主料精排骨600克輔料番茄醬300克 蔥适量姜适量 蒜适量鹽适量 冰糖适量料酒适量 生抽适量做法步驟1. 先将排骨剁小洗淨,放高壓鍋煮熟。2. 然後在炒鍋中加油,放入蔥姜蒜爆香,再加入冰糖、生抽、鹽、料酒、番茄醬調好汁,放入排骨小火燒制幾分鐘即可。