紹興女兒紅黃酒

紹興女兒紅黃酒

酒産品品牌
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格[1]。色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純淨可愛,使人賞心悅目。香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往随着時間的久遠而更為濃烈。
  • 中文名:紹興女兒紅黃酒
  • 外文名:
  • 所屬行業:
  • 創始人:
  • 所屬公司:
  • 别稱:女兒酒、花雕酒
  • 防腐劑:否
  • 儲藏方法:密封
  • 色:琥珀色
  • 香:誘人的馥郁芳香

名稱由來

“女兒紅”的來曆著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩!

從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發現他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就将幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。

光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學得非常精通,還習得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一打開酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。

此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。後來,連生男孩子時,也依照着釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

酒廠介紹

紹興女兒紅釀酒有限公司創建于1919年,是紹興東路酒的代表,位于浙江省紹興東麓的東關,占地250畝,屬于長江三角洲開發區,北臨杭州灣,南靠會稽山,北側蕭甬鐵路,滬杭甬高速公路、104國道,南有杭甬運河通過,交通十分便利。是一家以黃酒生産與銷售為主,擁有自營進出口權的生産型企業,是中國黃酒行業的骨幹企業之一,是中國釀酒工業協會黃酒分會常務理事單位。公司目前擁有黃酒生産線3條,瓶酒灌裝線5條,黃酒年生産可達到5萬噸。

公司已通過ISO9001、ISO14001、HACCP體系及清潔生産認證,是食品衛生A級單位,産品屢獲中國國内外大獎,公司主要産品女兒紅酒沿曆史記載之典故,集傳統工藝之精華系紹興黃酒之精品,女兒紅系列産品具有“陳”、“醇”、“真”之特色。公司注冊的“女兒紅”商标是浙江省著名商标,并于2005年被認定為中國馳名商标,2006年被中國國家商務部認定為首批中華老字号。經過認定,公司已成為浙江省2009年度第一批高新技術企業。

公司大力實施品牌戰略,始終堅持以人為本,走抓質量、優服務、提品牌發展之路,充分挖掘女兒紅蘊含的深厚的文化底蘊,提高品牌的知名度,公司産品深受廣大消費者的信賴與喜愛。産品銷往全中國二十多個省市和地區,并出口歐美、日本及香港等國家和地區,在國際市場上也有着很好的聲譽。

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