早年經曆
喬治·格文于1952年4月27日出生于底特律，是在親戚家的籃球場上開始籃球生涯的，和他一起打的有拉爾夫·桑普森。
1966年，喬治·格文入選了馬丁·路德·金高中的籃球隊，他的運動能力很好，不過投籃有待加強。在助教梅利韋瑟的幫助下，他成為馬丁·路德·金高中籃球隊的一位編外球員。
1970年，喬治·格文接受了長灘州立大學的獎學金，并來到那裡在傑裡·坦坎尼亞手下打球。第一學期結束前，喬治·格文返回了密歇根，進入了東密歇根大學，并帶隊打進州比賽半決賽。大學生涯，喬治·格文場均得到31分20個籃闆。
運動生涯
紳士時期
1972-73賽季，喬治·格文在賽季中期加入了弗吉尼亞紳士隊，并在剩下的比賽中平均每場得到14.1分。
馬刺時期
1973-74賽季，當喬治·格文第一次參加ABA的全明星賽的同一天，他被交易到了聖安東尼奧馬刺隊。他在這個賽季場均得到23.4分，在聯盟排名第4。他随後連續2年排名得分榜的前10名以及被選入全明星隊。
1974年NBA選秀，喬治·格文以第40順位被菲尼克斯太陽隊選中。
1974-75賽季，喬治·格文均23.4分，與大衛·湯普森一起代表西部明星隊參加了ABA全明星賽。
1975-76賽季，喬治·格文均21.8分。賽季結束後，ABA聯盟宣布解散，而聖安東尼奧馬刺隊獲準加入NBA，正式成為NBA的馬刺隊。
1976-77賽季，喬治·格文均23.1分，5.5籃闆。
1977-78賽季，馬刺在中部賽區以52勝30負的成績取得了聯盟的第3好的成績。喬治·格文以27.2分的場均得分獲得了他的第一個得分王頭銜。該賽季最後一場比賽，喬治·格文則在33分鐘之内拿到63分，并創造了33分的單節得分紀錄。
1978-79賽季，喬治·格文以場均29.6分蟬聯得分王，成為NBA曆史上第一個連續兩年拿下得分王的後衛，并再次在MVP評選中屈居第二。
1979-80賽季，喬治·格文的場均得分已高達33.1分，投籃命中率也達到52.8%。馬刺季後賽首輪被淘汰。
1980-81賽季，馬刺隊打出52勝30負的戰績，季後賽突破首輪，最終在西部半決賽與火箭隊大戰七場後出局。
1981-82賽季，喬治·格文以場均32.3分再次成為得分王，馬刺這回一直殺進西部決賽，卻被湖人隊橫掃。
1982-83賽季，喬治·格文場均26.2分。馬刺常規賽取得53勝，在西部決賽中被湖人隊淘汰。
1983-84賽季NBA全明星賽
1983-84賽季NBA全明星賽
1983-84賽季，喬治·格文場均25.9分。馬刺沒能進入季後賽。
1984-85賽季，喬治·格文場均21.2分。馬刺季後賽首輪被丹佛掘金隊淘汰。
公牛時期
1985-86賽季，喬治·格文被交易到芝加哥公牛隊，他遇到了邁克爾·喬丹。然而，由于當時喬丹腳腕嚴重扭傷，所以老将喬治·格文有75場比賽是作為開場主力上陣的，整個賽季中他82場比賽從未缺勤，賽季結束後喬治·格文從NBA退役。
海外生涯
1987年，喬治·格文為意大利聯賽Banco Roma隊效力，并且平均每場得到26.1分。
1989-90年，喬治·格文曾經嘗試了在CBA聯盟Quad City Thunder隊的一次短暫的複出，在14場比賽中他平均每場得到20.3分。1989-90年效力于西班牙聯賽TDK Manrera隊。賽季結束後之後38歲的他正式宣布退役。
退役生活
喬治·格文退役後作為一名社區關系代表為馬刺隊工作。
1987年12月6日，喬治·格文的44号球衣被馬刺隊退役。
1992年，主教練約翰·盧卡斯邀請喬治·格文擔任了助理教練的職務。
1994年，喬治·格文回到了他在社區關系署的職位。
1996年，喬治·格文入選NBA50大巨星并在同年入選奈·史密斯籃球名人紀念堂。
1997年，喬治·格文入選ABA史上最佳陣容。
2021年10月，NBA官方公布了75大巨星，喬治·格文入選。
2022年美國BIG3聯賽，喬治·格文擔任Ghost Ballers隊主教練。
生涯數據
獲獎記錄
社會評價
你無法阻止喬治·格文，你隻能希望他的手臂在40次投籃後變得疲憊。我相信他隻要想得分他就能得分，我懷疑他會不會（對一直得分）感到厭倦。（NBA教練迪克·莫塔評）
喬治·格文在球場上非常冷靜，比馬刺後輩蒂姆·鄧肯更淡定。（網易評）
喬治·格文的彈跳驚人，往往看起來不可能的投籃角度在他那裡就像罰球一樣輕松。除了癡迷高難度投籃，他的投籃命中率超過5成。不過他的比賽風格比不上J博士、魔術師和喬丹這些技術華麗、極具話題性的巨星。（NBA官網評）
