形态特征
幼藻體球形群體,成熟後擴展呈皺片狀,有時不規則裂開,寬可達數厘米,藍綠色,橄榄綠色或褐綠色,或黃色到黃褐色,幹燥時黑色,易碎。群體内藻絲彎曲,纏繞。群體膠被僅在四周明顯而加厚,黃褐色,常分層,内部分層不明顯,無色透明。藻絲4.5-6微米,單列細胞不分枝,彎曲,纏繞。細胞短桶形或近球形,多數長小于寬或長略大于寬,直徑3-4微米,異形胞近球形,直徑約6微米。孢子外壁光滑無色,橢圓形,與營養細胞大小相同。藻絲斷裂或形成孢子進行繁殖。
産地生境
中國各省區都有發布。生于潮濕土壤、荒地。
生長習性
藻殖段階段藻殖段階段是普通念珠藻發育的初始階段,它的形成分為兩種情況。第1種情況由外力引起,在外力(如流水)的機械作用下,藻絲斷裂形成藻殖段。第2種情況是由内部調節機制或生理因素導緻,由于發育需要,藻絲從兩個異形胞之間斷裂或從死亡的營養細胞處斷裂,形成藻殖段。在培養條件下,普通念珠藻形成的藻殖段數量非常多,移動範圍很大。
小群體階段小群體階段是由藻殖段發育而來。首先,以藻殖段中間的1個或2個細胞為軸,有規律地在一個平面上通過細胞二分裂使藻絲不斷延長。随着藻絲的延長,一端的營養細胞逐漸發育形成端異形胞。當藻絲達到一定長度後,周圍開始形成群體膠鞘,而端異形胞停留在膠鞘的外部。
随着細胞的不斷分裂,由于膠鞘的限制,藻絲開始發生彎曲,直至完全扭曲形成非絲狀的小群體階段。小群體球形,直徑從幾微米到數百微米(多為10-200微米),有群體膠鞘。小群體具有貼壁生長的特性,且生長迅速。在這個階段中異形胞開始分化出現。液體培養和固體培養都會出現小群體階段。在液體培養條件下,小群體會一直保持球狀。當長到一定大小後,藻絲向群體表層集中,使表層的藻絲強烈扭曲,中間則由較長的藻絲有規律的均勻排列。除藻絲外,小群體内部其它空間充滿膠質。當小群體達一定大小時,破裂釋放藻殖段,進入下一循環。
還有一種小群體的發育方式比較特殊。藻殖段先延長形成藻絲,之後藻絲中的每個細胞不是進一步進行二分裂,而是在細胞内形成内生孢子,進而在細胞内部發育形成新的藻殖段,使每個細胞直接發育成一個小群體。
大群體階段在固體培養條件下,綠色球狀小群體内部細胞不斷分裂,細胞數量急劇增加,藻絲扭曲重疊,群體不斷增大,形成大群體。此時,群體内部的生理生化和物質代謝發生明顯變化,其中比較明顯的是色素的組成比例發生變化。葉綠素減少,群體顔色由綠色變為黃褐色。
片狀體(團塊狀)階段固體培養條件下存在周期性的濕度變化,也就是一定程度的幹濕交替。當大群體繼續發育時,會由于水分散失産生張力,将大群體外部的膠鞘扯裂。膠鞘破裂後,不斷分裂産生的藻細胞會從裂縫處溢到膠鞘外,膠鞘外的藻絲會産生新的膠被。由于膠被具有粘性,使膠鞘外的藻絲不會脫離母體,且逐漸與母體的膠鞘融合為一體,直至形成片狀體,嚴重缺水時皺縮成團塊狀。
繁殖方法
二分裂通過細胞生長和擴展進行細胞分裂是普通念珠藻的基本分裂方式,可促使其藻絲長度迅速增加。
藻殖段藻殖段是一種由不可移動的藻絲斷裂而釋放出許多短而直的可移動的藻絲。普通念珠藻的藻殖段具有移動性強、細胞小、空泡囊明顯等特點,形态上和營養藻絲容易區别。藻殖段的分化有一系列複雜的調控機制。
出芽普通念珠藻藻體可以進行出芽繁殖。在比較潮濕的環境中,藻體表面形成許多芽狀小突起,如果潮濕持續的時間較長,小突起會越長越大,直到突起脫離母體,落到基質上發育成新個體。
厚壁孢子在環境條件不利的情況下,營養細胞可以通過原生質積累、細胞壁加厚轉化成厚壁孢子,條件合适時萌發生長成新個體。
異形胞異形胞是在缺氮條件下由正常營養細胞經過轉化而形成的。在特殊條件下異形胞也可以産生内生孢子,進而發育成新個體。n
主要價值
藥用價值
普通念珠藻全株可以入藥。味甘、淡,性寒。清熱明目,益氣,收斂。主治目赤腫痛,夜盲症,久痢,脫肛;外用治燙火傷。
1.降脂明目:地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜,能降脂減肥,同時,對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。
2.清熱降火:地耳性寒而滑,具有清熱解毒的功效,内服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
3.補充營養:地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等,可為人體提供多種營養成分,具有補虛益氣,滋養肝腎的作用。
4.普通念珠藻的各種營養成分都與人體的新陳代謝和正常生理機能有關。長期食用普通念珠藻可維護體内氨基酸的基本平衡,增進人體的健康,提高機體免疫能力。
5.普通念珠藻含有豐富的VC和少量的 VB1、VB2、VA、VE。維生素的生理作用是主宰體内營養成分的分配,調節體内的生理機能,充當輔助酶素,促進體内各類生物化學反應的順利進行,促進人體的生長發育。
化學成分
含多種單糖類成分:海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、鼠李糖、夫糖,多元醇類成分:甘油、甘露醇、山梨醇、庚醇等。還有色素:β-胡蘿蔔素、4,4’-二氧基-β-胡蘿蔔素(Canthaxanthin)、4-氧-β-胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素(Zeaxanthine),以及酯化甾醇、甾體皂甙、酰化甾體皂甙、香樹素。
營養成分
蛋白質含量比較高,脂肪含量比較低。富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等氨基酸的含量較高,尤其是其中含有人體必需的8種氨基酸和半必需的2種氨基酸:缬氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及組氨酸。
100克普通念珠藻所含的礦質元素中,以鈣和鐵的含量為最高,鈣406-3091毫克、鐵284-574.6毫克、磷82.85-140毫克、鎂79-670毫克、鈉79.9毫克、鉀110毫克、銅0.4-10.46毫克、鋅1.5-36.86毫克、錳3-90.91毫克,還有一些钴、硒、鍺等微量元素。
食用價值
普通念珠藻是藍藻中常見的一種蔬菜,其蛋白質含量高,可直接食用新鮮的藻類膠質群體,或曬幹保存待用。
生态價值
普通念珠藻也屬固氮藍藻,與多變魚腥藻(見多變魚腥藻)一樣可作為水田中的生物氮肥。除可以食用和入藥外,還可進行生物固氮,或應用于農業生産,在環境監測方面也有一定的應用。



















