威甯彜族回族苗族自治縣:貴州省畢節市轄自治縣-中文百科頻道

建制沿革

威甯，取威鎮安甯之意。

威甯彜族回族苗族自治縣，夏為梁州西南域，殷周屬鬼方西北隅，春秋時居蜀國南鄙，戰國時為的夜郎西部莫國屬地。

秦時屬象郡，以六沖河為界接蜀郡南壤。

漢代屬犍為郡；蜀漢時屬朱提郡境。

晉、宋、南齊，稱南朱提郡；梁、陳時為南甯州所領，但實為土著豪族所據。

隋代屬盧鹿部。唐代為羁縻小州，稱寶州。境内得勝坡為寶州所在地。五代時為巴凡兀姑。北宋時為紹慶府所領羁縻州之烏撒部；南宋時受控于大理國。

元世祖元至元十三年（1276年），置烏撒路；十五年（1278年），改名為軍民總管府；二十一年（1284年），改置烏撒軍民宣撫司，二十四年（1287年），升為烏撒烏蒙宣慰司，屬雲南行省。治所烏撒，轄地為今威甯、赫章等。元順帝後至元年（1335年），改屬四川行省。

明洪武十四年（1381年），烏撒降，授實蔔烏撒土知府，隸雲南布政使司；十五年（1382年），置烏撒衛指揮司，隸雲南都司；十六年（1383年），烏撒府改隸于四川布政司；十七年（1384年），升為軍民府。永樂十二年（1414年），改烏撒衛隸貴州都司。

清康熙四年（1665年）平定水西安坤、烏撒安重聖。五年（1666年），改四川烏撒土府為威甯州，取威鎮安甯之義，隸貴州。二十六年（1687年），以大定、黔西、平遠三州隸屬威甯府。雍正七年降威甯府為州，屬大定府。

民國二年（1913年），廢威甯州置威甯縣，并設得勝坡分縣，隸屬于貴州省第四行政專員督察區；五年（1916年），遷得勝坡分縣于赫章。

1949年，成立威甯各族各界人民聯合政府。1954年11月11日，經國務院批準，撤銷威甯縣，成立威甯彜族回族苗族自治區，1955年，改稱威甯彜族回族苗族自治縣，屬畢節地區。

2013年7月1日起，威甯彜族回族苗族自治縣成為貴州省直管試點。11月27日，貴州省人民政府黔府函〔2013〕248号批準從威甯縣草海鎮、小海鎮、羊街鎮析置五裡崗街道、六橋街道、海邊街道、陝橋街道；

2019年8月2日，貴州省人民政府批準從威甯縣五裡崗街道析出設立開華街道、雄山街道。

2020年11月，威甯彜族回族苗族自治縣正式退出貧困縣。

行政區劃

截至2019年8月，威甯彜族回族苗族自治縣共轄41個鄉鎮（其中6個街道、30個鎮、4個鄉、1個民族鄉）。

6個街道：五裡崗街道、六橋街道、海邊街道、陝橋街道、開華街道、雄山街道；

30個鎮：草海鎮、麼站鎮、金鐘鎮、爐山鎮、龍場鎮、黑石頭鎮、哲覺鎮、觀風海鎮、牛棚鎮、迤那鎮、中水鎮、龍街鎮、雪山鎮、羊街鎮、小海鎮、鹽倉鎮、東風鎮、二塘鎮、猴場鎮、金鬥鎮、岔河鎮、麻乍鎮、海拉鎮、哈喇河鎮、秀水鎮、鬥古鎮、玉龍鎮、黑土河鎮、兔街鎮、雙龍鎮；

4個鄉：石門鄉、雲貴鄉、闆底鄉、大街鄉；

1個民族鄉：新發布依族鄉。

全縣轄41個鄉鎮（街道）、619個村（社區）居住着漢、彜、回、苗、布依等19個民族，總人口151.3萬人，是畢節市唯一的少數民族自治縣，貴州省唯一由三個少數民族自治的縣,全國五個由三個少數民族自治的縣之一。

地理環境

位置境域

威甯彜族回族苗族自治縣地處貴州省西北部，位于東經103°36′-104°45′，北緯26°36′-27°26′之間，西、南、北三面分别與雲南省接壤，是雲貴川三省的交通要沖。威甯彜族回族苗族自治縣總面積6298平方千米。

地形地貌

威甯彜族回族苗族自治縣平均海拔2200米，是貴州省面積最大、海拔最高的縣。烏蒙山脈貫穿縣境，其間屹立着四座2800米以上的高峰；縣境中部開闊平緩，四周低矮，峰壑交錯，江河奔流，是“四江之源”（即烏江、橫江的發源地，牛欄江的西源、東源，珠江的北源）。

氣候

威甯彜族回族苗族自治縣屬亞熱帶季風性濕潤氣候，年日照時數1812小時，無霜期180天，年降雨量926毫米，年溫差小，日溫差大，冬暖夏涼，夏季平均氣溫18度。低緯度、高海拔、高原台地的地理特征，使這裡的光能資源和風力資源為貴州之冠，威甯縣城也因年平均日照數為1812小時而被氣象學界命名為“陽光城”。氣候特點是四季分明、春暖風和、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨量充沛、雨熱同季、濕度較大、季風氣候明顯、無霜期長、垂直差異較大，立體氣候明顯。

自然資源

植物資源

威甯彜族回族苗族自治縣森林植被主要是常綠針葉和落葉雜灌林，主要樹種有華山松、雲南松、山楊、高栎、麻栎、茅粟、映山紅、杜鵑、箭竹。草被由低中型多年生的禾本科草類組成，牧草以陳謀野古草、羊茅、剪股穎、發草、蛇含萎芬菜、鼠曲為主，次為西北利亞三茅草、沿階草、雲南米口袋、金雀花、白三葉、白脈根、野白蘇。

動物資源

威甯彜族回族苗族自治縣兩栖類動物有：青蛙、蟾蜍、田雞。爬行類：壁虎、烏梢蛇、水蛇、菜花蛇、青竹标；魚類有：銀鲫魚、泥鳅、黃鳍、高山鯉魚；鳥類有：畫眉、青雞、白鶴、陽雀、山麻雀、布谷、秧雞、喜鵲、烏鴉、八哥、麻雀、啄木鳥、點水雀、鹭鴛，野雞、紅腹錦雞、貓頭鷹；哺乳類有：狐、狼、黃鼠狼、水獺、野豬、青魔、黃魔、野兔、松鼠、猴、穿山甲、獐子、豬獾，豪豬、岩羊、麂子、蝙蝠。

礦産資源

威甯彜族回族苗族自治縣主要有煤、鐵、鉛、鋅、銅、金、銀、鋁、石膏、泥炭、矽石、大理石、水晶石、花崗石等30餘個品種。

礦産資源豐富，有煤、鐵、鉛、鋅、銅、金、銀等30餘個品種，其中煤炭資源遠景儲量達64億噸，鐵礦石儲量1億噸，鉛鋅儲量60萬噸。

人口民族

人口

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣常住人口128.37萬人，比2015年末增加0.69萬人。威甯彜族回族苗族自治縣年末戶籍總戶數37.45萬戶，戶籍總人口151.24萬人，比2015年增加3.62萬人。人口出生率為9.8‰，比2015年降低3.23%,人口自然增長率為6.59‰，比2015年提高0.58%，死亡率為3.21‰，比2015年降低3.81%。

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，威甯彜族回族苗族自治縣常住人口為1280116人。

民族

截至2018年底，威甯彜族回族苗族自治縣少數民族36.14萬人，占總人口的23.3%，居住着彜族、回族、苗族等19個民族。

政治

鄧林：貴州省威甯自治縣委委員、常委、副書記、縣人民政府縣長

陳亮歡：貴州省威甯縣委常委、縣人民政府黨組副書記、副縣長（分管縣政府常務工作）

馬勳：威甯自治縣委常委、統戰部部長、副縣長

朱雲川：威甯自治縣人民政府副縣長

經濟

綜述

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成地區生産總值（GDP）215.15億元，比2015年增長14.1%。人均地區生産總值達16908元，比2011年增加10647元，比2015年增加2026元。我縣地區生産總值占全市的比重由2011年的10.61%提高到2016年的13.23%。威甯彜族回族苗族自治縣地區生産總值中，第一産業增加值71.83億元，比2015年增長6.0%；第二産業增加值55.34億元，比2015年增長14.6%；第三産業增加值87.98億元，比2015年增長20.2%。三次産業結構從2015年的36:26:38調整為33:26:41。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成财政總收入24.67億元，比2015年增長15.5%，其中：一般公共财政預算收入10.01億元，比2015年增長13.6%。财政總支出75.69億元，比2015年增長7.8%，其中：一般公共财政預算支出67.18億元，比2015年增長7.4%。财政八項支出合計46.56億元，比2015年增長12.2%。稅收收入15.06億元，比2015年增長13.3%。

2020年，威甯彜族回族苗族自治縣全縣地區生産總值達到287.83億元，五年來年均增長10.04%，經濟總量從全市第六位躍居全市第二位，在全省排名第十五位。

第一産業

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成農業總産值114.38億元，比2015年增長11.6%，實現增加值76.06億元，比2015年增長6.0%。其中，種植業增加值47.50億元，比2015年增長6.5%；林業增加值3.11億元，比2015年增長10.0%；畜牧業增加值21.11億元，比2015年增長8.0%；漁業增加值0.11億元，比2015年增長4.0%；農業服務業增加值4.23億元，比2015年增長13.3%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣農作物種植面積19.98萬公頃，比2015年增長0.4%；其中，糧食作物種植面積9.44萬公頃，比2015年增長2.0%；蔬菜種植面積2.39萬公頃，比2015年增長10.0%；中藥材種植面積0.65萬公頃，比2015年增長12.8%；年末果園面積0.73萬公頃，比2015年增長18.0%。威甯彜族回族苗族自治縣糧食總産量49.76萬噸，比2015年增長0.7%。水果、蔬菜、中藥材産量分别達3.91萬噸、29.36萬噸、2.78萬噸，分别比2015年增長20.0%、20.0%、19.0%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣豬肉産量7.7萬噸，比2015年增長8%；牛肉産量0.69萬噸，比2015年增長7.9%；羊肉産量0.31萬噸，比2015年增長7.1%；禽肉産量0.21萬噸，比2015年增長4.0%。禽蛋産量0.64萬噸，比2015年增長3.0%。年末威甯彜族回族苗族自治縣生豬出欄78.5萬頭，存欄79.6萬頭，分别比2015年增長4.0%和3.0%。家禽出欄127.5萬羽、存欄180.6萬羽，分别比2015年增長3.0%和1.0%。

2020年2月26日，貴州省威甯彜族回族苗族自治縣威甯洋芋中國特色農産品優勢區被認定為第三批中國特色農産品優勢區。

第二産業

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成全部工業總産值142.04億元，比2015年增長7.2%，實現增加值41.48億元，比2015年增長12.7%。其中：規模以上工業企業64戶，完成總産值94.1億元，比2015年增長7.2%，實現增加值27.48億元，比2015年增長14.1%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣全社會建築業增加值13.86億元，比2015年增長20.7%，其中資質以上建築業企業11個，共實現總産值3.57億元，比2015年增長141.1%。

第三産業

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成全社會固定資産投資300億元，比2015年增長20.3%，其中，500萬元以上固定資産投資175.62億元，比2015年增長20.9%；在草海綜合治理方面的投資11.53億元。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成社會消費品零售總額32.72億元，比2015年增長13.0%，其中，城鎮消費品零售額26.91億元，比2015年增長13.5%；鄉村消費品零售額5.81億元，比2015年增長10.7%。威甯彜族回族苗族自治縣批發業商品銷售額23.76億元，比2015年增長15.5%；零售業商品銷售額44.53億元，比2015年增長17.5%；住宿業營業額0.69億元，比2015年增長18.5%；餐飲業營業額5.17億元，比2015年增長25.0%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣金融機構人民币年末存款餘額為149.81億元，較2015年同期增加23.32億元，增長27.5%。其中：住戶存款餘額81.85億元，較2015年同期增加18.89億元，增長30.0%;非金融企業存款31.02億元，較2015年同期增加2.36億元，增長8.23%。年末貸款餘額96.38億元，較2015年同期增加31.00億元，增長47.4%。其中：中長期貸款餘額55.02億元，較2015年同期增加19.28億元，增長53.9%；短期貸款餘額41.35億元，較2015年同期增加11.72億元，增長39.6%。存貸比例64.3%，與2015年同期相比提高了8.7%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣實現旅遊綜合收入65.75億元，比2015年增長40.0%；旅遊接待總人數643.94萬人次，比2015年43.1%；旅遊發展綜合指數達到79.59。

交通運輸

綜述

西、南、北三面與雲南省宣威市、會澤縣、魯甸縣、昭通市、彜良縣交界；東北、東南分别與本省的赫章縣和六盤水市接壤。鐵路貴昆線、内昆線、大水線過境，其中貴昆線境内長44千米；内昆線境内長131千米；大水線境内長12千米。畢（節）威（甯）高速公路過境20.6千米，326國道橫跨東西，102省道縱貫南北，其中326國道過縣境129千米，102省道過縣境157千米，構成了威甯縣交通網絡主骨架。威甯彜族回族苗族自治縣有農村公路總裡程4897.8千米，公路密度達到每平方千米0.83千米，其中縣公路370.5千米，鄉公路870.6千米，村公路3656.7千米。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣新增公路通車裡程505千米，累計公路通車裡程6058千米，比2015年增長4.3%，其中，鄉村公路通車裡程5473千米（新增505千米），比2015年增長4.5%。實現旅客運輸周轉量235621萬人/千米，比2015年增長31.0%；貨物運輸周轉量170672萬噸/千米，比2015年增長17.0%。

鐵路

經過威甯縣境的鐵路線有貴昆線、内昆線、大水線，穿過縣城的鐵路線是内昆線，在縣境内共有鐵路車站17個。草海站是内昆鐵路在縣城設置的客貨運站，位于縣城西北角，距縣城5千米，可乘公交車和出租車到達，已開通往返六盤水至昭通的慢車，同時還開通了直達貴陽的往返K9587雙層列車；沿線梅花山站、涼水溝站、金鐘站、草海站、朱嘎站、李子溝站、老鍋廠站、迤那站、仙水站、花土坡站均可乘車；除以上列車外，每天通過威甯的客運快速列車13列，可直達貴陽、六盤水、昭通、昆明、重慶、成都、廣州、杭州等。

公路

威甯彜族回族苗族自治縣納入規劃的高速公路共有畢（節）威（甯）、威（甯）水（城）、威（甯）昭（通）、威（甯）宣（威）三條。威甯彜族回族苗族自治縣有以縣城（草海鎮）為中心向四面呈輻射狀的國、省道各1條，分别是326國道和102省道，通過102省道和326國道兩條主幹道由縣鄉道路連接威甯彜族回族苗族自治縣各鄉鎮，其中東北線由326國道連接鹽倉鎮－闆底鄉－赫章縣，西南線以326國道連接麼站鎮－金鬥鄉－麻乍鄉－黑石頭鎮－哲覺鎮－雲南省宣威市，縣道九可路連接麼站鎮－金鬥鄉－雲南省宣威市，縣道黑海路連接黑石頭鎮－岔河鄉－海拉鄉；東南線以102省道連接金鐘鎮－六盤水市，接102省道的777縣道紅小路連接爐山鎮－東風鎮，接102省道的縣道梅新路連接新發鄉；西北線以102省道連接小海鎮－哈喇河鄉－秀水鄉－觀風海鎮－迤那鎮－中水鎮－雲南省昭通市，接102省道的縣道中石路連接中水鎮－黑土河鄉－石門鄉，縣道迤玉路連接迤那鎮－牛棚鎮－玉龍鄉－雲南省會澤縣，縣道大雲路連接雪山鎮－龍街鎮－黑土河鄉，縣道雪兔路連接雪山鎮－大街鄉－羊街鎮。

航空

威甯草海機場是貴州省委、省政府确定的重點建設項目，距縣城直線距離5千米，公路距離8千米，涉及草海鎮4個行政村，項目總投資21億元，建設規模為4C，工程跑道長3200米、寬45米，機場海拔為2449.7米，屬于高原機場，是貴州“海拔最高的機場”。跑道兩端各設一掉頭坪，升降帶長2320米、寬300米，規劃建設站坪機位為9個C類機位。預計開通的航線有昆明、貴陽、重慶、成都、南甯、廣州、北京等。

社會事業

教育事業

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣有學校37所。小學适齡兒童入學率99.21%，與2015年持平；初中階段入學率93.31%，比2015年提高3.62%；高中階段毛入學率87.03%，比2015年提高8.94%。小學在校生年辍學率0.13%，比2015年下降0.21%；初中在校生年辍學率1.75%，比2015年下降0.71%；普通高中在校生年辍學率3.24%，比2015年下降0.5%。

文化事業

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣完成多彩貴州“廣電雲”村村通工程建設3118千米光纜幹線，由鄉鎮至未通達有線電視的550個行政村和街道社區。廣播綜合覆蓋率91.61%，其中：農村廣播綜合覆蓋率91.36%。有線數字電視用戶3.92萬戶，比2015年增加0.18萬戶。電視綜合覆蓋率94.24%，其中：農村電視綜合覆蓋率93.91%。威甯彜族回族苗族自治縣共有圖書館1個，文化館1個，藝術表演場所1個，鄉鎮綜合文化站35個，體育場1個，農民健身場所共270套。“三館一站”中文化館建築面積4000平方米，圖書館建築面積5000平方米，鄉鎮綜合文化站建築面積9030平方米。

醫療衛生

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣共有各級各類衛生計生機構735個，其中：縣人民醫院1所，中醫醫院1所，婦幼保健院1所，衛生監督所1個，疾病預防控制中心1所，鄉鎮衛生院35個，社區衛生服務中心4個，民營醫院37家，個人診所27家，村衛生室627所。醫療機構共有床位數4433張，其中：縣人民醫院510張，中醫院100張，婦幼保健院85張，基層衛生機構1266張，民營醫院2470張。每千人擁有床位數2.96張，占小康目标的80%。衛生技術人員5035人，其中：執業（助理）醫師1340人，注冊護士2637人。每千人擁有職業（助理）醫師數0.89人，占小康目标的59.3%。

郵電通信

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣移動電話用戶62.7萬戶，比2015年增長7.4%，互聯網用戶0.70萬戶，比2015年增長51.0%；聯通電話用戶9.1萬戶，比2015年增長15.0%，固定電話用戶0.05萬戶，比2015年增長11%，互聯網用戶1.3萬戶，比2015年增長18.0%；電信電話用戶5.70萬戶，比2015年增長-0.2%，固定電話用戶1.80萬戶，比2015年增長-14%，互聯網用戶1.75萬戶，比2015年增長8.0%。郵政業務總收入2396.97萬元，比2015年增長35.7%。

社會保障

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣城鎮居民人均可支配收入24109元，比2015年增加1955元，增長8.8%，城鎮居民人均消費性支出11123元。農村居民人均可支配收入7643元，比2015年增加698元，增長10.1%。農村居民人均可支配收入中，工資性收入占23.8%，家庭經營純收入占60%，轉移淨收入占16.1%。農村居民人均生活消費支出7532元，比2015年增長11.6%。恩格爾系數達32%，其中，農村37%，城鎮23%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣農村居民人均住房面積31.87平方米，城鎮居民人均住房面積32.82平方米。威甯彜族回族苗族自治縣新型農村合作醫療參保人數122.81萬人，參合率達99.99%。基本醫療保險參保人數3.95萬人，比2015年增長1.44%;工傷保險參保人數4.23萬人，比2015年增長0.001%;生育保險參保人數3.08萬人，比2015年增 3.49%;失業保險參保人數2.96萬人，比2015年增長1.56%。城鄉居民養老保險及城鎮職工社會保險人數59.01萬人，覆蓋率達86.3%。其中，城鄉居民基本養老保險57.37萬人，比2015年增長2.23%；城鎮職工基本養老保險參保人數1.64萬人，比2015年增長7.64%。

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣城市居民最低生活保障3159戶，共5810人；農村居民最低生活保障57875戶，共148085人。累計完成農村土坯房（危房）抗震改造20000戶，其中特困戶2145戶。

生态保護

2020年2月12日，威甯縣入選生态綜合補償試點縣名單。

鄉村振興

2021年8月27日，被中央農村工作領導小組辦公室和國家鄉村振興局确定為國家鄉村振興重點幫扶縣。

其他事業

2016年，威甯彜族回族苗族自治縣有創建省級生态文明建設示範區10個，自然保護區3個，其中：國家級自然保護區1個。自然保護區面積19867公頃，占國土面積的3.15%。威甯彜族回族苗族自治縣林業用地面積420萬畝，實有林地404萬畝，森林覆蓋率達49.02%。完成營造林面積28.57萬畝，其中，市級植被恢複0.62萬畝，縣級植被恢複7.52萬畝，新一輪退耕還林8.08萬畝，綠色貴州建設省級财政資金項目7.36萬畝，營造林4.49萬畝，油用牡丹示範點0.5萬畝。石漠化綜合治理30平方千米，落實森林管護面積243.43萬畝，森林火災受害率為0.02%；林業有害生物發生面積59.98萬畝，無公害防治率達99.23%。

曆史文化

威甯是一個多民族的自治縣，有一年一度的彜族火把節、回族開齋節、苗族花山節，場景恢宏、氣氛熱烈。摔跤、賽馬、射弩、扭扁擔、蕩秋千等民族競技活動豐富多彩。

撮泰吉

撮泰吉是一種古老的戲劇形态，被稱為“戲劇活化石”。“撮泰吉”為彜文譯音，意思為“變人戲”，一般在農曆正月初三到十五演出，以驅邪祟、迎吉祥、祈豐收。

開齋節

回民亦稱為“大爾德”。開齋節要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來，打掃院内院外、巷道廁所，給人以清潔、舒适、愉快的感覺。成年回族個個都要洗大淨、沐浴淨身。男女老少都換上新衣服，小孩子也把臉洗幹淨。回族群衆聚會和活動的場所——清真寺，節日前維修，節日裡打掃，有的地方還專門布置一番，懸挂“慶祝開齋節”的巨幅标語和彩燈。

“跳坡節”“趕花場”

每年農曆三月三這一天，凡苗族聚居之村寨，不論男女老幼，都穿着節日盛裝，自帶午餐；年輕人帶上蘆笙和短笛，成群結隊地到多年來約定俗成的山坡上“耍花山”，也叫“趕花場”。屆時，将舉行蘆笙舞和穿衣、穿針、射弩、賽馬、績麻等競賽和表演。

雲貴紅軍橋

1936年3月中旬，賀龍、肖克等率領的紅二、六軍團在烏蒙回旋戰中從雲南省的彜良奎香進入貴州省的雲貴鄉和羊街鎮，在洛澤河兩岸和輔處、興龍廠等處駐紮下來。在這裡，紅軍宣傳革命真理，打富濟貧，對老百姓秋毫無犯，播下了革命的火種。當地群衆為紅軍提供給養，冒着生命危險為紅軍做向導，與紅軍依依惜别。解放後，洛澤河兩岸人民靠一鐵索以通來往，十分不便，年年均有失足溺水者。多年來當地老百姓迫切需要修橋，為紀念紅軍，方便群衆，兩岸兩省交通部門商定共建“雲貴紅軍橋”。1989年11月，大橋建成，并立碑紀念。“一橋飛架南北，天塹變通途”。 2006年被中共畢節地委、畢節地區行署明确為地區紅色旅遊重點景區（點）和縣級愛國主義教育基地。

地方特産

土豆

以個大，産量高、品質優、退化慢、口感好、耐運輸、耐貯藏，産量和質量在全國均處于一流水平。威甯縣馬鈴薯澱粉及幹物質含量較其地方高1倍，每生産1噸馬鈴薯澱粉可節約原料一半。威甯土豆以麻乍鄉土豆基地為最多，威甯彜族回族苗族自治縣均有農民以背篼背土豆銷售，縣城銷售主要在菜市場和鐵路橋腳果樹站處。

荞酥

“黔西、大方一枝花，威甯、赫章苦荞粑。”這是一句贊美威甯傳統名點—荞酥的古老民語。

威甯屬高寒山區，盛産苦荞、甜荞，常以荞粑為主食。苦荞味苦，但用苦荞粉精心制作的荞酥卻甜美芳香，為衆多黔點中的姣姣者。

荞酥的出現至少已有600多年曆史。相傳明太祖朱元璋，曾認奢香作義女，明初襲其夫藹翠貴州宣慰使職。1368年，朱元璋過生日，奢香進京賀壽，想用貴州特有的苦荞面做一種壽糕送“父皇”。

小粑粑

是一種特色食品。先把切好的火腿、筍子、豆腐、腌菜、蔥姜蒜辣等用油炒好後，再将荞面合水趕成皮，将炒好的餡子包進去，将小粑粑放進鍋裡，圓放成幾圈，鍋底放點水，蓋緊鍋蓋，不讓漏氣，直到鍋裡水燒幹、稍過片刻，小粑粑裡面的油浸了出來，鍋底吱啦吱啦直響。

威甯火腿

威甯火腿是貴州的傳統特産，已有600多年的曆史，早就聞名海内外。威甯火腿，肉色棕紅，色澤鮮豔，骨小皮薄，肉食細嫩，清香味美，多食不膩。威甯火腿完全用傳統工藝制作，殺豬後即刮毛，然後用刀把鮮腿修整成美觀好看的“琵琶腿”或“盤腿”，剔去雜骨，粗皮，挑斷豬腳筋，擠掉血水，然後把炒熟的鹽加少許茴香、花椒等佐料擦在鮮腿上，放在大木桶或缸内腌泡5～7天，取出後再用石頭壓幹鹽血水，使之成扁形，再挂在通風處風幹即成。