基本内容
發展成就
至2012年，勐海茶廠已發展為當今首屈一指的普洱茶生産企業，現擁有占地380多畝的普洱茶綜合加工廠；作為重要原料保證的兩個萬畝綠色生态茶葉種植基地——巴達基地與布朗山基地；遍布各鄉鎮的茶葉收購組和初制所，以及較強的産品研發能力，步入了規模發展時期。
勐海茶廠在現代普洱茶發展曆程中起到了不可替代的作用。勐海茶廠于籌建之際就開始推動普洱茶生産與貿易，在随後幾十年的曆程中對于現代普洱茶的中興起到了中流砥柱的作用。
作為普洱茶人工後發酵——陳化技術的研制者之一以及該技術的最早應用者，勐海茶廠長期來以其先進的制茶技術與工藝引領着普洱茶産業發展。作為目前絕大部分存世陳年普洱茶的制造商，勐海茶廠以其專業傳承所生産的“大益”牌普洱茶作為一線品牌産品，長期以來深受海内外消費者喜愛，其中“大益”7572和7542已成為普洱經典，是社會公認的評判普洱茶熟餅和生餅品質的标準産品。
雲南——七子餅茶的推廣生産、以及現代普洱茶人工後發酵工藝的巨大成功，是勐海茶廠對現代普洱茶發展的卓越貢獻。“大益牌”普洱茶作為普洱茶行業中的頂尖産品和著名品牌，幾十年來一直被業内推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
所屬集團
雲南大益茶業集團是目前——中國首屈一指的現代化大型茶業集團，旗下包括勐海茶廠（勐海茶業有限責任公司）、雲南大益茶業有限公司、——北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化會所有限公司和雲南大益——快樂品茗在線服務有限公司等成員企業，擁有享譽海内外的“大益”品牌。
集團自成立以來，以“奉獻健康，創造和諧”為使命，遵循“共赢合作”、“創造和分享價值”的發展原則，以品牌為先導，渠道為依托，
為消費者提供高品質的茶産品及茶服務，并緻力于引領中國茶産業發展至國際水平，提升并弘揚中華優秀茶文化。
作為專業茶品供應商，大益集團産品線已涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、保健系列茶等衆多品類。以“大益牌”普洱茶為代表的衆多産品，均獲——國家環保總局有機食品發展中心頒發的“有機”（天然）食品證書，多次榮獲國際、國家、部省級金銀獎，并通過歐盟國際有機認證，遠銷港台、——日本、韓國、——馬來西亞、歐美等國家和地區。今天的“大益”茶已成為經典茶品與健康品質生活方式的代表，為無數消費者競相品飲收藏。
與此同時，集團一貫積極踐行——企業社會責任，幾年來，僅社會公益事業方面的投入已累計達數千萬元。愛茶愛人，回報社會，已成為大益企業與所有大益人内心的深切期許。——幾代茶人執着奉獻，六十八載積健為雄，大益集團伴随中國茶産業的成長一路走來，一路壯大。面向未來，集團将進一步發揮人才、技術等戰略性優勢，不斷提升經營管理能力，有效整合資源，通過發掘與創造茶産業整體——價值實現自身新的發展，同時更好地服務于海内外廣大消費者需求。
員工情況
勐海茶廠現共有員工一千二百餘人，其中以茶學專業為主的——大中專畢業生兩百餘人，各類專業技術人員一百四十多人。茶廠占地面積三百八十餘畝，自有優質茶葉基地兩萬多畝，緊密合作型基地遍布各茶區，茶葉初制所和收購站密布雲南省各産茶區各鄉鎮和村寨。
所獲榮譽
改制後的勐海茶廠獲得了多項榮譽和資格，如率先在全省茶行業通過了食品質量安全（QS）生産許可證；成為雲南省農業産業化重點龍頭企業；“大益”商标被認定為雲南省著名商标；——巴達、布朗山基地被列為國家級普洱茶原料标準化示範區；“大益”牌普洱茶榮獲農業部頒發的“——中國名牌農産品”稱号，是目前雲南省唯一獲此殊榮的企業；雲南省普洱茶加工工程技術研究中心設立在勐海茶廠，這無疑是對勐海茶廠專業能力的極大肯定與褒揚。
大益品牌
注冊啟用
“大益”牌商标于1989年6月10日由勐海茶廠成功注冊，享有專有權。
由于“大益”牌産品傳承了勐海茶廠厚重的曆史、一心隻為做好茶的精神和專業制茶的精髓，所以“大益”牌産品自推出之日，就因其所承繼的專業、優質、愛心的品牌基因而深受消費者青睐。
品牌釋義
茶為健康之飲，以其綠色生态、及富含對人體多種有益物質，被譽為21世紀的天然飲品。此為身體之“益”；
茶為文明之飲，是修心養性、啟迪智慧的媒介。此為精神之“益”；
茶為和諧之飲，雅俗共賞，是人與人之間友好、文明交往的橋梁。此為溝通之“益”。
願景
整合茶葉行業的重要利益相關者，包括供應商、經銷商、消費者、研究機構和媒體等，發掘和創造茶産業的整體價值——大益，通過共赢合作創造和分享價值的茶葉品牌。
核心價值觀
堅持誠信、共促績效、力求創新、勇擔責任。
大益普洱茶的主導品牌，涵蓋了集團常規普洱茶與中高端普洱茶的全部産品。在注冊成立近20年的曆史中，大益品牌為企業赢得衆多榮譽和獎項，包括“中國名牌農産品”、“中國知名品牌”等殊榮。如今，“大益牌”已成為普洱茶的象征，成為滇茶産業、乃至中國茶産業最具價值的品牌代表。2008年，以品牌直接命名的“大益茶制作工藝”作為普洱茶制作工藝代表入選——國家級非物質文化遺産名錄。伴随着“茶有大益”的品牌口号日益深入人心，大益也在為消費者奉獻健康、品質生活，及引領行業發展方面不斷做出重要貢獻。
産品防僞
為了加強自我的品牌保護，勐海茶廠于2006年元月正式啟用了國家高度專控的前沿印鈔技術，作為勐海茶廠的産品專用防僞技術。
簡單的鑒别方法，用肉眼觀察就可分辯防僞：内飛及标簽上均有一根深棕色的線在紙上時隐時現，線上印有激光縮微文字“大益”，微縮字母“DAYI”在特定位置通過放大鏡亦清晰可見，滿足以上條件即為大益真品。
1、不需要借助任何儀器設備，隻需用肉眼觀察，内飛及标簽上均有一根深棕色的線在——紙上時隐時現，而且深棕色的線上有激光縮微文字“大益”。
2、通過紫外線燈進行觀察，标簽的中間的“益”字顯綠色，内飛的中間“益”字和下方空白處“DAYI”顯綠色。
3、在内飛及标簽的某一線畫中有微縮字母“DAYI”，通過放大鏡清晰可見。
4、采用國際先進的防僞軟件生成有很強的防複制性的防僞版紋。
熟茶品種
幾乎所有喝普洱茶的茶友，都是自飲用熟茶開始步入普洱品茗的世界。渥堆熟茶工藝形成于1973年。其後。由于勐海茶廠卓越的渥堆技術遠超業界同行，故坊間的熟茶茶品中，以勐海廠熟茶最受消費者的喜愛。
勐海茶廠生産的制式熟茶，批量生産始于上世紀70年代中期，使用的原料來源很廣，除勐海縣本地外，還有使用——臨滄等地區的原料。勐海茶廠的熟茶主要産品有各種等級的熟散茶、100克及250克沱茶、磚茶和茶餅等花色品種。其中餅茶主要有以下幾種：
7572熟餅
勐海茶廠7572熟茶，是目前可以确定從70年代中期生産于的産品。此款茶品暢銷不衰，長期以來都有持續生産，是勐海廠的大宗熟餅。7572所使用的茶材為3～8級茶菁，而以5～6級青壯葉為主，發酵度較高，湯水細甜。
但是，曆史上的7572并非全是渥堆熟茶。在1981年，省茶司曾接受香港利安茶行訂單，生産了一批7572生茶。
8592與紫天熟餅
唛号8592的勐海茶廠七子餅，拼配方式為3-6級原料為面茶，粗老葉為裡茶，發酵度較低。目前所知應是從1985年開始，曆年來持續生産至今。
此款茶最早由——香港南天貿易公司訂購。這幾批8592，外包裝紙上蓋有紫色“天”字圓印章，俗稱“紫天”。8592老茶一直受到茶人的喜愛。其中以早期生産的“厚紙紫天”等産品身價最高。香港林奇苑茶行于90年代初也開始定制8592熟餅，因外包裝紙蓋有紅色“天”字圓印章，故被人們稱為“紅天”。
目前市面上流通的“紫天”，多是商家以同期或較後期的産品私蓋印章的仿品。由于“紫天”在業界的名聲太大，坊間的仿品除用同期8592加蓋印章外，有的還使用7572。甚至到了後來，在茶磚和某些生茶品上，也有人加蓋紫、紅、藍、黃等各色“天”字以牟暴利。此外，市場上還流通有幾批外包裝蓋印“8892”的産品。這款茶并非勐海茶廠的産品，而是90年代末期私商制造的翻壓茶。
7262與7562磚茶
90年代末期，勐海茶廠研發了一系列新茶品。所知唛号有：7042、7062、7502、7512、7592、7692等。但這些新産品大都沒有量産投入市場，隻有7262成為新的常規産品并得到大規模推廣。此外，7592作為私商定制茶，也曾生産過幾批。
7262，現知投産的起始年份應在2000年。此款茶發酵度較低，使用接近宮廷級的金毫細茶撒面，裡茶選用3～6級青壯茶菁，外觀十分美觀，湯質柔口味厚。
按前勐海廠副廠長、拼配師董老師的說法，此款茶品是“人們生活質量提高了，針對高端消費開發的”。在勐海廠的熟茶系列中，此款茶品由于選材細嫩，外形美觀、口感濃稠柔滑厚重，被譽為勐海廠的頂級熟餅。
由于7262這一唛号的編号方法與勐海廠其他制式産品不同（其他産品的第二位數字都是5），故經常被消費者混為7562。唛号7562的茶，是勐海茶廠的一款常規熟茶磚。以3～6級茶菁混拼，發酵度較低。早期産品曾使用細嫩芽尖撒面，後期産品則沒有這道工序。此款茶的生産曆史也很長，曆年以來都有生産。
7452熟餅
7452，應與7572同為勐海茶廠在70年代中期開始生産的熟茶。在勐海廠的曆史中，7452隻在早期有一些生産，後來就逐漸退出市場了。
7452的身世至今還有謎團。有專家認為，7452與7572這兩款茶的不同，可能在于茶材拼配時級數高低的差别，7452的拼配等級比較細嫩。另一種說法是，勐海廠老茶人回憶中7452是單片紙盒裝的7572。究竟孰是孰非，還要等待曆史文獻資料的進一步證明。
生茶品種
勐海茶廠生産的制式生茶，使用的原料主要來自版納州勐海縣境内。這一地區所轄的巴達、布朗、南糯、班章等茶山中，遺存有大量清末民國時期遺種的粗耕野放茶。早期的勐海廠青餅，大都使用這種茶菁為制茶原料。80年代中期以後，這些老茶園迅速被改良種灌木新樹茶園所取代，并建成了巴達、布朗、南糯山三個基地茶園。
為保證大宗産品品制的相對穩定，勐海茶廠的生茶茶品都是經拼配制成。除采用不同産區、不同等級的茶菁原料進行拼配外，外人所不易得知的一個重要環節，是各款茶品都使用3-5年的老毛茶原料拼配，即一餅茶中，有使用到今年、去年、前年，甚至更早的原料。勐海茶廠的生茶，花色品種有大小方磚、沱茶和餅茶等幾類。其中餅茶類主要有以下幾種：
7542與73青餅
唛号7542的七子餅，是勐海茶廠青餅中最大宗的産品。其拼配方式為：面茶用3、4級幼嫩芽葉，裡茶用5、6級葉（後期也出現過摻7、8級老葉的情況）。
此款茶品應該是從80年代初開始生産的。在進出口公司的文獻記載中，文革時期勐海茶廠并沒有唛号為7542的産品。坊間長期以來一直流傳這樣的說法：唛号75X2的茶品都是從1975年開始生産，但實際情況并非如此。勐海茶廠在70年代生産的茶品，目前确知的隻有7572和7452兩種熟茶。文革時期是否有生産生餅，至今尚無定論。但市面上流通的7532、7542、7582等生餅則都應是80年代以後的産品。
市場上流通的七子老青餅，以7542的數量最多。這款茶生産壽命長，各批次間品質差距大，所以要鑒别某一片茶的品質和年代，需要有相當豐富經驗。坊間通常以外包裝紙的印刷來判斷年份。但是外包紙隻能當作參考，因為市面上有更換外包紙的茶品，也有後期産品仿早期印刷。在茶品的斷代上，餅茶的内飛比較具有參考價值；油墨、紙質、餅模、茶材拼配手法等，也是重要的鑒定依據。
俗稱“73青餅”的7542，是台北钰壺軒黃先生于1998年12月命名的。這批茶的外包紙是大口中，茶字為手工蓋印，内飛有細字尖出和美術字體兩種，刷唛7542—503或—506。早先人們曾認為“73青餅”生産于1973年。現在則可以肯定的講：“73青餅”橫式大票上50X的編号，表明它于1985年還在生産。
7532與雪印青餅
唛号7532的七子餅，是勐海茶廠青餅中最為細嫩的茶品，産量并不是很多。此茶拼配方式是3—6級茶菁原料混拼，面、裡茶一緻。
俗稱“雪印青餅”的7532，是钰壺軒黃先生于1999年11月命名的。指的是80年代前期的一批7532青餅。這批7532的外觀是：紙筒裝，外包小口中油面厚紙，茶字為粉綠色手工蓋印，朱砂紅細字平出内飛，小内票，小餅模。
真正的“雪印”，目前在市場上已經很少見了。但由于“雪印”的名字在茶界過于出名，以緻後來許多的7532，也被冠名為“雪印”以擡高身價。購買時需注意區分年代。
7582與8582
勐海茶廠于1980年以後開始生産7582青餅。1985年之後，香港南天貿易公司開始向勐海茶廠定制七子餅茶，從此該款茶品的唛号也相應改稱為8582。8582的唛号自1985年開始一直沿用至90年代初，然後才又有部分産品恢複使用7582的名稱。
8582的拼配方式為：面茶用3、4級幼嫩芽葉，裡茶用7、8級葉（後期也出現摻5、6級青壯葉的情況）。早期8582的餅模較大，直徑約21cm。
8582青餅大都為薄紙包裝，早期也曾出現過三批厚棉紙包裝的8582。目前所知其年代分别在1987至1992年間。這三批産品在餅模上有很大差異。
7572生茶
7572，長久以來一直作為勐海茶廠熟茶的唛号。但是因特殊的原因，曆史上也曾出現過一批7572生茶。
這批7572生茶生産于1981年，是雲南省茶葉公司接受香港利安茶行訂單制作，由前勐海廠李易生副廠長交給港商。這批茶的為大口中外包裝紙，細字尖出内飛。其使用得茶菁原料較同期的7542肥壯一些，面裡茶很相近。購買7572青餅，必須注意倉儲品質，目前市場上所見到的，大都因為入倉而品相、口感不佳。
黃印七子餅及其他
勐海茶廠的早期産品，有“七子黃印”系列和“大藍印”、“紅帶”等茶品。這些茶品都已經十分罕見，多數已經收入收藏家手中而退出市場流通。
“黃印”系統的茶品十分複雜，茶人們按照其外觀差别，區分為“大黃印”“小黃印”“認真配方”等幾種。“黃印”的得名，源于其外包裝紙的八中茶标志的“茶”字多為黃色，這是原先的綠色顔料退色所緻。因此，也有綠色“茶”字的茶品被稱為“黃印”，不足為怪。“黃印”系統的産品，由于很多都沒有唛号，結合茶品的轉化程度，推測其年代早于有唛号的産品。其外包裝為大口中印刷，内飛細字尖出。
“大藍印”也是早期勐海茶廠的青餅，其年代與黃印系統接近。大口中印刷，細字尖出内飛。
早期勐海茶廠的青餅中，曾有一批茶因茶餅正面埋有一條紅色絲帶而得名“紅帶青餅”。其拼配方式比較類似早期7532，包裝紙為大口中薄紙。關于“紅帶”的年份，通常認為它與73青餅同期，但也有人認為它的年代更早。
