠心造。
品牌優勢
煌上煌是醬鹵行業較早做全渠道新零售的踐行者，開啟了無人智能零售模式，同時也是行業内較早成功A股上市企業。
在互聯網營銷、新零售的沖擊下，煌上煌緊跟時代變化，創新變革了以：無人智能零售、多點位自動售賣機、線下實體門店、網絡電商、外賣平台與線上商城為核心的六位一體全網營銷模式，為企業帶來了持續性發展的動力。
為确保食品安全，公司從鴨苗育種到養殖、屠宰加工、冷鍊物流、終端銷售、科研開發形成了全産業鍊經營模式，實現了從源頭到餐桌全程可追溯體系。
産品信息
公司産品采用江西鄱陽湖生态養殖的麻鴨為主原料，産品曆經二十多道工序，形成了醬制、鹵制、涼拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多個品種。
鮮貨産品系列
精選江西鄱陽湖生态麻鴨，麻辣适口，口感富有嚼勁而不爛。其中，“皇禽牌”醬鴨被中國食品工業協會譽為“中國第一獨特醬鴨産品”。
樂鮮裝産品系列
行業内率先采用樂鮮裝設計，運用具有氣體阻隔性能的包裝材料，有效減緩新鮮食品變質速度，保證産品新鮮口感不變。
休閑袋裝系列
适合年輕消費群體的鹵制休閑食品系列，為品牌塑造了鮮明的品牌個性和獨特的産品特色。
煌上煌醬鹵博物館
煌上煌醬鹵博物館于2018年12月28日開館，投資3000餘萬元，占地達3000平方米；邀中國書畫巨匠、北京大學中國畫法研究院院長範曾題寫館名；包容川、粵、潮、客家四大南方鹵系，雜糅玉堂醬園、六必居等北方醬園；上溯華夏先民之“醢”，下達當代醬鹵名号。
煌上煌“醬”和“鹵”的主題貫穿醬鹵博物館始末，生動展現了中華千年南北醬鹵的發展和一脈相承。館内還原場景了廣州黃埔古港，再現“海絲通四海，醬香飄五洲”之盛況；袁枚所著《随園食單》裡記載的醬鹵佳肴，令人垂涎欲滴；一條以宋代為時代背景的商貿古街，有鹵肉店、酒樓、調料店，店鋪林立，一派繁榮景象。
2020年2月，包含醬鹵博物館在内的煌上煌工業旅遊基地，正式确定為2019年度國家3A級旅遊景區。
社會責任
公司積極履行社會責任，在養殖基地建設中，共帶動全省養殖農民達3萬戶，累計幫助農戶增收超過3個億。在下崗再就業中，多年來，先後培訓了2萬多名下崗職工和待業人員，其中女職工近萬人，共幫助解決了5000多名下崗女職工再就業、安置了4000多名城鎮待業人員。
公司熱心公益慈善事業，積極承擔社會責任。數年來為精準扶貧、抗洪抗震救災、扶貧修橋修路、資助失學兒童，興辦希望小學等，累計捐款捐物達8000多萬元，并與2013年成立了“煌上煌”愛心基金會，标志着煌上煌向愛心事業代代相傳進行到底。
2020年1月29日，面對突如其來的新型冠狀病毒感染的肺炎緊急疫情，煌上煌集團第一時間啟動疫情防控措施和愛心行動，捐款1000萬元緊急馳援江西和湖北等地抗擊疫情。專項用于購置醫用防護服、醫用外科口罩、一次性手術服、防護眼罩、護目鏡等急需醫療物質、醫療器具及醫療設施建設。
